住之江区の中加賀屋のバス通り沿いにある表記のレストランを仕事帰りに一人で訪問。大阪メトロ北加賀屋駅・住之江公園駅、南海本線住吉大社駅からそれぞれ徒歩10分という渋い場所に位置する。自分の会社の近くなのでよく訪問する店の一つ。

間口の狭い小さなカフェのようなお店はカウンター５席とテーブル2卓のみ。目立たないファザードなので知らなければ通り過ぎてしまう。

小さな厨房で手際よく作るイタリアンとフレンチと中東料理をフュージョンしたアラカルト料理が売り。料理は童顔女性店主のミクさんのワンオペ。

出産のためしばらく休業されていたけど11月から再開とのこと。

素材へのこだわりはかなり強く野菜は契約農家、肉類は粉浜商店街の老舗精肉店「うしや」からブランド肉を仕入れをされ、調味料もほぼ自分で作られる。

サラダのドレッシングやフォカッチャやカンパーニュ、スイーツも全て自家製。コスパもいいので紹介した方にはいつも喜んでいただける。

このブログの読者様も常連になられていると聞き及ぶ。

壁に張り出されたアラカルトメニューから好きなものを選んで注文する仕組み。予算を伝えてお願いすればコース料理も作っていただける。

最初におまかせ前菜を注文。ビーツのムースにオリーブオイルのソース、自家製鶏ハムは低温調理でとてもシルキーな食感。自家製のシュー生地に鶏レバーパテを詰めたもの、さつまいものサラダなど。

合わせるワインは住之江の坂東酒店のチョイスでこだわりのものばかりだけどかなりお手頃価格。

メインは熊本あか牛カイノミステーキ3000円をいただく。肉を何度も休ませて焼き上げる。当然のことながら火入れは完璧。茶豆のような熟成香がとてもいい。脂っ気もあってペロリと完食。デザートも充実しています。。ごちそうさまでした。

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大阪市住之江区中加賀屋4-2-3
090-3736-0286
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