阿倍野の表記の焼肉店を日曜日のランチタイムに訪問。阿倍野筋の播磨町交差点を北に50m、すぐ近くにコインパーキングあり。阪堺電車姫松駅、大阪メトロ西田辺駅から共に徒歩7分の場所に位置する。この辺で1番美味しい焼肉屋と断言する友人もいる。

昼は比較的お得なランチメニューがある。（ライス、スープ、キムチ付き）
•ホルモン盛り合わせ定食1800円
•黒毛和牛3種盛り（ロース、ハラミ、ツラ）2100円
•黒毛和牛厚切りタン定食　2600円
•黒毛和牛上ハラミ定食2470円

今回は黒毛和牛上ハラミ定食2470円にシマチョウ770円を追加する。

しばらくして着皿。厚みのあるハラミはとても柔くて臭みなどは全くない。シマチョウもプリプリでかなり新鮮。ご飯もかなり上質。。

ロース1200円も追加してお腹いっぱい。

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大阪市阿倍野区万代1-6-1
06-6621-0106
11:30-14:00 17:30-23:00
定休日・月曜日(祝日も休み)

京橋の表記の焼肉店に友人と訪問。駅から徒歩3分の好立地。縦に長いカウンター14席の店で建物はかなり年季が入った感じ。しかし掃除は行き届いていてどこも清潔。こちらのお店はここ数年で暖簾分けで大阪、神戸、東京、福岡などあっという間に32店舗展開。

社長のやっちゃんはこちらの京橋本店で現場に入って必死のパッチで働きまくっている。目配りと気配り、初見のお客さんにもセンスあるトークで話しかけてコミュニケーションをとりまくる。リピーター率もとても高く、女性客も多いのも特徴。

一度来店された客の名前と顔は全て記憶される。電話予約時もディスプレーの名前を見て「はい〇〇さん！いつもありがとう」と言いながら出られるのも敬服する。

メニューはかなり絞り込まれていてそれを高いコスパで提供。私も毎回同じものしか注文しないけど全く飽きない。1人前がどれもきっちり200gで他店の3倍のハイボリューム。特に注文されてからやっちゃんが塊からいちいち切り出して下味をつける脂たっぷりの厚切りタンとハラミの美味しさは特筆もの。

最初にセンマイ刺し880円とビールをいただく。しっかり洗いこまれた生センマイはポン酢で供される。新鮮なココロ刺しもおすすめ。

いつものように焼肉の扉は上タン塩2728円から。脂たっぷりの白くピカピカ光るタン元を厚切りにして隠し包丁を入れ、数種類のシーズニングを使って下味をつけたもの。厚切りならではの食感とあっさりした脂の旨味は癖になる美味しさ。レモン汁をつけても生センマイのポン酢をつけても美味しい。

上ハラミ2728円（塩とタレ半分ずつ）ハラミを塩焼きとタレ焼きの2種類でいただく。塩焼きは山葵と甘い醤油をつけていただく。柔らかくて旨みもあってとても美味しい。もみだれでしっかりと下味をつけたものは酸味のある焼肉用の醤油だれでいただく。これも唸るくらい美味しい。

好物のホルモンミックス塩味1980円（ココロ、赤セン、テッチャン）は下味をつけたアカセン、ココロ、テッチャンの盛り合わせ。さっと炙って辛さのない韓国産の唐辛子をつけていただく。脂もあっさりしているのでいくらでも食べることができる。

最後に上ツラミと上ミノ半分ずつ盛り合わせ1980円をいただく。どこにもあるメニューなんだけどどこよりも美味しい。最後の締めはカレーおじやがお勧め。美味しい焼肉をがっつり食べたい時に重宝するいいお店です。予約必須です。

過去のやっちゃんはこちら

大阪市都島区東野田町3-1-3
090-4279-1864

会社のスタッフと西中島にある昨年9月にオープンした表記の焼肉店を訪問。阪急京都線の南方駅と大阪メトロの西中島南方駅から徒歩3分ほどの路地を入ったところに位置する。1階はカウンター席で2階は広いほりごたつ席。

最上質なA5黒毛和牛をリーズナブルに提供してくれるお店とのこと。ご注文はタッチパネルを使用。

最初にキムチ盛り合わせ990円。山芋やニラまで入った5種類の豪華なキムチはどれも美味しい。続いておすすめの「タン3種盛り3850円」は和牛上タン、厚切りタン、タンカルビ。

続いて「たられば盛り3850円」は上ロース、上ハラミ、上カルビの3種盛り。どれも柔らかくてワンランク上の高級な味わい。焼肉ダレは 醤油と味噌。調味料は塩以外すべて自家製 とのこと。鹿児島では焼肉を味噌ダレで食べる習慣があるらしい。

焼きしゃぶ1430円はポン酢でいただく。これも口に入れて歯を入れるとすっと溶ける。脂もサラッとしていて美味しい。ホルモン盛り合わせ5種　1450円はハチノス、アカセン、レバー、コリコリ、テッチャンなど。こちらは味噌誰がよく合う。最後はチーズの入った石焼ビビンバでフィニッシュ。思いっきりいただいてお酒も飲んで一人4000円くらいでした。ごちそうさまでした。

大阪市淀川区西中島3-12-8
06-6886-2209
11:00〜14:30　17:00〜23:00