友人と4人で表記の洋食店を初めて訪問。京都で最も有名な店と聞き及ぶ。

地下鉄東西線京都市役所前駅と烏丸御池駅のちょうど中間くらいの場所に位置し、京都駅からはタクシーで15分くらい。

間口が狭く縦に細長い京都らしいお店は入り口にカウンター席が10くらい、奥にテーブルが3卓。カウンターのなかでコック服を着た調理師さんが忙しく動くのを見て楽しめる。

メニューはグランドメニューとその日のおすすめアラカルトが大量にあり、どれも食べたいものばかりで注文がなかなか悩ましい。コース料理もいくつかある。。

メニューを見ると魚介は静岡の「サスエ前田魚店」さんから、肉は一流シェフたちが絶賛する滋賀の「サカエヤ」さんから丁寧に「手当て」されたものを毎日仕入れられる。。

お通しのコールスローがまずもって美味しい。普通の物なんだけど普通より美味しい。洋食屋のポテトサラダはマヨネーズの味が深くてマイルド。ほんのりツナや玉ねぎの味もする。白菜のサラダはポン酢味でいただく。

ニース風サラダにはふわふわ食感のサワラのコンフィーが入る。オリーブがアクセントになっていてトマトも甘くて美味しかった。

こちらのお店のレコメンドメニューの活アジフライが供される。本日残り1皿とのこと。臭みや癖は全くなしで感動の美味しさ。レアな揚げ方も絶妙でスルスルと喉を通る。辛子を少し付けていただく事を勧められる。

同じくサスエ前田魚店から仕入れたヤリイカのフリットはたっぷりと白子と卵を持っていて食感も楽しい。こちらもレアに揚げられていて新鮮なイカの刺身をいただいているような感。滋賀の「サカエヤ」さん仕入れの鹿児島福留牧場の豚のポークカツはおろしポン酢でいただいたんだけど脂が甘くて口の中で融解するのが実感できる。

そしてメインのハンバーグは150gを所望する。丸みを帯びた大きめの肉にはデミグラスソースがたっぷりかかる。ぎっしり詰まった肉にナイフを入れると肉感が強く、ツナギをあまり使用していない印象。

時間をかけて作っているだろうと推察される濃厚なデミグラスソースは奥行きのある深い芳醇さと濃厚さを併せ持ち、ほのかな酸味も感じられる。肉肉しいハンバーグとの相性もとてもいい。凡百の洋食屋とは素材のレベルが異なることを肉と魚をいただいて実感。

締めはちりめん山椒のピラフとミニカレー、カツカレーなどをいただいてからブリュレでフィニッシュ。京都まで行った価値はありました。ごちそうさまでした。

京都市中京区等持寺町32-1
11:30-13:30　17:30-21:00
定休日：水曜日
075-223-2230

芸術文化センターでのコンサートに行く前に西宮ガーデン5階にある表記の中華料理店を友人と訪問。連日予約で満席の続く人気店。南京町やヒルトンにある「民生」の姉妹店とのこと。個室に案内いただきビールとつまみをいくつかいただく。

蟹爪フライ2266円・・・カニ爪にすり身をつけてフライにしたもの。山椒の塩でいただく。

民生名物の「イカの天ぷら小2409円」パリッとした食感が特徴。茶色い薄衣に包まれた烏賊はとても香ばしい。ビールのあてにピッタリ。

海老のピリ辛炒め2288円は小海老の天ぷらときのこを甘辛酸っぱいソースで和えたもの。サクッと食べて退店しました。

西宮市高松14−2　阪急西宮ガーデンズ4F
050-5597-2039
11:00〜23:00

尼崎の塚口にある表記のスパイスカレーのお店を訪問。阪急塚口駅から東に徒歩5分くらい、鳥貴族の向かい側に位置する。地元では有名なお店らしい。界隈にコインパーキングたくさんあり。

手作り感あふれる派手で目立つ怪しい青い看板は独特の空気感を醸し出している。重たい木の扉を開けると店内はテーブル２卓とベンチカウンター4席。人当たりと感じのいいレゲエファッションの店主のワンオペ。私以外の客は全員女性。

メニューは週替わりであいがけ一種類のみ（トッピングによるアレンジは可能）この日は極旨あさりカレーとタマリンドベースオクラ椎茸カレー1200円を所望する。

しばらくして着皿、あさりは出汁がしっかりと出てとてもマイルド。オクラ椎茸は少し辛めでそれぞれの味の振り幅とスパイスのポイントが異なっていてとてもいい感じ。添えられた副菜も丁寧に作られていて美味しい。

全てを混ぜ込んで味と食感の異なりと調和を楽しみながら一気に完食。食味はとても軽くてスルスルと喉を通った。週替わりなので次回が楽しみ。食材がなくなったら閉店とのこと。

隣の女性客がホットチャイを注文したので一緒にいただく。じんわりと身体が温まるのを確認して店を出る。ごちそうさまでした。

前回の記事はこちら

尼崎市南塚口町2-14-10
06-6421-0885
11:00～14:00　18:00～21:00
木曜日定休