姫松

オオサカ堂 7月【大阪市 東天下茶屋】 【大阪市 姫松】

自宅から近くなのでひとり飯の際にヘビーユースする阿倍野の表記の店を訪問。阿倍野筋沿いの松虫交差点を南に500mくらい、チンチン電車の東天下茶屋駅徒歩5分の場所に位置する。店のファザードはシンプルで店名の書いた赤い提灯が目印。

白を基調としたカフェのような店内はカウンター席とテーブル、さらに立ち飲みスペースもあって開放的でとても広く、色々な利用の仕方が出来る。こちらのお店はドリンクを含む全てのメニューが「大阪産」というこだわりが特徴でそれを貫き通す姿は美しい。たぶん大阪愛ではこのお店に勝るところはないと思われる。

夕方の17時からの営業で客層は比較的若め。アラカルトメニューは280円から。一番高いお造り盛り合わせが780円。ほとんどが500円以内の商品が多いんだけどどれもがきちんと作られていて完成度が高く高級和食店のレベル。

最初に生ビールと水茄子刺身380円をいただく。綺麗にカットされた泉州産の柔らかい水茄子は塩でいただく趣向。続いて尾崎港直送真蛸ぶつ切り680円をいただく。たこは小ぶりのサイズなのでとても柔らかくて味が乗って美味しい。

和泉市にある田中商店の胡麻豆腐380円はねっとり食感で澄んだ透明感のある味わい。刺身もう一品は尾崎港直送イサキ焼き霜作り780円を注文。炙った皮目の部分の脂分がとても香ばしくていい。

続いてハイボールと羽曳野産アンデスレッドという品種のじゃがいもで作ったポテサラ380円を所望。塩と胡椒とマヨネーズのみのシンプルな味付けだけど久しぶりにポテトサラダが美味しいと思う仕上がりに感動。

大阪湾産真鯛かぶとアクアパッツア780円はガーリックのよく効いた魚の出汁がとても美味しい。鯛の頭も食べ応え満点でこれだけでハイボールを2回おかわりしてしまう。

最後にいつもいただく福島区の大黒ソースを使った激辛焼きそば580円をいただく。具材は無しだけど満足感最高。

手作りカッサータ380円にはドライフルーツやナッツなどが入ってとてもクリーミーな夏にぴったりのデザート。一口いただくとシチリアの風が吹く。ごちそうさまでした。

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過去のオオサカ堂はこちら

阿倍野区阿倍野元町8−4
営業時間 17:00〜23:00
定休日:月曜日、第2第4 日曜日

大阪市 東天下茶屋大阪市 姫松 居酒屋

日本酒・おでん 陽【大阪市 塚西】 【大阪市 姫松】

帝塚山にある表記のおでん店を訪問。チンチン電車の塚西駅、姫松駅、南海高野線帝塚山駅から徒歩5分。南港通りの国道から北に一筋入った場所に位置する。

店内はカウンター席と個室になっている。この地域では珍しいカジュアルな雰囲気。BGMは昭和歌謡がかかっていて座っているだけで涙が出そうになる。渋い年配の男性スタッフで切り盛り。

メニューはおでんのほかに唐揚げや魚の干物などの居酒屋メニューがある。

まずは日本酒とおでんをいただく。真っ黒になった玉子は懐かしい味わい。シミシミの大根も昭和な感じ。国産牛のすじ肉、厚揚げも普通に美味しい。レタスをさっと炊いて明太子を合わせたもの、つみれ肉とこんにゃく、エリンギ、ちくわ、ごぼ天、焼き豆腐など全てストレートなストロングスタイルで普通に美味しくいただけた。

灰干しにした鯖は旨みたっぷりでふわふわの食感。美味しすぎて日本酒を飲みすぎる。肩の力を抜いて気楽に食事ができる佳店です。気がつくと店は満席・・・・ご馳走様でした。

お店のHPはこちら

大阪市阿倍野区帝塚山1丁目14番13号
06-6606-839

大阪市 塚西大阪市 姫松 関東炊

寅辰午戌はやし【大阪市 塚西】 【大阪市 姫松】

帝塚山にある表記の和食店を訪問。南港通りの高野線の高架の北側の筋に位置する。
2020年2月にオープンと聞き及ぶ。木調の店内はカウンター数席とテーブル席が2卓。今回は友人との仕事がらみの会食だったので奥の個室をリクエストする。

最初に前菜盛り合わせを所望。バイ貝の煮物に赤蒟蒻、マスカットの白和え、ツナペーストとバケット、イカのすり身を揚げたもの、生麩の田楽、合鴨ロース煮。合鴨ロースは火入れ具合も良くてしっかりと合わせ出汁につけ込まれた昔ながらの技法で仕上げられていてかなり美味しかった。

お酒もワインや焼酎、日本酒など種類も多く美味しい肴と共につい飲み過ぎてしまう。

続いて茶豆と名物の最中を所望。最中は鶏肝のペーストといぶりがっこ、クリームチーズが入った不思議な味わい。日本酒との相性がとてもいい。毛蟹の身を殻に詰めて出汁のジュレをかけたもの、玉子の味が濃いだし巻きは一口サイズ。どれも美味しくいただきました。

大阪市阿倍野区帝塚山1-14-13
06-6690-7417
月、木曜休み

大阪市 塚西大阪市 姫松 和食