カテゴリー:中華料理
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中華バル食堂 杏月 *南船場の中華バル【大阪市 長堀橋】

南船場の表記の店をランチタイムに訪問。長堀橋駅を北西に徒歩5分くらいのビジネス街に位置する。界隈にコインパーキングたくさんあり。時分どきは行列ができる人気店。

ランチメニューは麻婆豆腐、油淋鶏、担々麺、天津飯など4種類。この日は旨辛麻婆豆腐定食1100円をチョイス。

しばらくして着皿。麻婆豆腐は柔らかい絹ごし豆腐に花椒がたっぷりかかってる感じ。意外と味薄くあっさりしていると思っていたら後からピリ辛。

最後まで美味しくいただきました。スープは担々麺の濃厚なものをそのまま流用・・・これは流石に無理がある。小鉢の春巻きはイマイチ。ごちそうさまでした。

大阪市中央区南船場2-8-2
t06-7410-1508
11:30-15:00/17:00-22:30
定休日 日祝

大阪市 長堀橋中華料理

愛媛紀行 7月 ② *雑記色々

漁港が立ち並ぶ下灘地区は松山市内から車で西に50分くらいの場所に位置する。

この辺りは年中と言っていいくらい鱧が取れるので蒲鉾など様々な鱧の製品が道の駅などで売られている。

こちらの海岸沿いのぴちぴち市というところの名物は鱧カツバーガーと鱧入りのじゃこ天ぷら。

鱧カツバーガー600円を注文すると年季の入った女性がおもむろに鱧を取り出して捌いて骨切りをされる。それをパン粉をつけてフライにしてバンズに挟んで出来上がり。

自家製のタルタルソースもとても美味しい。とても贅沢な鱧カツバーガーでした。。

双海町の唯一の喫茶カフェの人気メニュー中華そばは鱧の出汁がたっぷり入る。休日は昼から客だれけで超満席。

帰りに道後温泉街に立ち寄って「鯛めし」の食べ比べ2200円。松山で一般的な炊き込みごはん風なものと宇和島地方で見かける刺身を卵の入った出汁に潜らせてご飯に乗せていただくパターン。両方とも特にどおってことなかったな・・・・

和食中華料理四国地区その他料理

大娘水餃子 北加賀屋店 *住之江の水餃子店【大阪市 北加賀屋】

住之江区の北加賀屋にある表記の店をランチタイムに訪問。大阪メトロの北加賀屋駅徒歩2分。南港通り沿いに位置する。界隈にコインパーキングあり。

天下茶屋の同名店の姉妹店

お店は日本がペラペラの中国人のご主人のワンオペ。水餃子がメインでランチタイムは牛肉春雨スープや大腸豆腐スープ、ルーローハンなどが組み込まれた定食が5種類くらいある。

夜は5種類の水餃子をはじめとする中国の一品料理が色々揃う。価格はかなり安くてどれもがワンコイン以下の値付け。

今回は手打ち麺と水餃子の定食990円を注文する。

しばらくして着膳。手打ち麺はきしめんのような食感と形状でかなり美味しい。ツルツルしてシコシコして優しい味の鶏ガラスープと相まってとてもバランスよくいただける。

厚みのある皮の水餃子は下味がついていてそのままでもとても美味しい。黒酢をつけて味変も楽しむ。あっという間に完食、ごちそうさまでした。

大阪市住之江区北加賀屋2-12-7
11:00~14:00 17:00~22:00

中華料理大阪市 北加賀屋