カテゴリー:店主のグルメ備忘録
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【2018年9月】店主のグルメ備忘録Vol.18 ハルカスの格安バルから、酢ラー油で化ける絶品大衆焼きそばまで

8月も私の駄文にお付き合いいただきありがとうございました。

「鼎泰豐」難波高島屋店 1993年にニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」の1つにも選ばれたので一気に有名。日本には百貨店を中心に20店鋪展開。でも台湾や香港でいただくのと味や雰囲気が全く異なるのは仕方ないか・・・

大阪府立病院北100mにある美松の朝食400円。ご飯がとても美味しくて卵焼きが名物。浸かりまくりの古漬けもとても美味しい。朝の7時からやっています。

私どもの会社近く(東加賀屋)にある眠楽という大衆中華料理。最近はまっている五目焼きそば。これに酢とラー油をかけていただくといくらでも食せる。

ハルカス地下にあるサンクレーゼのバル。コスパのいいワインとチーズとオリーブがお約束。最近ぺろぺろの方ですか?・・・と声を書けられる。。有名になったものだと少しだけ喜ぶ。。

なんばシティーにある生クリーム専門店のソフトクリーム。土日は超行列なので平日がおすすめ。濃厚でまったりした舌触りが癖になる。。。

奈良の橿原にある私どもが運営する「ほうらんや」という地産地消のレストランにて9月から月2回、子供食堂(名称 バナナ食堂)を開催しています。子供の居場所づくりを目的に野菜たっぷりの食事を用意しています。。全て手弁当なので派手な事はできませんが少しでも長く続けられるように頑張ります。

詳しくはこちら

明日から外国に視察に行ってきますので数日間日記を休ませていただきます。。

ワイン店主のグルメ備忘録

【2018年8月】店主のグルメ備忘録Vol.17 本町の名物カレー店や鶴ヶ丘のひとり焼肉店をご紹介

8月も私の駄文にお付き合いいただきありがとうございました。

自宅近くの「ごしき」のお好み焼き。600円のミックス焼きは超お値打ち。ふわふわの食感がとても大好き。ビールと一緒にいただく休日の午後。

自宅近くの銭湯。。かなりミステリアス・・・

ロッカーの漢数字がなかなか渋い。レトロ感満点で椅子の脚には軍手が被せられる。

最近の一人焼肉は鶴ケ丘駅徒歩3分のかど家。大きな黒毛和牛の肩ロースがマストメニュー。これに生野菜をたっぷり添えていただくのが大好き。調子に乗ってニンニクを食べすぎて翌日後悔すること多し。

本町駅にある白銀亭のカレーライスも大好き。どちらかといえばホテルライクな欧風カレーなんだけどスパイス感もあってとてもバランスがいい。この日はホウレン草とチーズとエビフライ2本のトッピング・・・

そら太りますわな・・・・・・

9月もよろしくお願いいたします。

ビール店主のグルメ備忘録お好み焼き

【2018年7月】店主のグルメ備忘録Vol.16 ハイボール100円にアワビ780円!?難波・天下茶屋の高コスパ居酒屋

読者の皆様、7月もペロペロ駄文にお付き合いいただきありがとうございます。最近のマイブームはなんばcityにある生クリーム専門店Milkのソフトクリーム500円。

ホイップされて空気を含んだふわふわ食感のソフトクリームは癖になる。土日は大行列なので平日訪問がおすすめ。

住吉大社吉祥殿にて会合がありその際の食事。大判の鰻丼に茶そばにナスの煮浸し、揚げ物にデザート・・・・ダイエット中なのに完食。。

地元玉出西にある力餅食堂の河内鴨を使用した鴨南蛮。。オーバ−1000円の高級品だけど鴨の脂が相まった出汁の塩梅は最高。赤飯と一緒にいただくと超ご機嫌気分になる。

自宅から徒歩3分の福寿堂秀信の宇治金時ミルクかけ。。平日の昼間は女性客でいつもいっぱい。あずきの炊き込みが秀逸なり。。抹茶も本格的なものを使用しているのでしっかりとした香りがする。

最近は1週間に1度は必ず訪問する難波にある鯛の鯛 という海鮮居酒屋。NYのレストランを想起させるかっこいい内装で明石産の高級な魚が低価格でいただくことができる。

北海道産の夏牡蠣もこの時期ならでは。しっかりと身が締まってとても味わい深い。

 

明石産の伝助穴子のお造り1800円はマストメニュー。脂もしっかり乗っていて皮目を香ばしく炙っているのでとても食べやすい。レアな日本酒もたくさんあって値付けも良心的。

難波歌舞伎座の裏にあるあたりや食堂も一人でぶらっと立ち寄るのにちょうどいい。水槽に入ったアワビお造りは780円。。。肝もついていて食べ応え満点のサービスメニュー。

大きなホタテ貝が丸々入ったホタテガンガン焼き480円も出汁が美味しくていつも注文してしまう。そのほかに天ぷらやおでんなどメニューの種類もたくさんあって個人的には好きなお店。

天下茶屋駅の東にある餃子酒場マイケルの餃子とハムカツとどて焼きの半熟卵乗せはどれもが癖になる味。7時までがハッピーアワーでビールが190円。名物の飲めば飲むほどどんどん安くなるハイボール「どん安ハイボール」は1杯目は300円で2杯目は200円、3杯目からはずっと100円と言う嬉しい仕組み。おすすめです・・・・

8月もよろしくおねがいいたします。。

ビール店主のグルメ備忘録海鮮日本酒