カテゴリー:店主のグルメ備忘録
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店主のグルメ備忘録 6月

鬱陶しい気候が続く毎日です。今月も私のブログを見ていただきありがとうございました。毎月のことですが月末は日記で掲載しなかったヘビーユース店や普段使いの店などを自身の忘備録として記します。

南船場の虎島

ビジネス街の人気店で普段は牛鍋が有名なんだけど夏になると冷やし肉素麺1400円がとても美味しい。あっさりだけどガッツリな感じ・・・

グランフロントの南館7階のピエーノフェスタのウニクリームパスタ。座裏の本店でも名物料理でこれだけでも食べに行く価値あり。

ヘビーユースする力餅食堂玉出西店。夏になると食べたくなる冷やしたぬき950円。錦糸卵、甘く炊いた薄揚げ、胡瓜、トマト、わかめ、刻み海苔、鰹節、大根おろしなど。蕎麦もレベル高いよ。

北堀江の蕎麦店Hanakoで桜海老のぶっかけそば。ガーリックオイルで炒めた桜海老が美味しすぎて蕎麦の味がわからんかった。友人によると手打ちの10割蕎麦で美味しいはずだったのに痛恨のメニューの選択ミス。

休日の昼は正午からオープンしている阿倍野ルシアスの炭焼き屋シンリキ。こだわりの食材を炭火で丁寧に焼き上げる。価格も手頃なのが嬉しい。

南船場の辛激屋の黒カレー1450円。最近には無い驚きの辛さ。髪の毛の汗腺が開くのがわかる。ご飯少なめだと200円引き。食後3時間くらい辛さが続きました

月に3度くらい訪問する西成区玉出のEmi shokudou。バルのような小料理店。とうもろこしの唐揚げ400円は一度蒸してから油で揚げる。甘さが増して悶絶する美味しさ。

明太子ポテトキッシュ500円 春巻の皮を衣に使った大きなエビフライ700円などをいただく。

ハルカスの食堂街にある一人しゃぶしゃぶのお店の千里しゃぶちん

こちらのお店は野菜がたっぷりいただけるのがありがたい。私の年齢になると牛よりも豚肉が好み。

天王寺の阿倍野センタービル地下の明石焼きのお店のたこ八

アポロビルで映画を観た後によく立ち寄ります。ふわふわの生地がご馳走。

府庁に用事で行った時に入った庁舎の中のレストラン。冷やし梅とろろうどん700円をいただいたんだけど思いの外、美味しくてびっくり。細いうどんも手打ちでした・・・

初めてのバーガーキング。ワッパーと呼ばれる大きなハンバーガをいただく。肉が炭の香りがするのが特徴。大阪でもあちこち店ができているね。

なんばcityの新しくできたうどん屋さん。天ざるうどん1800円をいただく。麺は一見蕎麦のようだけど穀物を練り込んだ細うどんとのこと。

大きな海老が名物なんだけど大きく伸ばしすぎて食感がいまいち・・・

奈良のノボテルホテルのオールデイダイニングでいただいたコース料理のクオリティが高くてびっくり。宴会の料理だったんだけど奈良の食材をしっかり使ったものばかり。

・柿の葉寿司のリゾット 煮鮑と肝入り
・大和野菜のコンフィ あさりのソースと十津川村の柚餅子
・奈良漬のフラン フォワグラ入り
・プラントフォワードピザ〜シャルマ風〜
・奈良ばあぐ豚のロティ・大鉄砲豆味噌ソース
・天空メロンスープ ルッコラのパルフグラッセ 赤紫蘇シート

美味しかった・・・・

住吉大社吉祥殿にて宴席で会席料理を相伴。華やかで結婚式場らしい機知に富んだ献立が並ぶ。。

阿倍野の街中華の大一楼。オムライスが名物。。私は海老の唐揚げと昔ながらの焼豚が好み。

難波でおにぎり専門店入店。昔ほど行列はできていないけどインバウンドを中心に繁盛。新潟産のササニシキを使ったおにぎりは相変わらず美味しかった。

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読者の皆様のお気に入りの地元のお店など、おすすめ店をぜひご教示いただければと存じます。

予約の取れない高級店よりも地元に根付いたお店や店主や商品の個性が立った「渋すぎる店や」「おもしろ美味しい店」「その街に馴染み過ぎている店」が個人的には好みです。よろしくお願いいたします。

