地元のグルメドクターと表記の立ち飲みホルモン焼き店を3軒目で訪問。裏なんばの路地裏にあるビルの2階に位置する。場所はわかりづらいけどスタンドアイダ、虎にツノなどのお店があるビルの一角。

開店前から行列ができる人気店。
店内はスタンディング10人くらいでいっぱいの細長いカウンター席のみ。カウンターの中で強面の店主が肉を焼きまくる。

メニューは鉄板ホルモン料理を軸に多彩。それがどれもリーズナブル。。

ビールを頼むと同時に「生センマイ450円は食べられますか」と聞かれる。人気メニューらしく皆が注文している。新鮮で透明感のある味わい。

クイックメニューのチャプチェもとても美味しい。

常連のドクターおすすめのちょっとええバラ焼き700円をタレで注文。さっさと焼いてタレを纏わせて提供。いい脂身もあってとても美味しい。

ネクタイと呼ばれる動脈部分は歯応えとコクがあってとても美味しい。お酒が進みまくる・・・

焼きそばも名物で美味しいらしいです。いいお店です。。ごちそうさまでした・・・

大阪市中央区千日前2-3-24 久富千日プラザ 2F
17:30〜翌0:30
火曜定休

フレンチの「Ramsey」に行くのが目的の釜山訪問でしたがそのほかにも色々と食事をいただきました。

到着した日の昼ごはんは石焼ビビンバ。地元では有名なお店らしいけど特にどうってことはない。でも焦げた部分は香ばしくて好き。。スープを入れるとさらによし。

昼間は甘川文化村というところを観光。ずっと昔はこんな感じでなかったらしいけど街おこしで家にカラフルに色を塗ったと言ってました。観光客いっぱいでカフェやお土産のお店も多くて大人気スポットになっています。

韓牛の骨つきカルビ。味がついていてサンチュや大根スライスの酢漬け、エゴマなどと一緒にいただく。つけだれは基本なくて玉ねぎスライスに酢醤油を入れたものがよく合うと言われてそのようにいただきました。和牛よりも脂身が少なくてカルビだけど柔らかくてとても食べやすい。。お店の方が焼いてくれてハサミで切ってくれるのでとても楽にいただける。

ホテルの近くの屋台街。こんな感じにの店がずらりと並んでいて若い客でどこも満席。店内はシニアの女性のワンオペ。

ビールと胡瓜で2000円・・・・ちょっとしたインフレだな・・・

最終日の昼は日本でも流行中の釜山名物の郷土料理のナッコプセという料理。手長タコやイカ、エビなどの海鮮と牛小腸、キャベツや玉ねぎなどのたくさんの野菜を甘辛のヤンニョムダレの入ったスープで炊いたもの。旨みが凝縮してスープ含めかなり美味しい。。

最初は具だけをいただいてそこからご飯に乗せてビビンバ風に食べるのがおすすめと言われそのようにする。

最後は乾燥麺を入れて締めとなる。ごちそうさまでした・・・・

週末の休みを利用して一人でソウル訪問。仁川空港から電車でソウルまで行って地下鉄でホテル到着。広大な国立現代美術館ソウル館を半日鑑賞してからアングクという駅の周りの繁華街を散策。韓国料理店は大抵2人前からの注文のところが多いため夜ご飯の店選びに難儀する。

現地の友人に紹介いただき創業50年の路地にあるサンゲタンが有名な店を訪問する。

普段日本では韓国料理はあまり食べないんだけどこちらのお店の料理の美味しさは理解できた。小さな鶏の中にもち米などが詰め込まれていてしっかりと煮込まれている。最後はもち米とスープを一緒にいただいて完食。薄味に炊き込まれた鶏肉はハサミでカットしながら塩胡椒をつけていただく。サービスで副菜もたくさんつけていただいてビールも3本いただいた。

翌日の朝は明洞駅の前にある屋台で朝食。キャベツがたくさん入ったお好み焼きのようなものとハムとチーズを挟んだバター味のトーストが有名で人だかりができていた。

キャベツがたくさん入っているので思いのほか食感は軽くて香ばしさも相まって一気に完食。

昼はロッテデパートのレストランでクッパをいただいてデトックスする。

2日目の夜は現地在住の友人と3人で明洞の人気ホルモン焼き店を訪問。赤身肉、大腸と小腸、アカセン、ハートなどが野菜と共に入る。全て店員さんが焼いてカットまでしてくれるのがありがたい。醤油タレと塩や胡椒など薬味も色々あって楽しい。

最後は油をかけて火をつけるパフォーマンス。美味しすぎてマッコリをたくさんいただきホルモン追加もしました。

帰国日の昼は明洞でカンジャンケジャンをいただきました。これで3500円くらいの定食。副菜がたくさんでビールのお供にピッタリ。人気観光スポットの聖水のカフェで休憩をしてから胃を休めるために晩御飯は食べずに帰国しました。