とんかつ～店主のぺろぺろ日記　大阪グルメブログ～ Page 32

カテゴリー：とんかつ

洋食の店　とん助【大阪府堺市】

2016年1月30日 06:10

浅香山に仕事で用があり帰りにJR浅香駅近くにある表記の店を訪問する。
住宅街にある創業３０年以上になる老舗洋食店。

とんかつ780円が有名だけどこの日は奮発して1480円のミックスフライに大ライスをつけてガッツリといただくことにする。

大振りの海老フライととんかつとビフカツのアソートセットは食べ応え満点。ラードの揚げ油も香りがよく下処理がしっかりされたとんかつとビフカツを一気にムシャムシャ食べてしまう。あっさりしているんだけどしっかりとコクのあるクリーミーなドミグラスソースもお気に入り。

こういったものが最近急に食べたくなるな・・・寒くなったせいかな・・

＊通勤でチンチン電車を使うんだけど朝から電車を撮影する人で路面駅が一杯。周りにつられてiPhoneで撮影するがその良さはわからない。

堺市堺区浅香山町3-5-29
tel072-229-8431
営業時間11:00-14:00/17:00-21:00
定休日月曜日

グリルアイ【大阪市中津】

2015年11月14日 06:47

月に一回の経営塾に行く前に中津の表記の店で大急ぎランチ。何度か訪問したこともあるので内容と勝手はわかっている。お店は昭和の風情満点の仕舞た屋風。パッと見は何屋かわからない。11時45分の訪問で満席率３割くらい。カウンタ−席、テーブル席と奥に座敷がある。５０名は入れるくらいのサイズ。厨房の中にはサラダがセットされた皿が８０くらいあったのでこれくらいはランチタイムにはけるのであろう。

サラリーマンに大人気の｢本日のアイランチ｣750円は日替わり。この日はエビフライとチキンカツ。厨房には高齢のご主人を入れて３名。

メニューは
・アイランチ 750円（ライス大盛り＋50円）

*** 定食 ***
・ランチA 850円
（魚フライ、ハンバーグ）
・ランチB 980円
（魚フライ、ポークピカタ、ポタージュスープ）
・ミンチカツランチ 850円
・ハンバーグランチ 850円
・とんかつランチ 900円
・焼肉定食 980円
・出汁巻定食 900円
そのほかにサラダやスープ、カレーライスをはじめとするご飯もの

３分でランチ提供される。ビジュアルだけで美味しいことはわかる。小振りのエビフライは手作りの粘度のあるタルタルソースがつく。甘めのソースのかかったチキンカツは小振りだけどカリッと揚がっていてとても美味しい。手作りのケチャップナポリタンも美味しい。いかにも洋食屋という内容に大満足。ご飯とみそ汁も秀逸。

会計は税込み750円。釣りを握りしめて近くのセブンイレブンでコーヒーを買ってペットボトルのジュースを購入。内容充実で価格も大満足。。いつ来てもいい店です。

＊すぐ横にある眼鏡屋の「アイルック」とは名前は似ているが経営は別。その眼鏡屋さんを経営する美人姉妹は界隈では超有名なお方。いつもお店の扉は開いているので覗いてください。視力検査無料で「冷やかし大歓迎です〜」と以前もおっしゃっておられた。こちらの眼鏡屋さんも店名通り「愛溢れる」いい店です・・・・

大阪市北区豊崎3-15-2
06-6371-4590

歯科治療の帰りに表記の店でランチ。現在大阪のみならず東京でも大展開しているカレーうどんの｢得正｣のカレーショップ版。こちらは得正同様に多店舗展開しどの店も大繁盛している「上等カレー」の新業態のディフージョン店。「BR」というのは､brothersの略で､上等カレーの商品とサービスをトレードオフし安い価格で提供するコンセプト。
店舗は鰻の寝床のような店舗で奥に細長い。食券を買うんだけど普通の飲食店のように券売機が入り口ではなく店の奥にあるのが面白い。

メニューは
カレー：３８０円
とんかつカレー：５００円
リーズナブルなことに驚く・・・・

そのほかにもポテサラと酢漬けのキャベツが入った
とんかつカレー（上）
600 円
とんかつ2枚の特上とんかつカレー
750 円
ミックスフライカレー
700 円
トッピング／チーズ
100 円
トッピング／温泉玉子
100 円
など・・・・

この日はとんかつカレーにチーズをトッピングしたものを所望。

席についてチケットを渡すと15秒でカレーライスが提供されたのには驚いた・・・・
私が券売機で特上カレーのボタンを押すところを見ていたらしい。それを見て保温されたカツをカットしてルーをかけてチーズをトッピング。。このオペレーションが15秒提供の秘密。客はほとんど待ち時間はない。店舗は高回転で客を廻すことが出来る。これが低価格でカレーを提供出来る秘密であろう。

出てきたカレーは横にキャベツ千切りとキャベツの酢漬けとポテトサラダがのる。
カツは叩きまくられて薄めだけど全然問題はない。
カレーは最初は甘くてあとからじんわりとピリピリした辛みが来るタイプ。味も内容も吉野家、すき家とは確実に一線を画しているの間違いない。

早く提供されそこそこ美味しくてワンコインでカツカレーを食すことが出来る・・・これは流行らんわけがない。