7月もよろしくお願いいたします。

店主のグルメ備忘録明石焼き

【2026年5月】店主のグルメ備忘録Vol.110 寺田町の「冷製イリコそば」から新世界の「絶品串カツ」まで

夏の気配を感じる気候が続く毎日です。今月も私のブログを見ていただきありがとうございました。毎月のことですが月末は日記で掲載しなかったヘビーユース店や普段使いの店などを自身の忘備録として記します。

現在のこのブログをスマホでもっと見やすくなるよう(ユーザーインターフェイス)検討しています。店名検索や新着、人気記事、まとめ記事などもアップしていこうと思います。

寺田町の勝山通りにある上方レインボーの試作中の冷製イリコそば1200円を特別にいただく。冷製スープは予想外にさらっとしていて静かな感じ。ほのかな塩味もとてもバランスがいい。焼豚が赤身だけど味が染みきっていてかなり美味しい。途中で酢を入れて味変をして最後にダイブ飯でフィニッシュ。スープも全ていただきました。

私どもが経営する住之江区の懐石料理徳で会合の後で懐石コースを相伴。先付けは毛蟹で刺身はイサキと赤貝、蛤の煮物椀など。八寸や但馬牛のローストビーフも美味しかった。税別8000円でした。

10年ぶりに訪問した焼きトンの専門店のたゆたゆ裏天王寺店  和風の煮込みや特上ガツ280円、豚の上ハラミ260円など芋焼酎と一緒に美味しくいただきました。

木津卸売市場にある鰻料理のお店の川上商店

分厚い地焼きの蒲焼が3枚入った丼は食べ応え満点。う巻きも美味しいです。

南船場の生姜焼き専門店の「上出来」新商品のチャーシュ生姜焼き1290円。生卵つきが嬉しい。柔らかく焼き上げたチャーシューを生姜焼きに仕立てたものでこ飯が進みまくる。最近西田辺駅にも出店。

最近は毎週訪問している阿倍野の居酒屋のオオサカ堂。大阪由来の食材にこだわる潔よさにいつも敬服する。この日は「あべの眞ちゃん豆腐の冷奴(小)280円」「和泉市田中商店の胡麻豆腐480円」「尾崎港直送アコウ造り980円」「羽曳野産キタアカリのポテサラ380円」「甲烏賊げそ天ぷら680円」「鯛あら炊き780円」廉価なものでも高品質。

西成の国道沿いにある力餅食堂玉出西店。赤飯やバラすし、おはぎがシンプルだけど美味しくて病みつきになる。これからの季節はざるそばがおすすめ。

新世界の八重勝の海老550円は大きくてぷりぷり。界隈では一番の繁盛店。食材のこだわりにいつも感心する。

高島屋地下一階での催事レストラン出店。なんばの人気店のあじとのカツカレー−1400円。カツは噛み応えあり・・・カレーはフルーティな欧風カレーでした。

住吉公園の中の汐掛け横丁にあるホルモンミサイル。横丁の中でも1番の人気店。豚ホルモンの炒め680円(写真は2人前)の塩ダレが好み。牛ハラミ焼き1000円などもあります。

静岡でランチタイムに天ぷらをいただいたらその内容が凄すぎて晩御飯が食べれなかった。界隈で有名な居酒屋なんだけど残念だった。

読者の皆様のお気に入りの地元のお店などおすすめ店をぜひご教示いただければと存じます。予約の取れない高級店よりもお店や店主や商品の個性が立った「渋すぎる店や」「おもしろ美味しい店」「その街に馴染み過ぎている店」が個人的には好みです。よろしくお願いいたします。

6月もよろしくお願いいたします。

店主のグルメ備忘録串カツ

【2026年4月】店主のグルメ備忘録Vol.109 木津市場の地焼き鰻と本町の老舗蕎麦

1年で最も過ごしやすい季節になりました。今月も私のブログを見ていただきありがとうございました。毎月のことですが月末は日記で掲載しなかったヘビーユース店や普段使いの店などを自身の忘備録として記します。

心斎橋の鰻谷にあるカツ丼専門店の「タレカツ」。東京を中心に11店舗展開されている新潟のソースカツ丼スタイル。この日は野菜ヒレカツ1280円を注文。薄く伸ばして揚げてソースを潜らせたヘレカツが2枚、かぼちゃ、ブロッコリー、茄子、プチトマト、ベビーコーンなど。外国人客率も高い人気店。

長居駅南に徒歩3分のかみなり雲呑。ワンタンメンが推し。この日は中華そばミックスワンタン入り めんまトッピングを注文ス。ワンタンの美味しさはともかくスープが秀逸。豚ガラ・豚肉・玉ねぎ・じゃがいもなどを煮出したコクのある豚清湯スープに3種類の煮干・鯖や鰹などの節類をふだんに投入したあびこの姉妹店の「閃」と同様のパンチのある煮干しの癖の強い味わい。

