ミヤンマーの留学生３人と西成の表記の店を訪問。大阪メトロ四つ橋線の花園町駅を北東に徒歩3分。大阪では留学生や実習生に最も人気のある店と聞き及ぶ。

この日も予約客で満席。ミャンマー料理はインドと中国の影響を受けていて味が濃く、油っこいのが特徴。ミャンマーでは油を使うことが豊かさの象徴で油が少ないと貧しい食事と感じるらしい。

注文はQRコードで。メニューの種類はかなり豊富です。最初に定番の「ラペットゥ」を注文。

発酵した茶葉と野菜やナッツ菓子を和えたミヤンマーを代表するサラダ料理。塩分が効いているのでビールとよく合う。

続いてミヤンマー風のビリヤニ。鶏肉はホロホロに煮込まれていて骨から身を外してご飯と一緒にいただく。ミヤンマーもカレー料理をよく食べると言っていた。

続いてカレー味の鶏肉と玉子、野菜を乗せた手打ちの激辛麺。

混ぜうどんのようなスタイルでとても刺激的な味わい。

魚から取ったスープを素麺のような米麺にかけていただくモヒンガー。

軽食の定番でゆで卵やさつま揚げ、天ぷらなどをトッピング。ライムをひと絞りすれば味がひきしまる。各種薬味で味変を楽しむ。

チェーオーは豚肉のつくねとすり身が入った、ビーフンのつけ麺という感じの料理。

麺料理を食べているというよりも具材がゴロゴロ入った中に麺も入っている感じ。日本人の口にもよく合う。

デザート1品目はココナッツミルク。カラフルなゼラチンやタピオカが入る。

ファールーダはベトナムのチェーに材料が似ていて、ゼリーがたっぷり入る。
上にはバニラアイス、中にはプリン、底にはイチゴのシロップみたいなもの。相対的に甘め。全て美味しくいただきました。

ビールもいただいて４人で一万円のびっくり価格。ごちそうさまでした。

大阪市西成区花園北2-6
080-5318-2727 ;
11：00～14：00　17：00～22：00