カテゴリー:カレーライス

カレー食堂 マッハ *日本橋の人気セルフカレー店【大阪市 難波】

日本橋の表記のカレー専門店を訪問。近鉄日本橋駅から南に歩いて7〜8分の日本橋オタロードの路地を入ったところに位置する。10年くらい前からこの地で営業されている。界隈にコインパーキングあり。

センスのいい看板と暖簾が目印。店内はカウンター5席、テーブル3卓。こちらのお店の最大の特徴は日替わりで提供される2種類のカレーのルーがかけ放題というところ。

店に入るとカウンターの前で愛想のいい男性スタッフさんに迎えられる。トレイをとって前に進むとまずご飯の量を聞かれる。

ちなみにそれぞれのサイズの値段は
S 600円
M 800円
L 1000円

*Mサイズで他店の大盛りサイズ

その後でトッピングの揚げ物コーナーあって、ここから好きな物をチョイスして、さらに進むとカレーの鍋が2つ現れます。1種類目のカレー(スパイスキーマ)をたっぷりスタッフさんがかけていただける。その後2種類目のカレーを自分で好きなだけかけるというシステム。

今回はデフォルトのSに半熟卵のトッピングを注文する。
スタッフさんは強面のお兄様お二人で、「いらっしゃいませぇ」と元気がよい。

ターメリックライスが敷き詰められ、福神漬けとハラペーニョを乗せるか聞かれるので、ハラペーニョをつけていただく。会計を済ませるとカレーを自分でテーブルまで運んでいただく。

ターメリックライスも美味しくてタイプの異なる2種のルーもとても美味しい。スパイシーだけど半熟卵が辛さを和らげる。卓上のフライドオニオンもいい食感。スルスルと一気に完食。安くて美味しくて早くいただけるスパイスカレー。セルフサービスっていいね。

大阪市浪速区日本橋3-8-2
11:30~20:30(売り切れまでの通し営業)
定休日 木曜日

大阪市 難波 カレーライス

カツカレーN *本町の本格カツカレー店【大阪市 本町】

本町の表記のカツカレー専門店を1年ぶりに訪問。本町駅の26番出口から北東に3分ほど歩いたところ阪神高速の高架下あたりに位置する。店の前にコインパーキングあり。

カレーのみならずお店と鈴木京香さんに似た店主さんのビジュアルがいいのでインスタでもよく拝見するお店。女性2名で切り盛り。

店内はカウンターのみ12席で、席間隔は広め。青色が所々に配置されたスタイリッシュな空間。

カレーのメニューは大まかに3種類。
・その日の銘柄豚を使った厚切りカツカレー2800円
・紅パン粉を使ったカツカレー1600円
・但馬牛スジカレー1400円
そのほか卵などのトッピング色々。

この日はイチオシの厚切りカレーのカツ2切れ1900円を注文する。オーダーを聞いてから小麦粉を分厚い肉に薄く塗して卵につけて粗いパン粉をふんわりと纏わせて低温の油で時間をかけて揚げる。

途中で温度の違う油で再び揚げて温熱機を使って余熱で火入れ。15分くらいかけてカツを仕上げる感じ。このスタイルは中津の乃ぐちさんや南船場の康四郎の揚げ方を踏襲したものと推察される。したがって提供までには時間がかかるがそれは仕方がない。

着皿したカツカレーはとんかつとルーが別々で提供される。この日の豚肉は秋田産のブランド豚とのこと。パン粉も白くて肉はほんのりピンク色で艶かしい。肉はしっとりして柔らかくて上品。脂もとても甘く溶ける感じ。

イノベーティブレストラン「Leone 吉川健太郎」の吉川シェフが監修したと言われるカレーは軽くて華やかな香りのスパイスがよく効いた欧風のスタイル。チキンのキーマも添えられる。2種のピクルスも口直しにとてもいい。

次回は紅パン粉を使ったカツカレーをいただく予定。帰りは外までお見送り。ごちそうさまでした。

前回の記事はこちら

大阪市中央区本町4-7-12
11:00〜16:00
日曜定休日

大阪市 本町 とんかつカレーライス

クサカカレー 本店 *心斎橋の人気欧風カレー店【大阪市 心斎橋/四ツ橋】

心斎橋、南船場の表記のカレー店を訪問。平日のランチタイムは長蛇の行列ができている人気店。すぐ隣にCoCo壱がある。この日は祝日だったので並んでいる客はなし。心斎橋の雑居ビルの1階の奥に位置。なんば高島屋にも最近出店と聞き及ぶ。

狭い店内はキッチンに面したカウンター席7席のみ。女性のシェフと女性スタッフのお二人で切り盛り。

メニューは「クサカビーフカレー」(1,150円)を基本とし、目玉焼き(+150円)、炙りモッツァレラチーズ(+200円)、揚げとろ茄子・ポークカツ・ハンバーグ(各500円)などの各種トッピングを付加する方式。

ルーの大盛(+300円)やライスの大盛(+150円)も可能。ライスをガーリックバターライスに変更(+400円)もできる。今回は「国産ポークカツカレー」(1,650円)を注文する。ハンバーグカレーの注文率も高かった。

しばらくして着皿。バターの香りがするルーは粘度のある欧風カレーで鶏ガラスープ、野菜と果物のペースト、ソテーして煮込んだ3種の和牛、オリジナルスパイスをあわせ、さらに半日以上かけて炒めた飴色玉ねぎなどで仕上げられていると店前のポップに書かれていた。

カレーの具材は柔らかくほぐれた牛肉。コクがあり野菜や果物の甘みを感じる。辛さは後からほんのり感じるくらいでマイルドな感じ。どちらかといえば塩味がかなり強い。サクサクのポークカツは大きいけど食べやすい。あっという間に完食ごちそうさまでした。

大阪市中央区南船場3丁目11−27 日宝シルバービル 105
11時30分~15時30分 17時30分~20時30分

大阪市 心斎橋/四ツ橋 カレーライス