月末にインドネシアジャカルタを友人と視察。関西空港からシンガポール経由で約８時間。まずは最近できた大型のショッピングモールを訪問。

健康ブームでサラダ専門店が大人気。好きな野菜を好きなドレシングや具材をのせていただく。サラダだけではなくてトルティーヤの皮に巻いて野菜をいただくブリトーも大人気。日本円で約900円くらい。。

日本料理も大人気。日本企業の進出も著しい。出汁茶漬けの専門店や大阪王将。丸亀製麺、吉野家など。価格は日本と全く同じくらい。ちなみに現地の方の月間平均収入が3万なので我々の感覚で言えば１食1万円の食事・・・

マレーシア資本の高級回転すし店。アジアは現在「寿司ロール」ブーム。一番人気は当然サーモン。トッピングや炙りや様々なソースをかけていただく。スタッフは全員インドネシア人。「イラッサイマセー！」「アンリゴトウゴジャマス〜」と挨拶は全て日本語。

アジア大会でバスケット選手がいかがわしいポン引きに出会った繁華街にある居酒屋。鶏肉に特化した店なんだけど鶏南蛮や焼き鳥が普通に美味しかった。フライパンで油をたっぷり使って作るお好み焼きはチジミのよう。価格は日本よりも１割くらい高い感じなんだけど超満席で行列が続く。

口直しに日本人が経営する寿司店訪問。週に２回日本から空輸でネタが入ってくるとのこと。ベテランのオーナー板前さんが腕を振るう。写真の盛り合わせで3800円くらい。寿司コースは1万円から・・・

８月も私の駄文にお付き合いいただきありがとうございました。

自宅近くの「ごしき」のお好み焼き。600円のミックス焼きは超お値打ち。ふわふわの食感がとても大好き。ビールと一緒にいただく休日の午後。

自宅近くの銭湯。。かなりミステリアス・・・

ロッカーの漢数字がなかなか渋い。レトロ感満点で椅子の脚には軍手が被せられる。

最近の一人焼肉は鶴ケ丘駅徒歩３分のかど家。大きな黒毛和牛の肩ロースがマストメニュー。これに生野菜をたっぷり添えていただくのが大好き。調子に乗ってニンニクを食べすぎて翌日後悔すること多し。

本町駅にある白銀亭のカレーライスも大好き。どちらかといえばホテルライクな欧風カレーなんだけどスパイス感もあってとてもバランスがいい。この日はホウレン草とチーズとエビフライ２本のトッピング・・・

そら太りますわな・・・・・・

９月もよろしくお願いいたします。

関西では珍しい南インドの料理を提供する表記の店を訪問。最近はミーツの雑誌にも大きく掲載され辺鄙な場所に位置するんだけど連日大盛況。現在はバーを間借りしての昼のみの営業。

南インドの定食を意味するミールスとピザのようなクルチャ、おばんざい数種類が本日のメニュー。

本日のミールスは酸味のある帆立貝のビンダルカレーとサンバルはゴーヤ、アチャールは茄子。。

これを皿の上に一気にぶちまけてさらにかき回して混ぜ回していただく。甘かったり酸味があったりゴーヤが苦かったり味の変化やそれぞれのカレーが混ざって味のカオスがとても楽しい。全てサラサラのカレーなので全く胃にもたれないし食べた後もとても爽やか。スパイスのせいか全く膨満感はない。

食後はチャイかラッシーが供される。店主の玉井さんもとても優しくて私が界隈では一番美味しいと思う名店です。

大阪市住之江区粉浜１−２６−１４
＊Migeru（ミゲル）という店の間借り営業。
現在は土日のみの営業です。
１１：００〜１４：３０（売り切れ終了あり）

明日から数日間ジャカルタに飲食店視察に行きますので日記を休ませていただきます。。