南船場の表記の豆腐料理の店をランチタイムに訪問。南船場の渡辺筋と南久宝寺町通が交差する北西角のビルの地下に位置する。東京で渋谷、恵比寿の2店舗、大阪南船場で1店舗展開。
靴を脱いでの板の間スタイルでオープンキッチンを囲む和モダンな客席は座敷になっていてカウンターとテーブル席でかなり広い。
満席の客の9割が若い女性で界隈のオフィスワーカーと見受けられる。外国人率もかなり高い。キッチンでは7名くらいのスタッフが忙しく動き回っている。
豆腐を使った色々な定食があるけど今回は初めてなのでカウンター席で「豆腐尽くしセット2000円」をオーダーする。
最初の前菜3種盛り合わせは湯葉の刺身、オカラのポテサラ風、蓬の豆乳豆腐など、特にどうってことはない。隣の若い外国人女性も同じものを注文されていた。
しばらくするとお盆に乗せられた豆腐料理が着膳。名物の絹揚げ豆腐はネギの入った醤油につけていただく。字の如く食感はとてもシルキーな感じ。
アスパラと新じゃがの天ぷらも普通に美味しい。揚げ出し豆腐、絹豆腐の冷奴もいただいてお腹の中が豆腐だらけになる。
デザートに豆腐のジェラートなどもありましたが私はパス。豆腐好きの方にぴったりのヘルシーなお店でした。
大阪市中央区南久宝寺町4-5-6 ヴェルテックス本町ビル B1F
11:30〜14:30/17:00〜22:30
