大阪メトロ中津駅1番出口から徒歩3分の場所に位置する表記の店を訪問。（住所や連絡先は不記載）。こちらのお店は毎日営業されているわけでなく定期的に様々なジャンルの有名シェフを招聘しカウンター8席ほどで色々な料理とお酒を楽しむ趣向。

この日は近々中津駅周辺に「たけのこ」という名前の割烹店をオープンする予定のご主人が担当。数種類の刺身や手の込んだ煮物などの酒肴がカウンターに並ぶ。

葉鰹のたたきとカキフライと蓮根チップ。

どれもいい日本料理の仕事で日本酒のフリーフローとともに振る舞われる。

美味しすぎて10種類くらいのお酒を合わせて１升くらいいただいてへべれけになりました。

休日に西天満で足裏マッサージをした後で友人と3人で表記の人気焼肉店を訪問。南森町駅より徒歩5分の場所に位置する。

塩タンの追加オーダー禁止や赤身肉の注文必須、3万円未満の場合現金決済のみなど独特のルールが多いと聞き及ぶ。

ラグビーをされていたオーナーの個性あふれる内装は阪神タイガースのユニフォームが複数飾ってあり藤浪、森下なども常連と聞き及ぶ。

こちらのお店はつけダレがなく全ての肉を塩、マスタード、わさびをつけていただく趣向。このスタイルは初めての体験。

最初に塩タン6切れ3278円（写真は2人前）を注文。名物だけあってかなり新鮮。店一押しの「どて煮715円」もいただく。

赤身肉の種類も多くおすすめの「クリミ2600円」を注文。厚みもあって焼いてからハサミでカットカメノコ2500円も赤身肉で肉の味がしっかりとわかる部位。透明感のある上ミノ1480円はしっかりと包丁されていてとても美味しい。

ハラミ3080円はツボの中に入って薄めのタレに漬け込まれて登場。この肉も鮮度が抜群にいい・・・

満天ホルモン1980円は巨大なサイズで登場。いわゆるマルチョウなんだけど皮目をカリカリに焼いてから脂部分を火入れする。ふわふわ状態でもパリパリでも美味しい。

サービスでフルーツをいただきました。なかなかの値段だけど接客も丁寧で居心地良く。満足度はかなり高いと思った・・タレを使っていないので食後の膨満感も少なくおいしくいただきました。予約はインスタから・・・・

大阪市北区西天満５丁目１０−３
17:00〜23:00
定休日　火水

淀屋橋での会合の帰りに表記の店を一人で訪問。昨年9月にオープンしたと聞き及ぶ。
北浜駅・淀屋橋駅18番出口から土佐堀筋を東に徒歩1分の場所に位置する。

こちらの店主さんは福島の人気店舗の「ジャックとマチルダ」から独立されたらしい。
店名は「光GENJI」の代表曲"パラダイス銀河"のワンフレーズから（だと思う）。

この地で45年続いた雀荘をリノベした内装は昭和テイストで所々の意匠にその名残を残す。客層は会社員が中心で男女比率、年齢層もまばらな感じ。

奥に広い店内は入ってすぐが立ち飲みカウンター（ドリンク50円引）で奥はテーブル席。名物の籠焼きは色々な部位の鶏肉をカゴに入れて真黒いになるまで炭火で焼き上げたもの。

今回は赤星の大瓶ビールとお一人様限定おばんざい４種盛800円を注文。

4種盛りは蓮根とザーサイのきんぴら　炭火焼き鶏皮ポン酢　厚切りベーコンとキノコの焼き浸し　栗かぼちゃと豚バラのクリーム煮など。どれも手がかかっていてボリュームもあってかなり美味しい。ちなみにおばんさい3種は700円、5種は1000円となっている。スタッフさんの接客もフレンドリーで店内がとてもいい空気に包まれている。これだけ食べてお腹いっぱい。ごちそうさまでした。

大阪市中央区北浜3-2-4
050-5596-7243
15:00~23:00
日曜休み