日曜日白樺でお好み焼きを食べていい気分になり店を出てはしごランチ。ここも住吉大社近くの名店「栄来軒」なんと言っても創業５７年。。ズワイガ二を蒸して手剥きして作るこだわりの蟹焼き飯が超有名でメディア等の露出も多い。私に言わせると高級な大衆中華料理店。

一見見た目はおっさんが行くミンミン系の店に見えるがデザートを手作りしていたり予約をすれば安い値段でコース料理を作ってくれたりで「住吉をなめたらあかんで」を地でいく名店である。。

お好みを食べてお腹いっぱいなんだけどいつものようにビールと餃子３５０円を所望する

かなり薄い皮から緑の餡が見える。多分キャベツがたっぷり入っていて食してもあっさりしてビールととっても合う。キャベツの甘さと酢醤油のバランスがとてもいい。皮もモチモチして美味しい。。

続いて好物のいか天。。イカばっかり食べてどないやねんと言われそうだが旨いもんは旨い。酢醤油やラー油、塩などで食す。スポーツ新聞を見ながらビールといか天。。。生きててよかったと思う瞬間である。

＊店を出ると大雨。。店の外の軒先で一人困っていると店主の娘ちゃん（多分中学生くらいかな）が「傘ないんですか・・・？」と私に言いながら店に戻ってビニール傘を手渡す。。幼稚園の頃から知っているんだけど、よそ様の子供の成長の早さに驚くとともに、彼女の小さな親切に感謝する。。

大阪市住吉区東粉浜３－２９－５
０６－６６７８－８８０７
営業時間 １１：００～１４：３０　　　　　
　　　　１７：００～２１：００

定休日 火曜日

日曜日は朝から雨だったのでランニングは中止。会社に出勤して報告や雑務をすませて半ドンで表記の店でランチタイム。ひとりお好みやきも最近はお気に入り。

店の感じとかは前回のブログで紹介したので今回は省く。

前回仕事中だったのでアルコールは控えたが今回は生ビールとイカの塩焼きを所望。前回訪問したときにお好み焼きを焼く合間に食材の仕込みをされていて結構上質なものを丁寧に仕込まれていたことを見ていたので店に入る前から口の中はイカの塩焼きになっていた。

低温でしっかりと焼かれた塩焼きは火入れも完璧。ビールにぴったりでいい夏の午後である。

お好み焼きは豚玉６３０円。この店の豚玉はロース肉を使われる。山芋も大量に入っているのでかなりフワフワ。。四角い焼き海苔を一枚ぺたりと貼付けるのがこの店流。まさにまじないのよう。

お好み焼きを左右に回転させたり焼き加減を何度も見たりかなり丁寧な仕事ぶりである。出来上がりまで約２０分。仕上げはウスターソースに濃厚なソース、ケチャップ、マヨネーズ、練り辛子。青のりや鰹節はなし。

かくもビジュアルも美しいこのお好み焼きがまずい訳がない。。

もう一つこの日楽しみだったのがBGM。音源は真空管のアンプとJBLのスピーカー。音が柔らかく７０年代後半のメローな音楽が流れると体が溶けてしまうようないい気持ちになる。ご主人にそのことを話すと話がドンドン盛り上がった。。

タイムスリップしたかのようなとっても昭和な独特の雰囲気は外国人を連れてきたらきっと喜ぶと思う。。。

前回の白樺はこちら

大阪市住吉区東粉浜３－２８－１５

０６－６６７１－１１２７

最近うなぎ食べてないなと思いご近所で一番大好きな表記の店に行く。この辺りは有名な洋食や中華の店が並ぶ名店街となっている。

時間をずらして訪問したつもりだがお店は一杯。。。人気のほどが伺える。店の中はもろ「昭和」どこをみても年季がはいっている。傾斜が付いているテーブルと椅子。壁、レジの棚、黒電話、裸電球。創業６０年の歴史がそのまま残っている。

店の前はちんちん電車が走りガタンゴトン音が聞こえる。。外国人が喜びそうな感じ。

鰻まむし（丼）は鰻の量によって金額が異なる。600円　800円　1,000円　1,500円　2,000円のラインアップ。私はいつもの１０００円のうなぎと肝吸いを注文。

しばらくして出てきた関西焼きのうなぎはふっくらしてカリカリとした食感と香ばしさが最高。

肝吸いの肝は大きく、汁の味もとてもいい塩梅。
これで２００円はうれしい。。

一番素晴らしいのは価格。鰻の原価高騰のために値上げするお店の多い中、価格据え置きで頑張っておられる。奥さんと息子さんでやっているのでなんとかできるのであろう。帰りに奥さんが「お客さんに喜んでもらおうと思って値上げせんとやってますねん」と言っておられた。本当に頭が下がる思いである。。商売人の鏡ここにあり。

お金で買えない価値がこの店にはある。。

大阪市住吉区東粉浜3-29-1
06-6671-2768
11:30～売切まで
水曜休み