クリスタ長堀にある表記の鶏料理店を訪問。梅田や天王寺を中心に7店舗くらいの鶏料理を経営されている会社の経営。こちらのお店は開店して6年目くらいだったと記憶する。

白を基調とした店内はコンクリートと木目調で清潔感があり入りやすく若い女性の一人客も多く見られる。

壁に沿ったテーブル席がメインだけど店の中央に相席仕様の大きなカウンター席があり、おひとり様率も高め。ランチタイムは親子丼などの丼や定食が充実。夜は焼き鳥業態となっている。

今回はお店イチオシのダブル親子丼850円を注文する。

しばらくして着丼。親子丼はどの店でも見た目があまり変わらないんだけど、こちらの親子丼は卵の黄身がさらに載っているのが特徴。中には大きめの鶏肉が贅沢に入っている。またその鶏肉がかなり上質で美味しい。卵の黄身も濃厚で出汁の効いたとろとろ卵と相まってかなり美味しい。味のバランスも完璧でかなり上質な親子丼である。ありそうでなかった親子丼でした・・

山椒の粉を入れると味が引き締まってなおよし。会計の際にはご飯が小盛りだったので50円割引。こういうところに経営者の良心というか客への愛が感じられます。ごちそうさまでした。

大阪市中央区南船場３丁目 長堀地下街 3号 KURAPERO内
06-6282-2073
11:00～22:00

友人と表記の焼き鳥店を訪問。

お店は裏なんばの人気お好み焼き店「福太郎 本店」横の細い路地を入った怪しめのビルの2階（立ち飲み「日本酒と私」の上あたり）に位置する。＊人気店のアンケラソと同じビル。焼鳥がメインの立ち呑み業態で八尾を中心に4店舗展開とのこと。この日も思いっきり満席でなんとか席を作っていただいた。

朝引き鶏を使用し20年以上前から継ぎ足し続けるタレと備長炭を使った炭火でじっくり焼き上げる焼き鳥がメインで八尾うまいもんグランプリ2015唐揚げ対決で1位を獲得した「唐揚げ」も有名との事。店内はカウンター6名程、テーブル2人用が4卓程で小ぢんまりとしているけど外の席込みで25名ほどの客がいた。

名物の手作りポテトサラダ440円と赤星瓶ビール550円を注文。しばらくして着皿。

濃厚な半熟たまごがポテサラの上にそびえ立つビジュアル。周りにトマトとルッコラが添えられていて彩りも美しい。

串焼きは最初に数量限定生肝炙り串を注文。絶妙な炙り感がとてもいい。臭みもなく胡麻油の加減も絶妙。続いて串焼き3種おまかせ627円を注文。最初にぷりぷり食感のココロ登場。皿には辛子が添えられる。

続いてみっしりと串刺しされたもも肉とずり。両方ともワンランク上のおいしさ。値段も手頃でこれは人気が出るはずと納得。

お酒もたっぷりいただきました。

焼鳥以外のメニューもがいろいろあって、しっかり煮込んだ大根の唐揚げがおすすめらしいけどお腹いっぱいで店を出る。ごちそうさまでした。。いいお店です。

大阪市中央区千日前2-3-24 久富千日プラザ2F
06-6585-7925
17:00~0:00
火曜日定休

西中島南方駅徒歩5分の場所にある鶏焼肉の店を訪問。以前は普通の焼肉店だったらしいけ最近に三重県松阪市スタイルの味噌ダレで食べる鶏焼きのお店として業態変換。

カウンターのみの店内はご主人のワンオペ。カウンターの上に焼肉のグリルと焼き網、排煙装置が設置されている。

メニューは鶏の部位別に9種類（全て490円）、野菜6種（全て190円）、ソーセージ2種などのサイドメニューのみ。

最初に若鶏、せせり、肝、はらみの4種盛りをいただく。焼肉と違ってしっかり焼き込まなければならないので火入れが難しい。

焦げないようにひっくり返しながら丁寧に焼きながら味噌だれに付けていただく。酎ハイと一緒にいただくとどんどん食べ進むことができる。

続いて丸々としたハツ、フリソデ、ゴリゴリ食感の親鳥を注文。

焼きながら手羽スパイス揚げ490円をいただく。お酒によく合うので飲み過ぎてしまう。会計は一人3000円くらい。ごちそうさまでした・・・

大阪市淀川区西中島３丁目２１−１９