カテゴリー:ステーキ
ジャンルで絞り込む

福娘 (ふくめ)【大阪市 西田辺】

ランニングの練習会の帰り風呂屋のご主人が「いい店あるよ」と紹介いただき一人で訪問する。西田辺交差点の東南にある飲食街が集まる路地の中の居酒屋さん。食べログ含めブログ本邦初登場なり。。

2014-05-22 21.12.31

店名どおり近くのふぐ屋さんの娘さんであるオーナーの真代ちゃんと妹の雪代ちゃんの姉妹が営むかなり魅力的なお店。名物はオーナーが毎朝東部市場と木津市場で仕入れる魚介類。それが破格の値段で食せるという事でオープンして間もないのに噂を聞きつけ毎日満席状態。真代ちゃんはお父さんのお店で修行したので魚の取り扱い含めとてもいい仕事をする。

今のところ金曜の夜は数ヶ月お店は満席と聞き及ぶ。

2014-05-22 21.27.32

海老好き星人の私はビールと共に塩焼きを所望。このでっかい海老が350円。おおよそ50%の原価率。妹の雪代ちゃんが鉄板担当。鮎やつぼ鯛、キンキ、鮭カマ、とろ鯵、げそなどありとあらゆる魚を焼きまくる。それらがすべてアンダー500円。魚だけじゃなくてホルモン、ハンバーグ、ステーキ、イベリコ豚なども焼きまくる。団体で訪問してみんなでいろいろ頼むのがお勧め。

2014-05-22 21.16.59

この日のお勧めはかなりデカい帆立のバター焼き500円。直径20センチくらいある青森産。多分天然ものであろう。これはかなり価値がある。。美味しくないわけがない。赤霧島が400円であったので所望する。ベストマッチなり。

2014-05-22 21.28.06

鮎の塩焼き300円。鉄板で焼くので見た目は悪いが価格を考えると充分。金曜日はアルバイトも増えて若い女性ばかり5人で取り回し。かなり華やかな状態になる。店の2階には座敷もあって16人までの団体も大丈夫。

2014-05-22 21.49.45

タコ蒸し焼き300円。コリコリしてそれなりに美味しい。河豚屋さんの娘さんなので河豚唐揚げ、梅肉揚げ、タタキ、皮などもある。(すべて500円)お客さんの対応もとても素敵だし女性ならではの優しさが料理にも出ていてとても嬉しい。

2014-05-22 22.05.10

妹さんの雪代さんもかなりチャーミング。〆には焼き飯、そばめし、豚キムチ焼きそば、ホルモン焼きそばなど。。この日は食べ過ぎなので控える。

2014-05-22 22.20.12

最後はサービスのみそ汁。こんなところが嬉しい。ちゃんと作っていて飲み放題らしい(笑)

2014-05-22 22.26.24

飲み物も安いし魚貝を中心とした料理も超お手頃。300円とか400円とかの値付けは驚異的。これは行くしかない。。ぺろぺろのりちゃんの紹介と言えばその日お勧めのお造りがサービスしてくれるんだって・・・・

*かなり太っ腹だな・・・

2014-05-22 22.27.17

この店って理由はわかんないけど食事をしたら運気があがる気がする。。多分オーナー姉妹のせいだろうな。。お店でオリジナルなTシャツも3000円で販売していてそれを来てくると1年間ワンドリンク無料にあるらしい。。そのうち毎週このTシャツを来て飲みにくる常連も出てくるだろうな・・

2014-05-22 22.27.39

周りは昭和なスナックが建ち並ぶ・・

2014-05-22 22.27.29

いろんな店があって面白いな・・・明日も頑張ろう・・・

阿倍野区西田辺1−2−4
6691−3677

ステーキビール居酒屋大阪市 西田辺

板前焼肉 一光【大阪市 住之江公園】

住之江公園駅ほど近くにある焼肉店を訪問。今池にある板前焼肉一斗の姉妹店との事。早めの時間に予約をして4人で訪問。ビールで乾杯して店員さんお勧めの盛り合わせを所望する。

