カテゴリー:その他料理

銀シャリen *堺の破壊力抜群の定食店【大阪府 堺市】

堺にある表記の大衆食堂を週末の9時半に訪問。阪堺電車の大小路駅から徒歩5分。周りにたくさんのコインパーキングあり。朝の8時から14時くらいまでの営業。昼の時間はいつも大行列。堺では昔から有名な「ゲコ亭」(2013年に営業権をフジオフードに売却)で働かれておられたスタッフさんが再集合して営まれている。

店内はテーブル席と座敷席のみでカウンター席が無いので自然に他の客と相席となる。お店のスタッフさんの声がけも温かくてとても優しい。

9時半に扉を開けるとすでに客だらけ状態。入り口付近にたくさんの出来立てのおかずが並べられていて2013年以前のゲコ亭の空気感をみごとに再現されておられる。

カウンターの上には焼きたての大きな切り身の焼き魚や上質なマグロの刺身、自家製のポテサラや茄子の漬物などどれもシズル感と料理に対する愛情を感じるものばかり。おでんも美味しそうでだし巻き玉子は注文ごとに焼いていただける。アルミのお盆を持って好きなものを好きなだけ選ぶんだけど毎回たくさん取りすぎて後で後悔する。

おかずを選び、ご飯のサイズと汁の種類を告げるとすぐに食べることができるので客席の回転はかなり早い。

この日は好物のエビフライと豆乳豆腐と豚汁と鮭の塩焼き。これで1550円少し値上げされたような気がするけどしょうがない。艶々のご飯はやっぱり一級品。遅がけに行くとお土産におにぎりをくれることもある。ごちそうさまでした。

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大阪府堺市堺区戎之町東3-1-9
080-9755-0477
08:00~売切れまで(14:00頃)
火曜定休

大阪府 堺市 その他料理和食

Stand Emi shokudou 4月 *玉出の家庭料理の店【大阪市 塚西】

西成区玉出にある表記のお店を訪問。毎月3度ほど通っているお気に入り店。阪堺電気鉄道(チンチン電車)の塚西駅を北に50m、ライフスーパーの正面に位置する。ビニールシートの入り口が目印。今回6周年を迎えられると聞き及ぶ。

昭和初期に建てられたアパートの1階のお店はハイチェアーのカウンター10席と小さなテラス席。色々な方が下宿先に晩御飯を食べにくるような感じ。客層は色々だけど女性客率がかなり高い。オープンと同時にこの日も満席。

センスとガタイのいいマダムが作る工夫された様々な家庭料理が美味しい。カウンターの上に日替わりの惣菜が6種類ほど並ぶ。どれも創意のあるものばかり。多くの客が「少しずつ全部」という注文をされる。

日替わりの惣菜以外にも黒毛和牛ロースステーキ1800円や豚ヘレかつ1000円、せせり唐揚げ600円、刺身盛り600円、おむすびと味噌汁600円、フレンチトースト600円などの定番メニューもある。

今回は日替わりメニューを少しずつ全部注文する。「焼いたスナップエンドウのミソだれ」からスタート。韓国海苔に乗せていただく「アボガドとサーモンのわさびマヨ和え」

大きな海老に紫蘇と豚バラを巻いて焼き込んだ「串焼き」、「鶏肉とピーマンのガリバターソテー」。三角形の「ミニ春巻き」はベーコン、チーズ、黒胡椒と大葉、チーズ、明太子の2種類。蒸篭で蒸した「豚と蒸し野菜のネギだれ」、生クリームに練乳を入れた「いちごサンド」でフィニッシュ。全て美味しくいただきました。

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大阪市西成区東玉出2−5−6
090-1905-2234
18:00〜

大阪市 塚西 その他料理バル

Bell *新梅田食道街のバー【大阪市 梅田/JR大阪】

新梅田食堂街のJR高架下にある喫茶店とバーの2毛作店を夜に訪問。

店内L型カウンターのみの12席で喫煙可能店。早朝からモーニングセット、喫茶、夜は小さなつまみを食べることができる懐メロが流れるバーとして運営。店内は昭和の喫茶店という感じ。女性だけで切り盛り。常連率がかなりたかいと思われる。

ポテトサラダが人気らしいけどこの日は売り切れ。チジミと餃子をいただく。どちらも予想外のおいしさでびっくり。接客もあっさりしていてとてもいい感じ。ごちそうさまでした。

大阪市北区角田町9-25 新梅田食道街
06-6312-9904

大阪市 梅田/JR大阪 その他料理バル