南海本線粉浜駅東口徒歩15秒の場所に最近オープンしたスパイスカレーの店を訪問。

カジュアルな店内の造りはL字型カウンターにテーブル5卓。店主さん＆奥様（だと思う）のお2人で営業されている。

メニューは定番のスパイスチキンカレーとドライキーマカレーを中心にと週替わりのカレー（この日は牛すじブルギニオン）の3種類。

スパイスチキンカレー　900円
ドライキーマカレー　900円
週替りカレー　1,000円～
2種あいがけカレー　1,000円～
3種あいがけカレー　1,200円～

＜トッピング＞
スパイス燻製玉子
温泉玉子
ライス大盛り
ルー大盛り　各＋100円

この日はチキンカレーと週替わりのカレーのあいがけ1000円に燻製煮卵トッピング100円を所望する。

しばらくして出てきたあいがけカレーととても豪華。2種のカレーに色々なものがトッピングされる。台湾風の角煮、スパイスな感じのポテサラ、きゅうりとトマトのアチャール（インド風漬物）豆のライタ、豆の煎餅のパパド、キャロットラペ、紫キャベツのマスタードサラダ、レモンなど・・・・

ブルギニオンはトロトロに煮込まれた牛肉とソースが赤ワインの風味がしてフレンチのような味わい。チキンカレーはしっかりした辛味に沢山のスパイスでとても複雑な味わい。燻製煮卵もとても美味しい。

特に玉子の燻製香は実に芳しく、相性バッチリ。
レモンを絞れば爽快さも加わって、更なる広がりが万華鏡の様です。

当然のごとく全てを混ぜ合わせていただくとそれぞれの持つ味わい、旨味、甘味、酸味が、カレーの味わいをより深めて多面的な味わいを楽しむことができる。これがスパイスカレーの醍醐味。。。。

大阪市住吉区東粉浜3丁目22-9
営業時間11:30〜15: 00
0666545104

Mカッセ （カレー / 粉浜駅、東粉浜駅、住吉駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

西成にある表記の超繁盛うどん店をランチタイムに訪問。
大阪に数店ある八尾の釜揚げうどんの名店だった「一忠(閉店)」門下生の中の一つ。

環状線今宮駅より南西に5分ほど、国道43号線となにわ筋の交差点の一本南側に位置する。車でなければ行きにくい場所にある。お店の隣にタイムズ24(駐車場)があるのでとても便利。

店内はカウンターがいくつかとテーブルが中心の全26席。
木目を基調とした温かみのある店内。ご主人以外は全員女性スタッフ。常に満席なので店内は活気にあふれている。

ご主人はニコニコ笑いながらうどんを湯がいたり天ぷらを揚げながら製麺も行う。生地を綿棒で伸ばして畳んで専用の包丁でカット。伸ばしたて切りたて湯がきたてを味わえる稀有なお店である。

メニューは看板の釜揚うどん（ざるうどんも有り）が
・小 550円（約1玉）
・並 650円（約2玉）
・大 700円（約2.5玉）
・特 750円（約3玉）
そのほかぶっかけやカレーうどんも大人気。。今回はカス入りの釜揚げうどん並980円を所望する。

本家「一忠」と同様、自ら生姜をおろし、卓上の佃煮を食べながら着丼を待つ。

釜揚げうどんのつけ汁は脂カスと水菜、薄揚げと黒胡椒。。。うどんをつけていただくと予想通りの美味しさ。太めでモチモチのまさに剛麺は打ち立てならではのもの。人気の理由は食べればわかる。。

脂カスがよく見る薄っぺらいものではなくて小腸の形がしっかり残った食べても味わいがとても深いもの。少し甘さを感じる汁と故障の辛味のバランスがとてもいい。途中でおろし生姜を入れるとさらに味が引き締まる。２玉だけど美味しくて一気に完食。

この店は7時半からの日曜限定朝うどんが有名。朝から行列なので7：00から並ぶか、8：00過ぎてから覚悟して並ぶかという選択が求められる。早朝カレーうどんもオススメです。

大阪市西成区南開1-6-10
平日：11:00～14:00/18:00～21:00(L.O.20:30)
日曜：7:30～10:00(L.O.9:45)/11:00～14:00
定休日：水曜日

釜揚うどん一紀 （うどん / 今宮駅、芦原橋駅、木津川駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5