Stand Emi shokudou 5月 *玉出の家庭料理のお店【大阪市 北畠】 【大阪市 塚西】

西成区玉出にある表記のお店を仕事帰りに一人で訪問。毎月3度ほど通っているお気に入り店。このブログを見て訪問されて常連になられている方も多数いらっしゃると聞き及ぶ。阪堺電気鉄道(チンチン電車)の塚西駅を北に50m、ライフスーパーの正面の路面店。

ドラマに出てきそうな昭和初期に建てられたアパートの1階で5年前にオープン。このアパートの中にある専用トイレも必見。お店はハイチェアーのカウンター10席と小さなテラス席。色々な方が下宿先に晩御飯を食べにくるような感じ。開店と同時に毎日来られる方もいらっしゃる。客層は色々だけど女性客率がかなり高い。オープンと同時にこの日も満席。センスとガタイのいいマダムのワンオペ。

日替わりの家庭料理がカウンターの上に並べられる。好きなものを指名していただく仕組み。全てのものを少しずつというリクエストが多い。日替わりのおばんざい以外にも肉や魚のメニューあり。おにぎりや岩塩ピザなどもある。

ビールと共にフルーツトマトの出汁浸し400円はシンプルだけどとても美味しい。こういった物が食べたかった・・・・アボガドとスナップエンドウの醤油麹マヨあえも家庭的な優しい味わい。

ピーマン肉詰め600円は粗挽きの挽肉の食感がとてもいい。ソースはウスターソースと醤油と味醂などを合わせた自家製。サラダのドレッシングも野菜とフルーツを合わせた自家製。

海老紫蘇の豚バラ巻きは大きな海老の食感がとてもいい。柚子胡椒をつけていただくとハイボールがよく進む。

活スルメイカの塩焼き。塩胡椒で軽く炒めてマヨネーズでいただく。ありそうで最近食べることのないもの。全て美味しくいただきました。

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大阪市西成区東玉出2−5−6
090-1905-2234
18:00〜
火水休み

大阪市 北畠大阪市 塚西 バル

Stand Emi shokudou 4月 *玉出の家庭料理の店【大阪市 塚西】

西成区玉出にある表記のお店を訪問。毎月3度ほど通っているお気に入り店。阪堺電気鉄道(チンチン電車)の塚西駅を北に50m、ライフスーパーの正面に位置する。ビニールシートの入り口が目印。今回6周年を迎えられると聞き及ぶ。

昭和初期に建てられたアパートの1階のお店はハイチェアーのカウンター10席と小さなテラス席。色々な方が下宿先に晩御飯を食べにくるような感じ。客層は色々だけど女性客率がかなり高い。オープンと同時にこの日も満席。

センスとガタイのいいマダムが作る工夫された様々な家庭料理が美味しい。カウンターの上に日替わりの惣菜が6種類ほど並ぶ。どれも創意のあるものばかり。多くの客が「少しずつ全部」という注文をされる。

日替わりの惣菜以外にも黒毛和牛ロースステーキ1800円や豚ヘレかつ1000円、せせり唐揚げ600円、刺身盛り600円、おむすびと味噌汁600円、フレンチトースト600円などの定番メニューもある。

今回は日替わりメニューを少しずつ全部注文する。「焼いたスナップエンドウのミソだれ」からスタート。韓国海苔に乗せていただく「アボガドとサーモンのわさびマヨ和え」

大きな海老に紫蘇と豚バラを巻いて焼き込んだ「串焼き」、「鶏肉とピーマンのガリバターソテー」。三角形の「ミニ春巻き」はベーコン、チーズ、黒胡椒と大葉、チーズ、明太子の2種類。蒸篭で蒸した「豚と蒸し野菜のネギだれ」、生クリームに練乳を入れた「いちごサンド」でフィニッシュ。全て美味しくいただきました。

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大阪市西成区東玉出2−5−6
090-1905-2234
18:00〜

大阪市 塚西 その他料理バル

Emi shokudou 2月 *玉出の人気家庭料理のお店【大阪市 塚西】

西成区の玉出にある表記のお店を銭湯の帰りに一人で訪問。阪堺電気鉄道(チンチン電車)の塚西駅を北に50m、ライフスーパーの正面にある昭和初期に建てられたアパートの一階に位置する。店のトイレはアパートの中の共用を使用するので建物探索もお勧め。

看板はなくてビニールシートの入り口が目印。ハイチェアーカウンター10席だけの小さなお店で女性客率がかなり高い。マダムのセンスが隅々まで行き届いていて居心地がとてもいい。馴染みの定食屋に毎日ばんこ飯を食べに来るような感じ。

カウンターの上には日替わりの料理が大皿にざっくりと盛られている。ジャンルも多彩で家庭料理だけど和洋中漢と実に器用に一工夫しながら作られる

この日は手作りコロッケを挟み込んだコロッケロール300円がおすすめとのこと。もちろんソースも自家製。ねぎだく豚600円もダイナミックに大皿に盛られている

鰤の照り焼き600円はコチジャンなどを入れて甘辛タレを使用した韓国風の仕上がり。大きな鍋に入った鳥の水炊きは手羽元を使用。残ったスープでラーメンも作っていただけるとのこと。

明太子とネギの入っただし巻き玉子400円はあんかけ仕様。ほうれん草とツナの塩昆布あえ400円、新じゃがとかぼちゃのそぼろ煮400円なども並ぶ。このほかにもレギュラーメニューもあって何度来ても飽きることがない。

この日はあんかけのだし巻きと新じゃがとかぼちゃのそぼろ、ねぎだく豚を焼酎と一緒にいただく。しんみりとした愛情のこもった味でねぎだく豚は特におふくろのの味わい。マダムの話も面白くていい時間を過ごせました。ごちそうさまでした・・・

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大阪市西成区東玉出2−5−6
090-1905-2234
18:00〜
火水休み

大阪市 塚西 バル