本町での会合の前に「美々卯 本町店」。店内も綺麗で清潔感あり。この日は海老と春野菜の天丼2100円 若竹蕎麦付きを注文。蕎麦と出汁は老舗ならではのワンランク上の美味しさ。春野菜の天ぷらもとても上質。

休みの朝は北畠のCOZY Coffe spot タコス1500円。朝ビールと一緒に楽しむ。食後の浅煎りコーヒーも最高。ウエストコーストをイメージしたお店もとても素敵。

千日前のスッポンの丸元。寿司屋なんだけどほとんどの客がスッポンのコース6500円を注文される。エンペラと腸の酢の物。卵と肝の刺身、スッポンスープ、雑炊のセット。年中同じメニューだけど40年くらいずっと通っている大好きなお店。

ヘビーユースする力餅食堂玉出西店。この日はカレーうどんに海老天をトッピングで贅沢な気分。赤飯も大好き・・・・

私どもの会社の新入社員の入社式を自社店舗(懐石料理 徳 住之江本店)で行い、その後みんなで会食。ランチメニューの九重膳1800円。平日のランチタイムに予約なしで召し上がっていただけます

毎月一人で訪問している心斎橋の食堂まっすぐ。突き出しは水菜のお浸し、明石産ミミイカの煮付け、北海道のホッキ貝、筍入り手作りシュウマイ、鰻カツサンドなど。旬の食材を一手間かけて調理。創造性のあるメニューがいつも楽しみ。

あべのルシアスの焼き鳥のシンリキ。炭火で火入れした上質な焼き鳥をお手頃価格でいただける。

この日はねぎま200円 もも200円 巨大な手羽先240円 上肝200円 ハート180円 砂ずり180円 つくね220円 ピリ辛ウインナー180円 茄子160円(写真なし) ピーマン160円(写真なし) 蓮根180円 山芋180円など

好きな店です・・・・

阪急塚口駅前にある蕎麦と天ぷら悠々

界隈では人気の天ぷら専門店。この日は大海老と鶏天の天丼1700円をいただく。海老は天然のシータイガーを使用 スナップエンドウ、南瓜、茄子、しっかり揚げたエノキ、パプリカなどが入る。

木津卸売市場内にある鰻店の川上商店。鰻蒲焼の卸売が本業。工場の横に小さなイートイン施設がある。まむし2500円、肝吸い250円、う巻き350円(写真なし)をいただく。

森ノ宮のホテルのパティーナ大阪で桜満開の大阪城公園を臨む高級ラウンジでスパークリングロゼワインのフリーフロー。食事のセットはイカのトースト、胡瓜の酢の物(写真なし)、ハンバーガ、チーズケーキ。支払いは一人20000円なり。ひえー!・・・

西田辺駅徒歩5分のとり味噌焼き よし家。三重県松阪のスタイルらしい。安くて美味しい店の代表のような店。

上町にあるフルーツカフェの「山口果物」。旬のフルーツ盛り合わせ1100円でビタミン補充。

自宅近くの大阪産メニューにこだわった居酒屋の「オオサカ堂」。月に2回ほど必ず訪問する。この日は
阿倍野眞ちゃん豆腐冷奴(小2)80円 岸和田産自然薯天ぷら480円 尾崎港直送すだれ貝酒蒸し780円 大阪湾ガッチョ唐揚げ780円 大阪湾コチと石鯛のかま塩焼き680円などをいただく。

住之江区の東加賀屋にある大衆中華料理店の眠楽のエビ炒飯800円 仕上げにふわふわ卵を乗せて完成・・・

住吉公園の中の集積商業施設の中にある「ホルモン ミサイル」名物は塩だれホルモン680円(写真は2人前)。手作りポテトサラダ450円はその場でじゃがいもを裏漉しして作る。塩辛とクリームチーズと韓国海苔550円など。この施設で一番人気の繁盛店。

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読者の皆様のお気に入りの地元のお店などおすすめ店をぜひご教示いただければと存じます。予約の取れない高級店よりもお店や店主や商品の個性が立った「渋すぎる店や」「おもしろ美味しい店」「その街に馴染み過ぎている店」が個人的には好みです。よろしくお願いいたします。

5月もよろしくお願いいたします。

店主のグルメ備忘録カレーうどんワインビール