病院の帰りに淀川区の表記のうどん店を訪問。場所は「新大阪駅」の南側、「西中島南方駅」とのちょうど中間ぐらいに位置する。６号店なので新大阪や西中島、東中島で展開されている。西中島の本店は夜も営業しているけどこちらは昼間だけの営業。

席はカウンターのみ。バイトのようなお姉さんのワンオペ。券売機で食券を買うシステム。お店は気軽に入りやすい感じ。

油かすうどんに玉子のトッピングをいただく。あまり期待していなかったんだけど油かすが上質。あと出汁がかなり美味しい。駅にあるうどん店とは別格の異なり。卵と合わさった出汁は濃すぎずしっかりと鰹節の香りもあり旨みたっぷり。麺は普通の大阪風うどん。ごちそうさまでした。

大阪市淀川区西中島5-7-17

扇町公園のすぐ近くにある表記のうどん店を訪問。扇町駅から徒歩3分。界隈にコインパーキングあり。香川県出身の店主が、幼少期より食べてきた本物の讃岐うどんを、湯がきたて揚げたてで提供するというコンセプト。

こだわりが色々あってHPを見ると「小麦粉はASW(オーストラリアン･スタンダード･ホワイト)と呼ばれるオーストラリア産の小麦の一等粉を使用」「水は高機能な特殊フィルターで濾過した軟水を麺、ダシ共に使用」「塩ニガリを含んだ天然塩を使用」「かけ出汁に伊吹島いりこ、さば節、利尻昆布を使用」などが記載されていた。

今回はご主人おすすめのカレーうどんと卵かけご飯のセット1250円を注文麺の量は300グラム、450グラム、600グラムと3種類から選べて価格は同じ。

しばらくして着丼。どちらかと言えば出汁が主張している感じ。スパイス感はそれなり。出汁の粘度は低め。透明の麺はやや細めで出汁とよく絡む。

かしわ天は胸肉を使用でパサつきあり。出汁にミンチのような肉のかけらが浮かぶ。
玉子かけご飯にも天かすが少々。昼時は店内満席。。ごちそうさまでした。

お店のHPはこちら

大阪市北区神山町３−１０
06-6316-0826
11:30〜14:30/18:00〜21:00

本町の北御堂でランチタイムコンサートを楽しんだ後で表記のお店で一人ランチ。この日は相愛大学の学生によるソプラノコーラスで20分という短い時間だけど堪能する。無料でいい時間を過ごす。

創業250年の老舗店。北御堂の西側、本町駅2番出口から徒歩3分。以前は本町界隈に4店舗あったんだけど道修町と淡路町の店を閉店して20024年春に大改装されてリニューアルオープン。

ビル１棟が全てお店になっていて内外装ともに和モダンな感じで、かなり綺麗な設えとなっている。スタッフさんもとても丁寧な接客。

夜はうどんすきを中心としたコース料理を提供。テーブル席から個室カウンターまであるので色々な利用の仕方がある。うどんも美味しいけど個人的にはこちらのお店の蕎麦が大好物。この日は季節メニューの桜海老のかき揚げ蕎麦1700円を所望する。

しばらくして着丼。大きな桜海老のかき揚げがカリッと揚がっていて香ばしくかなり美味しい。蕎麦のおいしさは言わずもがな。出汁のおいしさは広く知られていて土佐清水のメジカと利尻の昆布、枕崎の鰹節をベースにして塩と薄口醤油、みりんで味を整えたもの・・・らしい。横に座っていた高齢の男性は出汁だけをお替わりされていた。（無料のようでした・・）隙のない美味しさと接客はさすが老舗の貫禄だなと思いながら店を出る。ごちそうさまでした。

大阪市中央区本町4-6-4北御堂西裏
06-6261-7241
11:30～15:00/17:00～21:00
日・祝定休