燕堂

東住吉区にある表記の蕎麦店を訪問。最寄駅は近鉄南大阪線「今川駅」か地下鉄谷町線の「駒川中野駅」や「田辺駅」から徒歩5分くらいの住宅地の中にある。界隈にコインパーキングあり。2年前にこの地で開業されたとのこと。

お店は古民家をリノベーションした落ち着いた雰囲気で中に入るとテーブル席がいくつかとカウンター席のようなものもある。2階は個室と蕎麦打ち場。

ご主人は香川の「悦凱陣」という日本酒の杜氏をされておられ来阪後に四天王寺の「はやうち」で修行をされたとのこと。

蕎麦だけでなくさまざまな厳選された日本酒がいただけるらしい。

メニューは蕎麦以外にも、酒のアテになる料理が色々で蕎麦前だけでなく色々な肉料理や野菜料理、内容を選べるコース料理や定食のようなものまである。日本酒のペアリングがあるのも珍しい。

この日は鴨汁つけ蕎麦1600円を所望する。

蕎麦はかなり細打ちで儚いタイプ。香りはしっかりあってとても上質。つけ汁には鴨の小さな身が入っていて脂分が出汁にコクを加えてとてもいい塩梅となっている。細打ちなので蕎麦に汁がよく絡んで美味しい。一気に完食して蕎麦湯もいただいて店を出る。ごちそうさまでした。器にもかなりのこだわりあり。

大阪市東住吉区田辺4-8-7
電話非公開
11:30~14:30 17:30~20:30
水曜・第2第4火曜定休


カテゴリー 田辺, 蕎麦 |

中華料理 明洋軒

西成の表記の街中華を訪問。このブログの読者さんの紹介で地元に根ざす名店とのこと。

1968年創業でファザードも内装も年季が入っている。外観は赤い暖簾と黄色の軒先テントが目印。若い店主夫婦と男性スタッフの3人で切り盛り。。

店内は広くてカウンター席、テーブル席、座敷もある。一般的なメニューと定食などもある。価格はかなり良心的。。読者さんによるともちもち食感の肉団子が名物らしい。

この日は街中華の定番のカツ丼730円を所望する。

独特のビジュアルのカツ丼がしばらくして着丼。きつね色の餡は2層になっていて表面はとろみのある玉子が入ったもの、底の方はサラサラのスープで雑炊のようにいただける。

揚げたてで熱々のカツは薄めだけどラードの香りとサクサク食感が相まってとても美味しい。餡も香ばしくて優しくて懐かしくてホッとする味わい。スタッフさんの接遇も良くて気持ちよく美味しくいただけました。世の中にはまだまだいい店があると実感。

*店の北側のコインパーキングを利用の場合は割引券いただけます。

大阪市西成区橘1-1-5
0666516126
営業時間 11:30~15:00/17:00~20:30
定休日 木曜日


カテゴリー 花園町, 中華料理 |

嬉嬉(きき) 2月

心斎橋の表記の海鮮和食店を訪問。過去に何度か伺っているけど店に看板など表記物がないためにいつも迷ってしまう。南警察署の裏くらいの春吉会館という年季の入ったビルの2階に位置する。

店内は座敷、テーブルが一つずつありカウンターも5席ほどある。メニューはなくて電話予約の時に食べたいものを店主にリクエストするというシステム。過去にはちゃんこ鍋や鱧鍋、松茸鍋、河豚鍋などをいただいた記憶がある。
今回は飲み放題をつけてカニ料理10000円のコースとのこと。

最初に大きな爪がてんこ盛りになったカニ登場。これを炭火で焼いたりニンニクバターで蒸し焼きにしていただくという趣向。

脚の部分の大きな身はしゃぶしゃぶでいただく。出汁は殻や蟹味噌を煮出してとった濃厚なもの。2本くらい食べると大満足。

蟹爪はニンニクバターで蒸し焼きにする。大きいので食べ応え満点。

飾りの野菜やトマトなども入れて美味しくいただく。最後は蟹雑炊でフィニッシュ。。ごちそうさまでした。

過去の記事はこちら

大阪市中央区東心斎橋1−6−22
06-6243-8211


カテゴリー 心斎橋/四ツ橋, , 和食 |