京都駅で時間待ちの為、京都伊勢丹の別館SUBACOの2Fにある京都の高級料亭　和久傳が経営する「はしたて」で一杯飲む。 基本的には鍋物と丼物のお店。 季節の惣菜盛り合わせ945円とキリンのラガービール６３０円を所望する。 鴨ロースに野菜を巻いたもの、滋賀の赤こんにゃく、よもぎ麩の揚げ煮、ささげの胡麻クリーム和え、出汁巻き卵、わかさぎの南蛮漬けなどちゃんと仕事をした付き出しはお酒のあてにぴったり。 一品一品が丁寧な仕事をし、滋味深い味わいが何をいただいても美味しいと感じる。 そのほかランチセット1680円は天然鯛と桜海老の飯蒸し・湯葉煮麺・小鉢・お菓子 丼は鯛の胡麻味噌丼、湯葉と蟹のあんかけ丼、ウニ玉〆丼、など美味しそうなものが大体1500円前後で食べれるらしい。 桜鯛と山菜の飯蒸し、あおさのり煮麺、本日の一品（イイダコと菜の花の酢味噌和え）、和え物（いんげんの胡麻和え飯蒸しセットは1890円。 「むしやしない」1050円・よもぎ餅の白味噌雑煮・焼き麩のからし菜和え・れんこん餅。。。よく出来てます。京都らしいね。。。 駅中なので時間帯別の提供するメニューを変えてアイドルタイムの発生を抑えていることが素晴らしい。。 JR京都駅、JR西口改札前　SUVACO・ジェイアール伊勢丹３階

はしたて （丼もの（その他） / 京都駅、九条駅、東寺駅）

久しぶりのＳｏｌｐａｒａ食堂。。。天王寺駅から、阪堺電車で３つ目の駅の東天下茶屋駅下車（誰も知らんって・・）安倍王子神社の並びにあるカフェ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも愛情いっぱいのお食事を作ってくれる。いつも行く美容室のそばにあるのでセットで訪問。 お店の中はスカンジナビア～って感じで白が基調。。。 カロリー取り過ぎが自覚した時によく行く。 お気に入りのご飯セット500円。かやくご飯か黒米等のご飯か白ご飯を選べる。。。このご飯がメインディッシュである。化学調味料を使用しないいい野菜を使った副菜は最高のご馳走。。。 どうしてこの価格なのかは分からない。。。 自家製であるとか、手作りであるとかわざわざ断る必要のない正直な飲食店。。。。 他にお客いないので色々話しこむと店主のすみれさんは辻調理師学校を卒業し介護食士、食品衛生管理者、輸入食品衛生管理者、肥満予防健康管理士、ダイエットアドバイザー、サプリメントアドバイザーの資格を習得し、またお店では様々なイベントを実施され子供料理教室も材料持ち込みで無料でされたり様々な取り組みをされていることに敬服する。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 何よりも出される料理がちゃんとした基礎があってしっかり考えぬかれてまごころを入れていることが食事を通してわかる内容となっている。 こうした、まじめで頑張る若い店主をみると応援したくなる。。。。。 その他うどんセット400円（安す！）、かつ丼500円もある。。。。 お店のコンセプトとかがわかる動画はこちら ＨＰはこちら

アメリカであらゆるものを食べまくったんだけど身体が揚げ物を欲してしまう。 阿倍野区昭和町にあるここも地元の名店串揚げ屋である。予約は数ヶ月待ちとなかなか予約が取れない有名なお店である。 時間で入れ替え制になっていて。客はマックス入って１５人。かなりキュウキュウ。　　　　　　　　　　　　　　お酒を注文してあとは好きなものを注文する形である。。 最初に牛肉を所望。。130円。。安い！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それぞれの串を塩コショウ、ポン酢、ソースでいただく。。。 蓮根も歯触りがよく上質なのがよくわかる。 こちらの店の揚げ油はヘッドを使用しておられ（たぶん１００％それだけではないと思うが）独特の甘い昔のコロッケ屋のコロッケの風味を感じる。。。しかしながら思ったほどしつこくはない。 豚肉も普通に美味しい。。。 お店は家族で経営で奥さんがネタをそろえてイケメン兄さんが揚げる係。。。裏方に兄さんの御嫁さんと手伝いのかたがいて4人体制で対応。。実にアットホームな雰囲気があり接客も親切でいつも感心する。飲み物の値付けも良心的。。 蟹爪は大好物。。。 車エビも大ぶり。。。いつも2本いただく。。。。塩レモンが最高。。 太めのアスパラの一本揚げ。良く見かけるもんやけどやっぱ美味い。。串揚げの定番商品。。。 水槽に泳ぐアマゴもカラリと上がってワインと最高の相性。。。 よく似た姿の子鮎も水槽で泳ぐ。。。お腹の苦みがまたいい。。。。 旬のメニューのホタルイカも串揚げにぴったり。。。 ソラマメは蒸し焼き状態でこれまた美味しすぎ。。。。 筍は最初に味をつけておられる。。。。ウズラ卵は普通に美味しい。。。辛子醤油とこれまた良く合う。 トコブシは本日のＭＶＰ。。。。不味いわけがない。。。。 田楽味噌を塗った豆腐もふわふわの仕上がり。。。。。 お腹いっぱい、値段も手ごろ。。。。 大阪市阿倍野区昭和町1-9-21 TEL 06-6629-4576