大国町～店主のぺろぺろ日記　大阪グルメブログ

カテゴリー：大国町

川上商店　＊木津市場内の鰻専門店【大阪市大国町】

2026年4月18日 09:36

木津卸売市場にある表記の鰻店を友人と訪問。こちらは明治創業で当時は住吉大社の前で鰻の蒲焼が名物の伊賀治という料亭として営業されていた。1943年にこちらの木津市場に移転。市場の中でも最古参に入るお店。子供の頃、早朝に父親とよく来た記憶がある。

元々は焼き鰻の卸売（今でも）で隣接する工場（焼き場）販売店の横にテーブル4つのイートインの飲食スペースを併設されている

おかみさん（ママと呼ばれている）を中心に女性パートだけで切り盛り。朝に焼かれた鰻を注文ごとにカットして分厚い鉄板で再加熱して提供。昼前には鰻が売り切れて営業終了のことが多いので午前中の訪問がおすすめ。

鰻は昔から紀州備長炭を使った大阪伝統の「地焼き」にこだわる。鰻は大ぶりの三重産を使用。早朝５時から13時までの営業。

う巻き350円もお値打ち価格で提供。

上まむし3000円を注文。ご飯の中にもう1切れ挟まっている。皮目をパリッと焼いた身厚の鰻がとても美味しい。小骨もしっかりと焼き切っているのでとても食べやすい。「まむし」とは関西で鰻丼を指す言葉。

一度蒸してから焼き上げるふわふわの江戸焼き鰻よりパンチがあって鰻を食べているなという感が強い。さらりとした鰻のたれも好み。市場の中の駐車場利用は場内の宝くじ売り場にて無償の優待券をいただけます。。

過去の記事はこちら

浪速区敷津東2-2-8大阪木津地方卸売市場内
06-6634-5910
ＡＭ5:00～PＭ：1:00

大阪市大国町鰻

Facebook にシェア

LINEで送る

↑このぺージのトップへ戻る

呑窓　＊大国町の人気もつ鍋店【大阪市大国町】

2026年1月19日 09:21

大国町の表記の店を4人で訪問。国道26号線沿いで大国町駅2番出口から徒歩1分の場所に位置する。隣接するうどん店のつるとんたんの経営。今年の4月にオープン。

赤い提灯が印象的な落ち着いた雰囲気のお店は真ん中にキッチンを挟み、両サイドにテーブルとカウンター席が全44席。芋焼酎をはじめとする九州のお酒と食材にこだわったお店。でも麦焼酎の種類は少ない・・・

最初に甕に入った芋焼酎のロック3200円を注文する。九州ならではの「バチ割」というものらしい。前回もいただいた記憶がある。。飲み応え満点なんだけど氷が多すぎて焼酎が薄くなってしまうのが難点。

九州の郷土料理も色々ある。明太子を添えた熱々のだし巻き玉子、白味噌ベースのおでん盛り合わせは熱々のままで小さなコンロに乗せられて提供。ピリ辛のきゅうりやじゃがバターや半熟卵、鶏唐揚げなどをいただく。

看板商品のもつ鍋は数種類あっておすすめの「あご出汁仕立て炭焼きもつ1人前1480円（写真は2人前）」を所望する。これ以外にも明太レモンや辛味噌明太子、韓国出汁などがある。どれも手頃な値段なのが嬉しい。

目の前で鍋の中に真っ赤に燃やした炭を入れてその上に鶏油をかけて香りを移すパフォーマンスから始まる。具材は新鮮な牛もつと鶏もも肉と野菜色々。あっさりとしたあご出汁がよく合う。熱した炭は灰汁も吸い取ってくれるとスタッフさんが言っていた。残ったエキスいっぱいの出汁に麺を入れるとさらに楽しめる。手頃な金額で楽しむことができました。。。ごちそうさまでした・・・

前回の記事はこちら

大阪市浪速区敷津西2-1-11
06-6636-0329
11:00~23:00

かなえ寿司　＊創業明治33年の老舗寿司店【大阪市大国町】

2025年9月16日 11:41

友人と木津卸売市場にある表記の寿司店を訪問。大阪メトロ大国町駅、南海高野線今宮戎駅から徒歩3分。無料駐車場も完備（市場内の宝くじ売り場で駐車券を精算する仕組み）。卸売市場の寿司店なので朝（以前は5時開店だったけど最近は9時に変更）から午後2時くらいまで年中無休の営業。市場の裏側にあるので知らないと場所は分かりにくい。

カウンターの中で高齢の3代目とそのご子息の4代目が切り盛り。最近はインバウンドの客が多くエチケットを守らないことに4代目が滞在中ずっと文句を言っておられた。色々と文化が違うので対応が大変であろうと推察される。

メニューは握り8貫の盛り合わせが定番。価格は1500円、2000円、3000円とあり金額の差はネタの内容の差。まずは盛り合わせを注文してから別に赤出汁とか好きな握りを頼むのがおすすめ。昼時は満席のことが多く、雑誌やブログ、インスタを見た女性グループも来店されるよう。どちらにしても常連率がかなり高い。

今回は赤身を外して3300円（税込）の盛り合わせを注文する。