8月21日にオープンした表記の蕎麦店をランチタイムに一人で訪問。住吉大社近くにある粉浜商店街の中間点あたりの場所に位置する。

住吉大社駅からは徒歩8分。界隈にコインパーキングあり。

扉を開けると入り口付近に大きな石臼が鎮座。ご主人曰くこの石臼がとてもいい仕事をするらしい。挽きたての香り高い蕎麦粉を使用して丁寧に打ち上げる「十割手打ち蕎麦」がメイン商品。

お店はカウンター席とテーブル席。これをご主人がすべてワンオペで切り盛り。

メニューはせいろ900円、辛み大根1300円、冷やかけ1000円、冷すだち1350円、にしん蕎麦1650円、かけ蕎麦1000円のみ。サイドメニューで巻き寿司650円などがある。

今回は初めての訪問なのでせいろと巻き寿司2巻350円を注文。

巻き寿司は甘めでとても美味しい。焼き穴子が入っていてとても香ばしい。

供された蕎麦は麺線の整った、すっきりとした喉越しのいい細打ち麺で十割蕎麦にありがちなボソボソした感じは全くない。飲み込んだ後に蕎麦の香りが鼻に抜ける。

汁はキリッとした辛口タイプ。最初は塩や山葵をつけて頂いたいた後に、徐に出汁を少しつけていただく。一口いただくと丁寧に時間をかけて作られていることがよくわかる。あっという間に完食しました。。

蕎麦湯はドロっとしたタイプ。汁に合わせていただくととてもいい塩梅。ごちそうさまでした。13時くらいに品切れになるので開店間際の訪問がおすすめです。

店のインスタはこちら

大阪市住之江区粉浜3-9-25
11:00 – 14:30　17:00 – 20:00
木曜定休