友人と六甲山を登って摩耶から下山ののち銭湯で汗を流し、その銭湯で勧められた洋食店を訪問。とても個性的店名なので興味津々。
お店は決して好立地って訳では無く､阪急王子公園駅､ＪＲ灘駅から徒歩8分。外れた
店内はカウンター席と樽の上に板を張ったテーブル席を合せ15席くらい
スタッフは店主を含め５名。。ビールは全て缶で提供。
グランドメニューとその日のお勧めが８品くらい黒板に書き込まれている。ワインは全てボトル2500円。まずはスモークサーモンマリネサラダ900円。。結構なボリュームでハイコスパ。。
大きな帆立貝ゴロゴロコロッケ200円は値段を見間違えたかのような錯覚に陥る。ドミグラスソースもかなり美味しい。。
ホロホロに柔らかく煮込まれたスペアリブの煮込み1200円。。軟骨部分が特に美味しい。。
カリカリに揚がった牛フィレ肉のカツレツ1600円も言葉が出ない美味しさ。。。どの料理もコスパが素晴らしい。
大きなエビフライ1000円も秀逸。。ワインもたらふくいただいて2人で6000円の支払い。。ご馳走様でした。。。
兵庫県神戸市中央区宮本通2-1-39
阿倍野区の北畠にある表記の寿司店を訪問。表通りから入った路地にあり場所はかなり辺鄙。しかしながら現在阿倍野を代表する創業50年の寿司店。イケメン二代目大将と男性スタッフのみで切り盛り。明るい店内と清潔感がある白木のカウンターもとてもいい。
いつものように旨口の日本酒とともにおまかせで注文。
酒肴として浅めの火入れの飯蛸の煮物からスタート。鯛のお腹部分の刺身。軽く炭火で炙ったホタルイカはパンパンではちきれそう。バイ貝の煮付けも火入れが素晴らしい。太刀魚の塩焼き、のれそれ（アナゴの稚魚）に長芋を載せたものと続く。
握りの扉はカスゴ鯛昆布締め。大きめのシャリは赤酢を使用。磯の香りが口いっぱいに広がる青柳。天然のヒラマサ。熟成感のある鯵昆布締め。旬のサヨリ。コリコリのヒラメと続く。
続いて関西では珍しい煮帆立貝。一枚付の小肌は浅めの塩加減。とても甘い北海道産雲丹。レアにボイルした車海老。脂乗りまくりの対馬の煮穴子。最後は烏賊と雲丹の巻物。。夕方5時半に入店してサクッと食べて自宅まで歩いて帰りました。
過去の松寿司はこちら
大阪市阿倍野区王子町3-13-7
06-6622-5723
11:30〜13:30
17:00〜22:00
月休
今年の2月にオープンした四ツ橋線玉出駅徒歩5分のベトナム料理店。店の前に大きな国旗が飾られる。ファザードの趣味もとてもいい。
大正時代の築100年の古民家をリノベーションしたとのこと。ベトナム中部の古都ホイアンの雰囲気満点でここでしか食べることのできないベトナム中部料理もたくさんあるとのこと。
広い店内はランタンが天井に飾られていて現地の調味料も購入可能。ランチメニューやアラカルト、コースメニューもいろいろ。。どれも本格的で現地のレシピそのままで作っているとのこと。
今回はブンチャーという混ぜ混ぜ麺980円を所望する。甘酢に浸かった焼きつくね、豚焼肉と揚げ春巻き、緑野菜、香草、ピーナッツという取り合わせで。これらを好きなように混ぜまくっていただく。。デザートはタピオカのような緑豆とココナッツミルクのチェ。。コース料理も2500円から。。。夜に再訪します。。
大阪市西成区玉出西1−5−10
06−6659-1555
月曜定休
ベトナム料理店ホイアン （ベトナム料理 / 玉出駅、岸里玉出駅、東玉出駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
