ビッレリア&ピッツェリア ルーチェ (LUCE ) *福島のローマピッツアリア【大阪市 福島】

福島の表記のピッツェリアを訪問。JR福島駅から徒歩3分の高架下の賑やかなイタリアン・バル。本年でオープン13年目を迎える人気店。

石窯で焼かれるローマ風のピッツァとニュージーランド産ラム肉の料理が名物。

高架下のOK2番街の一角に位置する。平日だけど満席状態。客層は若いカップル率多し。スタッフさんも若い方ばかりで元気あり。
扉を開けると存在感抜群の真っ赤なピザ窯が目に入る。

メニューはピッツアと前菜系が色々、パスタとラム料理など。

おすすめの素焼きのピッツァ「ビアンカ」と生ハムの盛り合わせ。ビアンカに生ハムを乗せていただく。イタリア独自の食べ方らしい。生地を長時間醗酵させているのでもちもちでとても美味しい。

前菜盛り合わせは生ハム、ポテサラ、とうもろこし、オムレツ、ローストビーフ、茄子、ズッキーニ、ワカサギのエスカベッシュなど。手間暇かけたものでボリュームもたっぷり。これはかなりのお値打ち。。

白ワインのがぶ飲み系をいただきました。

ラム肉はバルサミコ酢の味付けを注文。ニュージーランド産の熟成スプリングラムを使用。骨付きのまま約4週間ほど熟成をし、ラム肉特有の臭みがなくとてもやわらかい。脂部分もとても甘い。

マルゲリータの上にミルキーなフレッシュチーズを乗せたスペシャルなものをいただく。食感も良くて香ばしくとてもマイルドな味わい。

ラム肉のトリッパは初めていただいた。

前菜の盛り合わせとラムチョップ1~2本、ピザをいただいてパスタで締めれば完璧なディナーになると思いました。スタッフ産のサービスも完璧。ごちそうさまでした・・・・

福島区福島7丁目1番(JR高架下)
06-6345-7477
火曜日〜金曜日
17:00-23:00
土曜日・日曜日・祝日
11:30-15:00 17:00-23:00
月曜定休

大阪市 福島イタリアンワイン

米増 8月 *関西和食の佳店【大阪市 福島】

福島の表記の和食店を友人と訪問。5年くらい前から毎月訪問しているお店。

大阪環状線の福島駅を北に徒歩8分、なにわ筋沿いに位置する。個人的に大阪では一番美味しいと思うお店。

数寄屋造りの内装はシンプルでモダン、店内はカウンター8席のみで14時と17時半スタートの2回転制。

メニューはコース料理のみ。食材によって価格変動だけどこの日は税サ別の28000円くらい。

この日の床飾もご主人の娘さんの作。ご主人と奥さん、若いお弟子さん合わせて5名で切り盛り。スタッフさんのコミュニケーション力も卓越していて所作も丁寧。

この日は6月から提供されていた島根県高津川の鮎がいただける最終月。焼く前にプレゼンテーション。

写真掲載不可なので献立のみ記します。

・ガラスの器に入った京丹後産かぼちゃの擦り流しと小豆1粒
・お凌ぎは焼き鱧の寿司仕立て 叩き木の芽
・煮物椀は毛蟹を固めた真薯風のものと干した白瓜
・由良の赤雲丹 ゼリーの出汁
・真魚鰹西京焼き 万願寺唐辛子
・焼き茄子豆腐 生姜
・京都の合鴨ロース
・鰊、冬瓜、蔓紫の焚き合わせ
・食事 釜炊き白米と鮎のほぐし身 香の物 鱧の卵
・冷製鱧出汁茶漬け
・無花果とソルベ
・麩の焼きと薄茶

お酒も3種類いただきました。コース全体を通して繊細な調理と調味により仕立てられた料理は変な力みもなく食べ終えた後の食後感が心地がいい。綺麗な音楽を聴いた後のよう。ごちそうさまでした。

過去の記事はこちら

大阪市北区大淀南1-9-16

和食大阪市 福島

大月 *福島のアラカルト和食【大阪市 福島】

友人と福島の表記の店を訪問。各線福島駅から徒歩5分の路地に位置する。
4年前に開業したアラカルトで美味しい日本料理をいただけるお店。

40代前半のご主人は「島之内 一陽」さんで修行されての独立。若い板前さん、サービス担当さんの3人で切り盛り。

明るく清潔感のある店内は白木の1枚板のL字カウンター10席。今回はアラカルトメニューが選びきれないのでおまかせで注文する。

前菜盛はガスパッチョと潤菜のスープ、メヒカリの揚げ物、じゃがいも擦り流しなど。

刺身は富山の白海老、真つぶ貝、徳島産タコ、時知らず鮭の盛り合わせ。たくさんの注文を一度にこなされているのを目の前で見ながらいただく。

シンプルな焼き鮎の煮物椀は鮎のいい出汁が昆布出しに溶け込んでとてもいい塩梅。

紹興酒漬けの豚しゃぶサラダは思いの外、美味しくてびっくり。さっぱりとしていて一気にいただいた。

真魚鰹の照り焼き。夏の真魚鰹も身がふっくらして脂乗りも良くてとても美味しい。

白甘鯛の鱗揚げの黄韮大根おろし。黄韮がいい仕事をする。甘鯛の鱗の食感がとてもいい。

桃とシャインマスカットで口直し。

海老クリームの春巻き、水茄子の生姜醤油、新銀杏など。日本酒と相性がとてもいい・・・

最後は名物のサイズが選べる豚肉が入ったラーメン。スープはスッキリした中に旨味が広がる。ストレート麺とバラ肉の炙りがいい取り合わせ。

昼はラーメン定食が楽しめるらしい。

週末ランチや深夜営業などいろんなことに挑戦されているお店です。いろいろな使い方ができて定番料理から季節のものまで幅広く何をいただいても丁寧な仕事で美味しくいただきました。

大阪市福島区福島1-2-4
090-5867-5678

大阪市 福島和食日本酒