堺にある表記の蕎麦店をランチタイムに訪問。南海高野線・堺東駅と阪堺電車・大小路電停の間ぐらいの住宅地に位置する。近くにコインパーキングとお店所有の駐車場有。

こちらは昭和61年の創業で、堺のせいろ蕎麦で有名な「ちく満」で修行をされた「よし井そば」の店主の弟さんが始められたと聞いたことがある。

昭和感あふれる店内はＬ字型のカウンター10数席。シニアスタッフ3人で切り盛り。

名物の「せいろそば」、海老天・牛肉・揚げ・玉子という4種の具材が入った「ホームランそば」や「鴨なんば」などが人気で「ちく満」や「よし井そば」から引き継いだ特徴的なメニュー が中心。ご飯を注文すると鰹節の炊いたものを出していただける。

この日は「せいろそば１斤半850円」と「海老天ぷら380円」を注文。

蕎麦は事前に大量に湯がいて、水で締めて作り置きしたものを注文ごとに再加熱するスタイル。生卵に熱々のつゆを注いで薬味を入れていただく。食感は柔らかいけどコシも感じる。

卵の絡んだマイルドなつゆが蕎麦と絡んでとてもいい。

天ぷらは小ぶりだけど手作り感があってとても美味しい。

蕎麦湯はさらさらのタイプ。つゆに入れると玉子が白濁して滋味深い味わいになる。たまにどうしても食べたくなる蕎麦です。ごちそうさまでした。

以前の記事はこちら

堺市堺区戎之町東4丁2-3
072-222-5646
11:10～19:30
日・祝休み