和源 10月【大阪市 天王寺/阿倍野】

天王寺にある表記の和食店を一人で訪問。昭和26年に創業した有名老舗店。あべの銀座のアーケードの下にあった頃が懐かしい。
店は綺麗で、白木をベースにした明るい和の雰囲気。居酒屋というよりは割烹料理店な趣。界隈でちょっといい食事をいただける稀有なお店。

1階はカウンターで16席。2階はテーブル席で個室も含めて30人くらいは入れる感じ。カウンター内には調理師の方が4人と怖い顔面を持つご主人が入る。

最初にお造りの盛り合わせ。シマアジと天然鯛、鱧ちりと剣先烏賊。普通な盛り合わせだけどどれも新鮮で美味しい。

冷奴300円。大好物・・・

和牛のヘレステーキ3000円。。醤油ベースのタレで大根おろしとともにいただく。柔らかくてとても美味しい。ジムで筋トレした後のタンパク質補給。こういうものをいただくと力が漲る感じがする。

お酒が少し残ったので馬肉の燻製を所望。これ以外に枝豆とビールと焼酎で支払いは1万円なり・・・ごちそうさまでした。。。

過去の和源はこちら

大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-5
TEL:06-4399-5550
営業時間:12:00~14:00
17:00~23:00
定休日:日曜日

 

大阪市 天王寺/阿倍野 和食

米増 10月【大阪市 福島】

最近毎月訪問している福島にある表記の和食店を訪問。本湖月出身のご主人と奥さんと若い調理人2名で営まれる。カウンター8席のみなので予約は常に4ヶ月先になる。夜は一斉スタートの2部制となっていてこの日は17時半スタート。写真をSNSに載せるのは原則禁止なので忘備録としてメニューのみ記載。

・座付は木の子のお浸し 
・栗の飯蒸し
・湯葉の真薯と国産松茸 青柚子
・1週間熟成させた剣先烏賊 かわはぎ肝ポン酢
・鯖寿司
・かますの幽庵焼き 野生のクレソン
・鷹ヶ峰のかぼちゃの天ぷら
・穴子と木の子いろいろの煮物
・伊勢海老の煮物
・白ご飯と新物いくらと焼き松茸
・梨のソルベとさるなしの実
・栗の入った薯蕷饅頭
・薄茶

お酒を少しいただいて一人24000円。。

過去の米増はこちら

大阪市北区大淀南1-9-16

大阪市 福島 和食

アララギ【大阪市 谷町六丁目】

松屋町駅から谷町六丁目方面に歩いて徒歩3分場所に位置するスパイスカレーの店を訪問。レトロな長屋を改装したお店には感じのいい暖簾が掛かる。

店内もとてもいい雰囲気のレトロ感あり。カウンターと店の奥に小上がりとちゃぶ台。BGMはレゲエ。。カレーはその日の4種類の中から選ぶシステム。
この日は
・ひよこ豆入りの豚キーマ
・安納芋と木の子のダル
・海老のトマトカレー
・バターチキンカレー(50円アップ)

豚キーマとチキンカレーの2種盛りに目玉焼きのトッピングをお願いする。

最初にそれぞれのカレーを味わってあとは皿の上でぐちゃぐちゃにしていただく。
様々なスパイスの味わいと辛さと甘さと酸味が渾然一体となって味蕾の上を駆け巡る。日本のスパイスカレーは一つの文化だな・・・と思いながら店を出る。ごちそうさまでした・・・

大阪市中央区谷町6−18−28
電話 06-6764-1238
営業時間 12:00-16:00、18:00-23:30
定休日 なし(火曜 ランチのみ)

 

アララギカレー / 松屋町駅谷町六丁目駅長堀橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

大阪市 谷町六丁目 カレーライス