堂島にある表記の店を年末のランチタイムに一人で訪問。昼間は常に満席の人気店。西梅田駅から徒歩3分の好立地。こちらのお店の他にも谷町と日本橋にも同店舗がある。関西の蕎麦好きからは必ず名前が挙がる人気店。

センスのいい店内は大きなテーブル席やカウンター、ライトアップされた中庭を臨むソファー席もある。一人で酒肴をいただいて蕎麦をゆっくりいただくととてもいい時間を過ごすことができる。女性一人客が多いことにびっくり。

ビールと共に「とら豆と葉唐辛子の醤油煮450円」をいただく。

こちらのお店の蕎麦はデフォルトのものは二八でつなぎが2割入ったもの。それを石臼で自家製粉して手ごね、手打ちで仕上げられる。追加料金で十割そば、粗挽きそば、太切り細挽きそばなどもある。この日は奮発して「上天盛り蕎麦2680円」を十割にして注文する。

しばらくして着皿。加水の少ないタイプで麺線も美しく喉越しもいい。凛とした味わいでコシもあり、飲み込んだ後の香りも美しい。昆布の旨みをしっかりと感じる汁もまろやかでバランスよくて美味しい。

天ぷらは後から出来立てが供される（写真撮り忘れ）海老2匹、鳴門金時さつまいも、金時人参、加茂茄子味噌掛け、しめじ、茗荷、ブロッコリー、きのこ（名前不明）、蓮根、モロッコいんげん、白ネギなど。

蕎麦湯も美味しくいただいて大満足。ごちそうさまでした・・・・

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大阪市北区曽根崎新地2-1-9
11:30~14:30 / 17:30~21:00

歯科治療の帰りに北新地のど真ん中に位置する表記の店を訪問。新地上通りの角にあり赤い立て看板が目印。店舗は階段を上がった2階でテーブル席、座敷もありかなり広い。ランチタイムは近くの会社員でいつも超満席。

こちらのお店は餃子鍋が看板メニューなんだけどお昼の唐揚げがとても有名で北新地のミシュランシェフが大阪で一番唐揚げが美味しい店と言っていた記憶がある。

私も右へ倣えで「唐揚げ定食800円（唐揚げ3個）」を所望する。

しばらくして綺麗な器に盛り込まれた名物の唐揚げが登場。ご飯は五穀米と白ご飯のいずれかを選ぶことができる。副菜は冷奴と豆もやし。

特製の甘酸っぱいタレに潜らせた中華風の唐揚げはサクサクでジューシー。モモ肉を使用していてとても柔らかい。ニンニクも少し入っていてご飯がすすむタイプ。

汁は旨みたっぷりの牛骨ベースの餃子スープで、肉がしっかり詰まった餃子が２つ入る。テーブルにあるポン酢や柚子胡椒、アンデスの岩塩、おろしニンニク、胡椒、ラー油、キムチたれ、ごまポン酢などの薬味をスープに入れるといろんな味が楽しめる。唐揚げにも柚子胡椒や胡麻ポン酢を掛けるといい感じになる。このレベルのランチが北新地の中で800円でいただけることにびっくり。ごちそうさまでした。。

大阪市北区曽根崎新地1-2-1
06-6346-0010
日・祝休み

ヨドバシ梅田の北側、JRAのWINSをこえた梅北のビルの地下に昭和51年創業の居酒屋を友人と3人で２軒目使いで5年ぶりに訪問。

昭和の空気感漂う時間の止まったような店内はかなり広くてテーブル35席とカウンター6席。全国の地酒が常時30種類以上あって飲み比べもできる。和食の板前さんが作るワンランク上の食事メニューは黒板に書かれたものを選ぶんだけど3つ選んで1700円のセットがお得。どの料理もクオリティ高くて何を食べても期待を裏切らない。

しっかり味の染み込んだバイ貝煮付け、突き出しのカリカリ食感の手羽先唐揚げを最初に注文。続いて極太アスパラガス酢味噌がけ、ホクホクの栗唐揚げをいただく。香ばしい富山産白海老唐揚げをいただいて最後は名物の鉄火巻きを注文する。3人でアルコール2杯ずつ飲んで13000円でした。ごちそうさまでした。

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大阪市北区芝田2-2-17和光ビルB1F
月～金17:00～22:00