玉造にある表記の豚鍋のお店を友人と訪問。知人の紹介で予約をすると偶然に開店日の1組目の客だった。お店はカウンター数席とテーブル席が2つ。

場所は地下鉄・環状線の玉造駅より徒歩約1分の好立地。大阪に店舗展開する豚串料理の「たゆたゆ」のグループとのこと。
この日はオススメの「玉ねぎみぞれ鍋（豚しゃぶの）コース税込3800円」を所望する。

先付けとして豚ロースを低温調理したもの登場。下に玉ねぎの薄切りが敷かれる。玉ねぎのドレッシングも甘くて香ばしくとても美味しい。

続いてお凌ぎで剣先イカの握りとげその軍艦巻き登場。。イカの鮮度は抜群でかなり美味しい。

続いてしめ鯖、甘エビ、鯛の刺身３種盛。

鍋がスタート。泉州の玉ねぎをすりおろして冷凍にしたものが出汁の中に浮かぶ。玉ねぎのみぞれ鍋は初めていただく。

主役の泉州産の犬鳴き豚のバラ肉と鹿児島産の豚肩ロース登場。

鍋野菜は大根・白菜・レタス・にんじん・ごぼう・かいわれ・もやし・春菊・しいたけ・えのき・焼豆富・生麩・生わかめ・うす揚など。。火入れした野菜を豚肉で巻いて自家製のポン酢につけていただく趣向。あっさりしていて際限なく食べることができそうな感じ。

軟骨入りのつみれも秀逸。

伊勢赤鶏むね肉もさっぱりしてとても美味しい。玉ねぎのすりおろしは最初に冷凍しているので刺激臭は全くなく、甘くて出汁と馴染んでとても美味しい。

締めの細うどんもツヤツヤでとても美しい。

お酒もたっぷりいただいて大満足。ごちそうさまでした。。

大阪市天王寺区玉造元町3-29
06-6777-1164
17:00〜23:00

なべむー （居酒屋 / 玉造駅（ＪＲ）、玉造駅（大阪メトロ）、森ノ宮駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

国際会議場の12階にある隣のリーガロイヤルホテルが運営する表記のレストランで友人と昼食。ゴルフ場のレストランのような雰囲気の店内は大きなガラス窓からの見晴らしがよいロケーション。
赤色のカーペットにブリーと赤のテーブルクロスが贅沢な雰囲気を醸し出す。

この日はオススメのグラントックランチ1760円を所望。

最初のポタージュスープは普通。

続いて主菜登場。大きなエビフライはプリプリで食べ応えあり。ハンバーグも小ぶりだけどふわふわ食感でデミグラスソースがとても贅沢な味わい。ネットでは色々な意見があるけど場所と内容を考えるとお得で美味しいランチと思った。リーガロイヤルホテルの駐車場の無料券もいただけます。

グラン・トック （洋食 / 中之島駅、新福島駅、阿波座駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

尼崎の表記の有名うどん店を一人で訪問。阪神尼崎駅から徒歩５分くらい尼崎中央商店街に位置する。平日は200～250、日曜日は300玉が売れるという人気店。

年季の入った店内はカウンター12席、テーブル10席。店の真ん中に製麺機械が鎮座し手打ちの様子が見える。本場の香川のうどん屋さんのような庶民的な雰囲気。

注文は完全セルフ方式で時計回りにお盆を取ってコップに水を入れ、製麺スペースを眺めながらうどんの注文窓口へ進む。うどんを店員さんにオーダーした後、好きな天ぷらを取って精算。PayPayは使えない。うどんができたら店員さんが持ってきてくれる。

今回は地元友人オススメのぶっかけ肉うどんの冷を所望する。

しばらくして着丼。丼の表面を覆う牛肉のビジュアルに感動。湯気の立つ牛肉はこってり甘辛く煮込んであり、とても柔らかで美味しい。肉の旨味もしっかり感じられて大満足。打ち立て、湯がきたての麺はまさに讃岐うどんな感じ。太めでしっかりコシが強い角の立ったストロングスタイル。

出汁も美味しくて途中で天かすを入れてコクを出し、レモンを絞ってさっぱりさせて味変を楽しむ。

天ぷらは舞茸とイカゲソをいただく。近くにあれば毎日通ういいお店です。

尼崎市神田中通4-157-1
火～土: 10:00～18:00
日、祝日、祝前日: 10:00～16:00

本格さぬきうどん　穂乃香 （うどん / 尼崎駅（阪神）、出屋敷駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5