かつ料理 すえ広【大阪市 我孫子】 【大阪市 長居】

住吉区の表記のかつ料理の店を久しぶりに訪問。御堂筋線あびこ駅と長居駅の間くらいで
あびこ筋の1本東側の筋に位置する。界隈にはたくさん駐車場あり。近くのライフスーパーで500円買い物をすれば90分駐車場無料。昭和の小料理屋のような純和風の店内はカウンター10席程とテーブル席4卓。

平日の12時過ぎは地元客を中心に満席になるので開店直後の訪問がおすすめ。カウンター内でコック服を着た年配のご主人と奥様ともう一人の女性スタッフで切り盛り。

メニューは看板商品のトンカツを中心に揚げ物がラインアップ。しかしながら常連用に揚げ物が入らない日替わり定食などもある。

この日はエビフライとカキフライの盛り合わせ1600円を注文する。10年前は1400円だった記憶がある。食前に薬を飲む水を所望したら白湯を用意してくれた。最近ではほぼ見かけない気遣いに感謝。連日のカキフライだけど好きだから全く飽きない。

しばらくして着皿。大きなエビフライと牡蠣が2つ。エビは薄衣で弾力もあって甘みも感じる上質なものでかなり美味しい。粗めのパン粉をふんわりと纏わせて軽く上げているのが特徴。

カキフライも時期的にも肥えていて特に大粒のものを使用されていて食べ応え満点。嫌な香りや癖は全くない。揚げ感が軽いので一気に完食してしまう。支払い時に話を聞くと牡蠣は広島から直送してもらい出荷から次の日に入荷するのでとても新鮮だと言っておられた。この牡蠣フライ目当てに(私もそうだけど)冬場は遠方から来られる客も多いとのこと。

ごちそうさまでした。

大阪市住吉区苅田3-14-14
電話: 06-6606-3606
営業時間: 11:30~14:00/17:30~20:30
定休日: 土曜日

大阪市 我孫子大阪市 長居 洋食

ロア【大阪市 桃谷】

生野区の勝山にある表記の老舗洋食店を連日カキフライをいただきに訪問。毎年この時期になるとカキフライをいただきにいく。梅田のグリルロアとは別のお店。環状線の桃谷駅と寺田町の駅の中間ぐらいの場所に位置する。駅からは7分くらい。界隈にコインパーキングあり。

11時半の開店だけどいつも時間前から営業されている。

奥に細長い店内はカウンター8席、2人掛けテーブルが2つ。体の大きな人には少し窮屈。高齢の親父2人で切り盛り。客は地元の常連で男性の一人客が多い。この日も満席で大繁盛。

外観だけでなく店内もかなり年季が入っている。昭和の喫茶店のような風情。周りの客を見るとビーフステーキ1650円とわらじのようなハンバーグの注文率が高い。

ランチメニューは14種類。ステーキやハンバーグは「ダブル(または大)」サイズが存在する。ステーキもメニューに載っていないヒレステーキをオーダーできるのも常連の特権らしい。
メニューに載っている料理は「牡蠣フライ」に「エビフライ1本追加」というふうにトッピングをすることもできる。この日はカキフライ1320円を注文する。

最初にポタージュスープ。あっさりしてほんのりとコーンの甘みを感じる昔ながらの懐かしい味。

しばらくしてカキフライ着皿。しっかりと揚げ込まれたフライが6つ盛り込まれる。荒目の乾燥パン粉を使用しているのでサクサク食感。岡山産の大きな牡蠣を使用していて噛むと中から牡蠣の汁が迸る。タルタルソースも好みの味。一気に完食ごちそうさまでした。

大阪市天王寺区勝山1-2-5
06-6771-8532
11時半〜

大阪市 桃谷 洋食

新富士本店 2月【大阪市 岸里】

西成の表記の老舗洋食店を訪問。創業62年を迎える地元に根ざした完全家族経営の超繁盛店。場所は国道26号線の「岸里南」交差点を西に入って3筋目の田端公園端の角を北に行った住宅地の中。大阪メトロ玉出駅・岸里駅から徒歩7分くらい。界隈にコインパーキングあり。

ランチタイムはいつも満席。近所からの出前注文の電話もひっきりなしに入る。11時の開店前の入店がお勧め。

店は昭和を感じさせるファザードとドラマに出てきそうな昭和な内装。店は古いけど掃除は行き届いていいる。入り口近くのカウンター5席と奥にテーブル席2つ、さらに奥には和風の座敷もある。

この日はご主人を含めた男性2名と女性1名で料理を提供し配膳担当が1名。スタッフのみなさんは全員シニアで客も年齢層高め。ご主人が全てのお客さんに「寒い中わざわざありがとうございます」と声をかけていることに敬服。

メニューは揚げ物が中心で和牛を使ったステーキやたたき、網焼きなどの高額商品、オムライスやスパゲティなどの軽食もあって色々な使い方ができる。名物は極厚のポークチャップ1600円で大阪で一番の美味しさと言われる。

初めての方は「Aランチ1800円」(大エビフライ、ハンバーグ、とんかつ、ロースハム+ライス)がおすすめ。この日は毎年この時期にいただくカキフライ1150円を所望する。メニューには小さくしか掲載されていないけど常連はよく知っていて注文率は高い。

注文ごとに牡蠣の剥き身の水分を取って丁寧に衣をつけて揚げる。しばらくして着皿。

こちらのお店はタルタルではなく自家製マヨネーズが添えられる。
牡蠣の大きさは普通だけど衣を軽めにつけているのでとてもジューシーに仕上がっている。

やっぱりここは間違いないな・・・と思いながら一気に完食。ごちそうさまでした。カキフライ2月いっぱいおすすめです。

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大阪市西成区千本南2丁目3-5
06-6657-2121
11:00~14:30 16:00~20:00
水曜定休

大阪市 岸里 洋食