カテゴリー:イタリアン

ビッレリア&ピッツェリア ルーチェ (LUCE ) *福島のローマピッツアリア【大阪市 福島】

福島の表記のピッツェリアを訪問。JR福島駅から徒歩3分の高架下の賑やかなイタリアン・バル。本年でオープン13年目を迎える人気店。

石窯で焼かれるローマ風のピッツァとニュージーランド産ラム肉の料理が名物。

高架下のOK2番街の一角に位置する。平日だけど満席状態。客層は若いカップル率多し。スタッフさんも若い方ばかりで元気あり。
扉を開けると存在感抜群の真っ赤なピザ窯が目に入る。

メニューはピッツアと前菜系が色々、パスタとラム料理など。

おすすめの素焼きのピッツァ「ビアンカ」と生ハムの盛り合わせ。ビアンカに生ハムを乗せていただく。イタリア独自の食べ方らしい。生地を長時間醗酵させているのでもちもちでとても美味しい。

前菜盛り合わせは生ハム、ポテサラ、とうもろこし、オムレツ、ローストビーフ、茄子、ズッキーニ、ワカサギのエスカベッシュなど。手間暇かけたものでボリュームもたっぷり。これはかなりのお値打ち。。

白ワインのがぶ飲み系をいただきました。

ラム肉はバルサミコ酢の味付けを注文。ニュージーランド産の熟成スプリングラムを使用。骨付きのまま約4週間ほど熟成をし、ラム肉特有の臭みがなくとてもやわらかい。脂部分もとても甘い。

マルゲリータの上にミルキーなフレッシュチーズを乗せたスペシャルなものをいただく。食感も良くて香ばしくとてもマイルドな味わい。

ラム肉のトリッパは初めていただいた。

前菜の盛り合わせとラムチョップ1~2本、ピザをいただいてパスタで締めれば完璧なディナーになると思いました。スタッフ産のサービスも完璧。ごちそうさまでした・・・・

福島区福島7丁目1番(JR高架下)
06-6345-7477
火曜日〜金曜日
17:00-23:00
土曜日・日曜日・祝日
11:30-15:00 17:00-23:00
月曜定休

大阪市 福島イタリアンワイン

クオーレルディーノ *堀江の人気ピッツアテリア【大阪市 心斎橋・四ツ橋】

堀江の表記のピッツアテリアを訪問。界隈では有名な繁盛店。大阪メトロ「四ツ橋駅」6番出口より南に徒歩5分くらい。堀江公園の前に位置する。

しっかりとデザインされた店内には心地よい音楽が流れソファー席やテラス席からは公園を眺めることができる。外国人ファミリーや女性グループ率が高い。

天井の高い店舗の1階はテーブル15卓、約55席。店の正面におしゃれなピザ窯が据えられていて女性スタッフさんが火加減を丁寧に調整されていた。2階は個室で20名のパーティールーム。

ピザは20種ほどあって見たこともないものもあった。その他パスタやサラダ、ドルチェなどのサイドメニュー多数。

最初に前菜盛り合わせ2400円(2名分)を注文。生ハムとメロン、ポテトサラダ、にんじんの冷製スープ、とうもろこし、パテ・ド・カンパーニュ、キッシュ、アランチーニ、水茄子、パプリカのペペロナータなどボリュームも満点。

どれもが丁寧に作られていて、これだけでスパークリングワインがどんどん進む。

続いて水牛モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ1,450円、スパイシーチキンフリット990円をいただくけど普通。

ピザはマルゲリータスペチャーレ2,150円を注文。生のミニトマト、トマトソース、バジル、グラナパダーノ、水牛モッツァレラ、バージンオリーブオイルなどが入りこちらのお店の人気NO1らしい。

大きなナポリなピザは真ん中部分がとても薄くてスルスルと喉に入る。高加水の生地はサクサクしてとても香ばしい。

デザートはたっぷり白桃とアールグレイのかき氷1,750円を注文。みずみずしい桃のコンポートとアールグレイの香り高い味わいとメニューに書かれていた。しっかり作り込まれていて隙のない美味しさ。ごちそうさまでした。

大阪市西区南堀江1-14-26
06-4390-1383
11:30〜22:00 (LO.21:00)
無休

大阪市 心斎橋・四ツ橋イタリアンワイン

comme de l’eau (コムドゥロゥ)*天満橋の人気イタリアン【大阪市 天満橋】

天満橋の表記のイタリアンを友人と訪問。天満橋駅から南西に徒歩7分くらい。
目立たないファザードには「comme de l’eau」(水のように)と書かれた看板があるのみ。ガラス張りの店はカフェのようなつくり。

店内はカウンター6席と6人掛けのテーブル一卓。背の高いシェフのワンオペ。

メニューはおまかせコースのみで内容によって価格は変わるよう。今回は11000円のお任せコースを注文する。

前菜一皿目は旬のイサキのカルパッチョ。山本さんという農園の野菜と一緒にいただく。2皿目は大きなベビーコーンを丸ごと包みきんだ春巻き。蒸し焼きのような状態で火入れされていてとても美味しい。リコッタチーズととうもろこしのピューレが添えられる。

続いては巨大な蛤と焼きビーフン。しっとりとした蛤の身は食べ応え満点。続いての最中にはフォワグラと生ハムとチーズとフルーツが挟まれる。

魚料理は皮目をパリパリに焼いたハタ。魚の出汁とオリーブオイルとワインを使ったソースは塩味の効いた本場な味わい。

メインの肉は熊本の赤牛カイノミ部分を焼いたもの。人参は4時間かけて蒸し焼きにしたと言っておられた。イタリアンだけど関係なく美味しいものを提供してくれる感じのお店。ごちそうさまでした。

大阪市中央区島町2-3-19
050-1259-6255
18時〜24時

大阪市 天満橋イタリアンワイン