真南風とかいて（まはえ）と読む。沖縄名護市ブセナテラスホテルの和食レストラン 昼食に沖縄そば。昔からどうも苦手・・・ 蕎麦がどうもボソボソして美味しく感じない。だしはかつおと昆布らしいが 中途半端な味でパンチとコクがない・・ でもみんなおいしいおいしいと言って食べる。 私の味覚が悪いのか・・？(涙）

真南風 （懐石・会席料理 / おもろまち駅、牧志駅、美栄橋駅）

大国町にある木津卸売市場内のうどん店。席数12席のためいつも満員。 今日はてんぷら定食1500円。ちょっと高いかもしれないが内容が強烈・・ 20センチはあろうかと思う大ぶりの海老が4匹、きす、新鮮なホタテ貝柱、三度豆4本、茄子、蓮根、これに超でかのアサリのお吸い物とご飯。 さすが木津市場材料は最高。原価を考えれば絶対お得。ありえない・・・ どうしてここまでするねんという感じ・・・ 他にも名物天カレー。これもすごいよ。 日祝休み。早朝から13時まで。

大和 （うどん / 大国町駅、今宮戎駅、恵美須町駅）

堺市浜寺石津西４－１９．南海本線石津川駅徒歩３分、２６号線沿いにある 塩ラーメン専門店。前は夜しか営業してなかったが最近昼間も営業。 鶏と魚介からとった(多分・・）スープと塩ダレを混ぜて作るそう あっさりのなかにもしっかりこくがあって麺もちょうどよい加減。 葱を切り方を変えて使っているのがコツと見た・・ 葱油も使用・・個人的には大好きなタイプ。 写真は龍旗信ラーメン７００円。第3月曜休み 日曜日は渡りかにラーメン等変り種も