天神橋6丁目の表記の蕎麦店を久しぶりに訪問。25年前から通っているお店。昔は大阪でナンバーワンと言われていた。最近は行列も見なくなった。お店は古くなっているけど外観も内装も高級感があってスタイリッシュな感じ。

もりそばを中心にメニューは数種。蕎麦前の酒肴もいくつかあり。蕎麦は挽きぐるみの田舎と普通の蕎麦を選ぶことができる。名物のお母さんがかなり穏やかになっていたことにびっくり。

今回は鴨汁そばの田舎2000円を注文。

こんもり盛られた蕎麦は細打ちで弾力とコシのあるタイプ。細打ち麺。蕎麦の香りは少なめ。この瑞々しい細さ故に歯触りと舌触り、喉越しが際立っている。

鴨の汁もかなり美味しい。中には鴨肉と鴨肉つくねが入る。

蕎麦湯は程よいとろみ加減で鴨汁と合わせるととてもいい。ごちそうさまでした。。

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大阪市北区天神橋7-12-14
06-6882-8844
定休日　火曜日
営業時間　11:30～14:30

天神橋筋６丁目に11月に開店した表記の蕎麦店をランチタイムに訪問。
大阪メトロ・阪急千里線「天神橋筋六丁目駅」から徒歩約1分の場所に位置する。店の隣にコインパーキングあり。

カウンターとテーブル席からなる店内は木目調のデザインされた内装がとてもおしゃれな感じ。十割蕎麦をメインにしながらさまざまなセンスのいいメニューが並ぶ。

秋鯖天おろしぶっかけそば酢橘風味や柔らか豚バラの角煮と半熟卵のかけそばなどの季節メニューもあってどれも注文したいものばかり。

この日はとろろ蕎麦1030円（大和芋と長芋を合わせたものと卵黄のぶっかけそば）としらすご飯280円を注文する。

しばらくして着丼。麺線の揃った十割蕎麦は喉越しも良く香りも充分感じられるもの。とろろ芋もかなり美味しい。ぶっかけ出汁も上質。このレベルのものをお値打ち価格で提供されていることに敬服。夜は蕎麦居酒屋になるらしいです。ごちそうさまでした。。

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大阪市北区菅栄町13-9
06-6809-1558
11:30～14:30、蕎麦居酒屋17:00～21:00
定休日：不定休