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comme de l’eau (コムドゥロゥ)*天満橋の人気イタリアン【大阪市 天満橋】

天満橋の表記のイタリアンを友人と訪問。天満橋駅から南西に徒歩7分くらい。
目立たないファザードには「comme de l’eau」(水のように)と書かれた看板があるのみ。ガラス張りの店はカフェのようなつくり。

店内はカウンター6席と6人掛けのテーブル一卓。背の高いシェフのワンオペ。

メニューはおまかせコースのみで内容によって価格は変わるよう。今回は11000円のお任せコースを注文する。

前菜一皿目は旬のイサキのカルパッチョ。山本さんという農園の野菜と一緒にいただく。2皿目は大きなベビーコーンを丸ごと包みきんだ春巻き。蒸し焼きのような状態で火入れされていてとても美味しい。リコッタチーズととうもろこしのピューレが添えられる。

続いては巨大な蛤と焼きビーフン。しっとりとした蛤の身は食べ応え満点。続いての最中にはフォワグラと生ハムとチーズとフルーツが挟まれる。

魚料理は皮目をパリパリに焼いたハタ。魚の出汁とオリーブオイルとワインを使ったソースは塩味の効いた本場な味わい。

メインの肉は熊本の赤牛カイノミ部分を焼いたもの。人参は4時間かけて蒸し焼きにしたと言っておられた。イタリアンだけど関係なく美味しいものを提供してくれる感じのお店。ごちそうさまでした。

大阪市中央区島町2-3-19
050-1259-6255
18時〜24時

大阪市 天満橋イタリアンワイン

大娘水餃子 北加賀屋店 *住之江の水餃子店【大阪市 北加賀屋】

住之江区の北加賀屋にある表記の店をランチタイムに訪問。大阪メトロの北加賀屋駅徒歩2分。南港通り沿いに位置する。界隈にコインパーキングあり。

天下茶屋の同名店の姉妹店

お店は日本がペラペラの中国人のご主人のワンオペ。水餃子がメインでランチタイムは牛肉春雨スープや大腸豆腐スープ、ルーローハンなどが組み込まれた定食が5種類くらいある。

夜は5種類の水餃子をはじめとする中国の一品料理が色々揃う。価格はかなり安くてどれもがワンコイン以下の値付け。

今回は手打ち麺と水餃子の定食990円を注文する。

しばらくして着膳。手打ち麺はきしめんのような食感と形状でかなり美味しい。ツルツルしてシコシコして優しい味の鶏ガラスープと相まってとてもバランスよくいただける。

厚みのある皮の水餃子は下味がついていてそのままでもとても美味しい。黒酢をつけて味変も楽しむ。あっという間に完食、ごちそうさまでした。

大阪市住之江区北加賀屋2-12-7
11:00~14:00 17:00~22:00

中華料理大阪市 北加賀屋

オオサカ堂 7月 *大阪産にこだわった居酒屋佳店【大阪市 東天下茶屋】

阪堺電車の東天下茶屋駅から徒歩3分、阿倍野筋松虫交差点南30mに位置する表記の居酒屋を訪問。

自宅から近いため一人で食事をするときによく利用させていただく。店名の通り、大阪愛に溢れた店で食材もドリンクも全て大阪産にこだわったものばかり。

特に箱作や尾崎漁港から仕入れる鮮魚を使った料理がオススメ。

奥に長いコンクリート打ちぱなしの開放的なお店は白を基調としたカフェのような作り。カウンター席とテーブル、さらに立ち飲みスペースもある。客層も地元の家族づれやカップル、グループと様々。

最初に冷たいビールと尾崎港直送泉たこぶつ切り780円、鱧湯引き880円、おこぜ薄造り980円をいただく。

店主の小山氏の技術力は居酒屋レベルを遥かに超えたもので注文すると30秒以内に綺麗に盛り付けられた商品が供される。

ドリンクをハイボールに切り替えて阿倍野眞ちゃん豆腐の冷奴480円、泉南産赤足海老天ぷら780円、河内長野産黒豆枝豆480円などをいただく。 大阪市福島区の大黒ソース激辛焼きそば780円で締め。

店主の小山氏に6月はどうでしたかと聞くと、雨の日は「一日売り上げが7000円の時もあり死にそうになりました」との弁。料理は安くて美味しいのだけど飲食店は難しいな・・・・

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阿倍野区阿倍野元町8−4
営業時間 17:00〜23:00
定休日:月曜日、第2第4 日曜日

居酒屋大阪市 東天下茶屋ビール