新世界の表記の洋食店を訪問。恵美須町駅から徒歩5分。通天閣の北側の商店街の路地裏に位置する。テレビや雑誌でしょっちゅう紹介される有名店。1950年に開業され1961年にこの地に移転。店名はフランス語の美味しいと言う意味を漢字に変換して「梵」としたらしい。

こちらは3代目の長男のお店で次男は北新地と銀座のお店や新大阪のカツサンドの店を経営されているとのこと。それぞれメニューやレシピも全く異なるらしい。

薄暗い店内はカウンター3席とテーブル4卓のこじんまりしたノスタルジックな雰囲気。壁には芸能人の色紙が貼られている。メニューは一般的な洋食メニューが中心。カツサンドが有名だけど今回はお店イチオシのヘレカツカレー煮込み2400円（ライス別）を注文する

しばらくして着皿。ビフカツがカレーソースをたっぷりまとって出てきた感じ。
しっかりと揚げ込んだ衣の分厚いビーフカツは噛みごたえのある食感でモモか腕の部位を使用していると思われる昔はヘレ肉だった記憶がある。カレーソースはかなりスパイシーで塩味強めでオリジナリティーあり。

一気にいただいてカツサンド2200円を持ち帰りにして店を出る。ごちそうさまでした。

大阪市浪速区恵美須東1-17-17
06-6632-3765
12:00 〜 14:30 17:00 〜 19:30

阿倍野の表記の大衆中華を夜に訪問。昨年の9月にオープンしたお店。谷町線阿倍野駅から東に徒歩3分ほどの場所に位置する。

ウエスティンホテル出身のご主人とホールの女性で切り盛り。ネットでは炒飯が秀逸と記載されていた。

メニューはどれも低価格。。。エビチリソースハーフ550円はむき海老を使用していて普通な感じ。油淋鶏ハーフ500円は食べ応え満点。酸味のあるソースがとてもいい。

チャーハン650円はご飯パラパラのあっさり系。化学調味料の味は感じなかった。油淋鶏のソースをかけていただくと味変が楽しめてよかった。昼もお得なランチセットあり。。ごちそうさまでした。。。

大阪市阿倍野区阿倍野筋4-7-18
11:30 - 14:00　18:00 - 23:00
火曜日定休

生野区の勝山通りにある表記のラーメン店を訪問。JR大阪環状線「桃谷」駅南口から徒歩5分くらいの場所に位置する。周り(JR高架下等）にコインパーキングあり。

グルメ友人のSNSで新作発表の情報を得て空いている夕方に入店。レインボーカラーのテントが目印。カフェのような白い壁の店内はカウンター6席。ここ数年ビブグルマンを受賞されていると聞き及ぶ。注文は最新のタッチパネルで色々なサイドメニューと組み合わせたりトッピング等もできる。

どのメニューも創意と工夫に溢れていて普通のラーメン店とは完全に一線を画している。（詳しくはお店のインスタ参照）新作が出るのがいつも楽しみ。

醤油アニマルという動物性の旨みがたっぷりのスープのラーメとカレーラーメン1500円が看板メニュー。

この日は鰹節主体のスープで細麺のみの「素ラーメン」を注文。
トッピングを楽しむ為の一杯とのこと。

菊菜。。。¥300
雲呑。。。¥300
素ラーメン¥900
合計。。。¥1500

しばらくして着丼。いつものことながらビジュアルがかなり美しい。最初に澄んだスープをいただくと昆布と鰹と鶏の味わい（炒粉や豚も入っているかもしれない・・）。あっさりしていながらもコクがある。豚の清湯スープに荒節とイリコをブレンドしたものと推察される。麺はストレートの低加水の平打ち麺を使用。大判のワンタンの具は黒豚を使用。ツルツル食感でかなり美味しい。

自家製の麻辣醤にワンタンをつけていただく。最後に丼に投入すると上品な麻辣麺の出来上がり。スープも飲み干して完食。ごちそうさまでした・・・・

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大阪市天王寺区勝山4丁目6-3
06-7708-2669
定休　木曜日