住吉公園～店主のぺろぺろ日記　大阪グルメブログ

カテゴリー：住吉公園

ホルモンミサイル　＊住吉公園内にある豚ホルモン専門店【大阪市住吉公園】【大阪市住吉大社】

2025年3月29日 12:03

住吉公園内にある汐かけ横丁という商業施設の中の表記の店を訪問。南海本線の住吉大社駅から徒歩1分。色々な飲食の店が16店集積。昨年の7月にオープン。あちこち食べ歩きができるので会社帰りによく立ち寄る。暖かくなるとテラス席も気持ちがいい。

豚の小腸を特製タレで焼いたものが看板商品。牛ホルモンのように脂っこくなくてあっさりといただくことができる。

訪問するたびに注文は「ホルモン塩580円」の一択。ホルモンミサイルの店名は、オーナーの「ミサ」という名前からつけたらしい。ミサさんが「いる」お店・・・・

ホルモン以外にも牛ハラミ焼きや骨付きの豚バラを柔らかく煮込んだパイカなるものも美味しい。店内は小さくてコの字型のカウンターのみ5坪で6席程度。気さくで元気なミサさんのワンオペ。

湯がきたての新鮮なホルモンはあっさりしていてかなり美味しい。塩ダレとネギがとてもいい。レモンを絞って唐辛子と黒胡椒をかけるとさらに美味しくなる。レモンハイが止まらなくなる味わい。

この日はミサさんが同じ横丁にある中華料理のミーマオマオの餃子を出前で取り寄せてくれた。安くて美味しいので何度でも通ってしまう。。これからの桜の季節は特におすすめです。

過去の記事はこちら

大阪市住之江区浜口東１丁目１−１３
住吉公園内住吉公園汐かけ横丁
営業時間11時〜21時(平日14時～16時ごろまで休憩の場合あり)
定休日　水曜日

大阪市住吉公園大阪市住吉大社その他料理

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MICRAD（ミクラド）　９月【大阪市住吉公園】【大阪市住吉大社】【大阪市北加賀屋】

2024年9月27日 14:42

10月上旬までアメリカロサンゼルス等に外食視察に行っております。最新のトレンドや繁盛店を見て触れて食べまくります。それまでは8月、9月でこの日記で紹介できなかった日本のお店を時差投稿させていただきます。アメリカの飲食店は帰国後まとめて投稿いたします。。よろしくお願いいたします。

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住之江区の中加賀屋にある表記のお気に入りレストランを仕事帰りに一人で訪問。大阪メトロ北加賀屋駅・住之江公園駅、南海本線住吉大社駅から徒歩10分という歩きごたえのある立地。

バス通りに面する間口の狭いお店はカフェのような白を基調とした内装でカウンター５席とテーブル2卓のみ。目立たないファザードなので知らなければ通り過ぎてしまう。調理歴18年の童顔女性オーナーシェフのミクさんが小さな厨房で手際よく作るイタリアンとフレンチと中東料理をフュージョンしたアラカルト料理が売り。何をいただいてもワンランク上の美味しさ。コスパもいいので紹介した方には喜んでいただける。

いつものようにおまかせで前菜の盛り合わせを作っていただく。

しばらくして着皿。グラスに入ったブランドとうもろこしの擦り流し、燻製して火入れした鴨肉のロースト、雛豆のペーストのフヌスは中東料理、鶏レバームース、夏野菜のグリルなど。

お店で使用される野菜は契約農家さんから直送、あか牛を中心とした肉類は粉浜商店街の老舗精肉店から、そのほかの調味料もほとんどが手作りかオーガニックのもの。上質な素材へのこだわりにはいつも敬服する。自家製のフォカッチャやカンパーニュなどのパン、手作りスイーツもとても美味しい。。

お酒にもこだわりがあって個性的なワインが揃う。この日は樽香の効いたフランスワインを所望する。

カンパーニュは安定の美味しさでワインが進みまくる。

この日のおすすめのマンガリッツア豚のロースト青紫蘇のペーストのソース2100円。融点が低いので指で触るだけで脂が溶けてくると言っていた。艶かしい断面はとても美しくてしばらく眺めていたいくらい。。脂の甘さは比類なきもの。肉の繊維が舌にプリントされるようなしっとりとした食感で上品な旨みが余韻として残る。