2014-05-19 17.41.39

かなり分厚くカットされたサーロインは咀嚼すると甘い脂がじゅっとほとばしり喉にすとんと落ちる。これだけでもこの店に来た価値がある。佐賀牛と言っておられた。

カイノミはバラの赤身の部分といっていた。とても柔らかくて脂っこくないので食べやすい。

カッパという部位は牛の前腹の皮と脂身の間にある赤いスジ肉らしい。しっかりと包丁が入っているので堅さは気にならない。濃厚な肉の旨味がある。

ウチヒラは赤身でとても食べやすい。モモ肉でもいろんな部位があるのが面白い。お肉はすべてオープンキッチンでさばいているところが見える。タレもとっても美味しくてフルーティーな香りが食欲をそそる。

2014-05-19 17.41.48

このローストビーフとさっきの肉の盛り合わせがついて6146円→5680円らしい。かなりお得な事は間違いない。

2014-05-19 17.39.48

厚切り塩タン1491円も所望する。脂がしっかりのっていて食べ応え満点。こればかり5人前くらい食べたい感じ。

2014-05-19 17.46.38

上ハラミ980円も2人前追加。柔らかくて普通に美味しい。

2014-05-19 17.49.08

焼き野菜はホワイトアスパラと生のベビーコーンと舞茸。結構こだわりがあるよう。

2014-05-19 18.01.19

テッチャンと上ミノ780円を所望。これもしっかりと包丁が入っているのでとても柔らかくて食べやすい。鮮度もとってもいい。

2014-05-19 18.26.45

最後は冷麺918円も美味しいとの事なので普段は食べないが〆に所望する。麺がモチモチしてとても美味しい。

この店いろんな販促しまくりでレディースデイをはじめとする催しを開催している。レジで抽選をしたら1等賞のステーキが当たった。。昔からくじ運強いな・・・

大阪市住之江区新北島1-3-2
06-6682-2989
17:00-24:00

板前焼肉 一光焼肉 / 住之江公園駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

大阪市 住之江公園ステーキビール焼肉

グリル光陽【大阪市 梅田・JR大阪】 【大阪市 西天満】 【大阪市 南森町】

西天満にある昭和系のステーキ屋さん。創業40年らしい。西天満交差点を北へ入って通り右側に面した場所にある。外観は昔の喫茶店のような感じ。平日は会社員でいつも一杯。この日は土曜日だったので狙いを付けて1時過ぎに訪問する。カウンター11席、テーブル席が16席。

2014-04-19 13.27.12

主力メニューの名物牛肉薄焼き ワンハーフ(6枚) 1000円 を所望する。一枚約25gぐらいの肉をシンプルに鉄板で焼く。塩胡椒はしない。

肉が4枚のシングルは800円、8枚のダブルは1200円と言う価格構成。

野菜はもやしだけ。注文が入ったらおもむろに別のフライパンで炒められてバターを多めに入れる。出来上がりまで5分かからない。これが人気の秘訣かもしれない。

2014-04-19 13.28.41

御飯とみそ汁と共にジュージュー言いながら出てきた薄焼きはしっかりとした厚みもある。食すとそれなりの肉の旨みも感じられるけどほぼ味がしない。

メニューや店の入り口に黒毛和牛と書かれていたので店長に部位と産地を聞いてみるとやはりオーストラリア産のハラミ肉ということ。

おろしポン酢につけて頂くとそれなりに美味しい。かなり美味しいという加減でないところとシンプルな調理方法が長続きのポイントと見た。客も飽きないのであろう。手軽に肉を食べたい気分にぴったり。

もやしの髭と細さが個人的に気になるのは私だけ・・・夜は黒毛和牛のヘレ肉を使ったコース料理。これはかなり高級で高い・・・

大阪市北区西天満5−15−9
06−6365−6718
11:00~14:00
17:00~22:00

グリル 光陽ステーキ / 南森町駅大阪天満宮駅なにわ橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

ステーキ洋食大阪市 梅田・JR大阪大阪市 西天満大阪市 南森町