天麩羅はたけ *堺の天ぷら専門店【大阪府 堺市】

堺の表記の天ぷら店をランチタイムに訪問。JR阪和線「堺市駅」から南東へ500mくらい、府道12号堺大和高田線長尾の交差点の交差点から南側に位置する。お店専用の駐車場有り。

入口を入ると玄関で靴を脱ぎ、入店するスタイル。障子を開けると掘りごたつ式のカウンター8席。ご主人と奥様の2人で切り盛り。

料理は昼は定食3190円とミニコース7700円、夜は9900円と12100円のコース料理となっている。

今回は7700円のものを所望する。

先付けは鱧の炙りと柿の木茸を合わせたものに土佐酢ゼリーと大葉が添えられる。

天ぷらのスタートは姿麗しい琵琶湖の活稚鮎から。続いて珍しいズッキーニ生ハム巻き、香ばしさと旨み満点のあわび茸、ホワイトコーン。

口直しのオレンジシャーベットを挟んで鰆紫蘇巻き、車海老、鳴門金時でフィニッシュ。衣はとても薄くて食べ口がとても軽い。

食事は天然鯛とモロッコインゲンの釜炊きご飯を一人分炊いていただいた。

食事の前にフカヒレあんかけ茶碗蒸しが出て、デザートはバナナアイスとメロン。ごちそうさまでした。

堺市北区中長尾町4-4-20
072-251-9100
11:30-14:00 17:30-21:00
日曜定休

大阪府 堺市天ぷら

ひだまり庵 *堺の老舗ローストビーフ丼専門店【大阪府 堺市】

堺にある肉丼で有名な表記の店を4年ぶりに訪問する。場所は阪堺電車の宿院駅を200m東に向かった開口神社の正面あたり。周りにコインパーキングたくさんあり。昼時は常に満席なので開店直後の訪問がおすすめ。久しぶりだったけど相変わらずの行列あり。

2011年ごろに初めて訪問した頃は蓋が閉まらないくらい肉が大量に盛り込まれた名物のステーキ丼が690円だった記憶がある。当時いらっしゃったご主人はもういない。

縦に細長い民藝調の店内はテーブル席と奥に座敷がある。以前は名物のローストビーフ丼を始めステーキなどもあったけど現在はローストビーフ、ビーフステーキ、ローストポークの入った3色丼の小900円、並1000円、大1,300円のみ。これらにプラス料金で麺やサラダをオプションでつけることができる仕組み。今回は3種盛肉丼の小(税込900円)とセットで牛かす煮そば(税込200円)を注文する。

しばらくして着丼。ご飯の上に隙間なく溢れんばかりのローストビーフ・ローストポーク・細くカットされたステーキが盛り込まれその上に甘めのタレと卵黄、刻み海苔とカイワレが載せられる。

どの肉もとても柔らかくてとても食べやすい。卵のコクと甘さが酸味のあるタレとよく合う。途中で辛子をつけて味変をするとより食べやすくなる。隣の会社員グループは大盛りを注文していたけどびっくりするようなボリューム。

セットの牛かす煮うどんの出汁は油かすの効いた濃い目の味付け。油かすもたっぷり入っていてコクが出てとてもいい。丼と共に一気に完食。さすがの繁盛店です。ごちそうさまでした。。

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堺市堺区甲斐町東3-1-13
072-222-1129
ランチ 11:00~15:00頃
不定休

ステーキ大阪府 堺市どんぶり

銀シャリen *堺の破壊力抜群の定食店【大阪府 堺市】

堺にある表記の大衆食堂を週末の9時半に訪問。阪堺電車の大小路駅から徒歩5分。周りにたくさんのコインパーキングあり。朝の8時から14時くらいまでの営業。昼の時間はいつも大行列。堺では昔から有名な「ゲコ亭」(2013年に営業権をフジオフードに売却)で働かれておられたスタッフさんが再集合して営まれている。

店内はテーブル席と座敷席のみでカウンター席が無いので自然に他の客と相席となる。お店のスタッフさんの声がけも温かくてとても優しい。

9時半に扉を開けるとすでに客だらけ状態。入り口付近にたくさんの出来立てのおかずが並べられていて2013年以前のゲコ亭の空気感をみごとに再現されておられる。

カウンターの上には焼きたての大きな切り身の焼き魚や上質なマグロの刺身、自家製のポテサラや茄子の漬物などどれもシズル感と料理に対する愛情を感じるものばかり。おでんも美味しそうでだし巻き玉子は注文ごとに焼いていただける。アルミのお盆を持って好きなものを好きなだけ選ぶんだけど毎回たくさん取りすぎて後で後悔する。

おかずを選び、ご飯のサイズと汁の種類を告げるとすぐに食べることができるので客席の回転はかなり早い。

この日は好物のエビフライと豆乳豆腐と豚汁と鮭の塩焼き。これで1550円少し値上げされたような気がするけどしょうがない。艶々のご飯はやっぱり一級品。遅がけに行くとお土産におにぎりをくれることもある。ごちそうさまでした。

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大阪府堺市堺区戎之町東3-1-9
080-9755-0477
08:00~売切れまで(14:00頃)
火曜定休

和食大阪府 堺市その他料理