河内長野市

歩絵夢

お正月で外食を控えるので過去の未掲載記事を紹介いたします。
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12月中旬に河内長野駅から高野街道沿いを友人とハイキングする。途中で見つけたログハウス風の喫茶店で昼食をいただく。
南海高野線「千早口」から東へ徒歩10分くらいの場所に位置する。紅葉も朽ちて空気もひんやりとしてとても気持ちがいい。テラス席もあってグループ客で満席の人気店。おすすめのランチセット1480円を所望する。

皿の真ん中に海老のパン粉焼き、シーフードカルパッチョ・しいたけの挟み揚げ・野菜のミルフィーユ焼き、ハンバーグなど。スプも濃厚で美味しかった。コーヒーもついていてゆっくりと過ごせました。

そのまま南海バスに乗って金剛山ロープウエー乗り場の手前のマス釣り場で釣りをしてマスの塩焼きとビールを堪能する。

帰りに観心寺に立ち寄り寺前の風情たっぷりの茶屋でぜんざいをいただいて帰阪する。この茶屋は90年前からあるとのこと。そういえば子供の頃に来た記憶あり。

河内長野市岩瀬1115-1
お休み:月曜・第3火曜


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大阪産料理 天空

河内長野にある表記の和食店を友人と訪問。河内長野駅から徒歩5分の風情ある石畳の天野街道の入り口に位置する。「天野酒」で有名なこの地で古くから(1718年創業)の造り酒屋である「西條合資会社」が経営するお店。

古い蔵をリノベーションした数寄屋造りの店舗は大阪市内では類を見ないような建造物となっており、入り口付近はカウンター席、店の奥は中庭を望むテーブル席や個室などもあり風情満点のしつらえとなっている。

メニューはカジュアルなアラカルトが中心。酒麹に漬け込んだ唐揚げはとても柔らかい。いぶりがっこ、泉州産の水茄子など日本酒に合うものが多い。

黒毛和牛のホルモン焼き、河内鴨のたたき、厚揚げ、サザエの壺焼きなど。

お酒は蔵元なので出来立ての瓶詰めしたばかりのものをいただける。飲み比べのセットもある。この日いただいたものは「新酒吟醸無濾過生」、「純米大吟醸生7年熟成」、「新酒大吟醸無濾過」、「新酒純米吟醸大辛口」、5つのコンクールで金賞を取った「令和5年金賞受賞出品酒」などすごいラインアップ。

食後に豊臣秀吉が好んで飲んでいた酒を再現した「僧房酒」をいただいて終了。琥珀色をしたお酒は超濃厚甘口で氷を入れてロックでいただく。。お酒が美味しくて飲みすぎてフラフラになって帰阪する。

大阪府河内長野市長野町13-11
0721-21-8828
定休日火曜


カテゴリー 河内長野市, 居酒屋 |

喜一

週末に河内長野で享保三年(西暦1718年)から続く「天野酒」で有名な西條酒造の酒蔵を見学し、そちらの10代目当主の西條陽三氏(私の大学の同級生)の紹介で駅前にある南河内唯一のミシュランの星をもつ表記の日本料理店を訪問する。

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こちらのお店の夜のメニューは以下のとおり

◆遊喜膳コース 3,500円
季節の逸品をお弁当箱に盛り込みました。気軽にお楽しみいただけるコースです。

◆嵯峨野コース 5,000円
旬の美味しさと四季折々の彩りを存分に映し出した、全8品のミニ懐石です。

◆嵐山コース 7,500円
全9品の本格的な懐石コース。季節の移ろいや風情をゆったりと愛でる華やかな料理で、旬の味覚を存分にご賞味ください。

◆高雄コース 9,500円
厳選した旬の食材を繊細に仕上げた、全10品の拘り懐石コース。四季折々の味覚や彩り、香りが五感全てを楽しませます。

◆おまかせコース 13,000円より
ひとり一人のお好みや会食の趣旨に合わせた献立でご用意。その日仕入れた特選食材と、旬の美味しさに拘った自慢の逸品を、贅沢にご堪能いただけます。
大切な記念日や祝席に、是非ご利用ください。

以上HPより・・・

この日は後期高齢者を含む団体で伺ったので飲み物込みで8000円くらいでお願いする。

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サントリーのプレミアムモルツで乾杯して、まずは前菜登場。分葱のぬた和えと黒豆。菱形の器に入った葛豆腐、桜の葉に包まれた鯵棒寿司など。。どれも丁寧に作られていてとても美味しい。

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お造りはトロ、天然鯛、細魚、剣先烏賊。鯛がかなり上質でいい脂感があった。

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お椀は蛤の澄まし仕立て。季節感があってとても嬉しい。大きな蛤は火入れも完璧。白魚とこごみ(こごめ)が添えられている。こごみも癖のない春の山菜で胡麻和えとか刺身のあしらえとかによく使うんだけど湯がくと少しぬめりがあるのでこういった吸い物などにも相性がいい。

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サクラマスの幽庵焼き。マス科なので出回っているアトランティックサーモンとは身質が異なる。脂もあるがサーモンに比べて穏やかで品がある。西條酒造の名品「あまのつゆ」1合2800円(高過ぎ・・)とともにいただく。

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オコゼを揚げ煮にしたものと大根の炊きあわせ。見た目はあまり良くないけどこれはかなり美味しい・・

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酢の物はアンコウと赤貝の黄身酢和えとノドグロの南蛮漬け。上質な魚介を使用したけれんのないストレートな内容。

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揚げ物は海老と茄子とふきのとう。。子持ちの天然赤足海老でかなり美味しい。

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〆はかやくご飯とアンコウ汁。漬け物も上質で一切手抜きなし。

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デセールはマスクメロンを使用したメロンジュース。すっきりした甘味が心地いい。価格以上の価値は間違いなくある。お弁当や仕出し、出張料理もされているのでいろいろな形で利用できる。店長がソムリエなのでこだわったワインもたくさんあると聞き及ぶ。ごちそうさまでした。。

大阪府河内長野市本町11-30

喜一割烹・小料理 / 河内長野駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0


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