個人的にヘビーユースする玉出のうどん店。いろんなメニューがあるんだけどこの日は通称「ET」と呼ばれる海老天と鶏肉（とりにく）の入ったぶっかけうどんを所望。唐揚げは今やこの店の看板商品で唐揚げ弁当の持ち帰りや小さなうどんのついた唐揚げ定食もよく売れている。体調がいいので昼からガッツリ食べたくなる。

この店の唐揚げは６日以上タレに漬け込まれていると聞き及ぶ。漬け込んで１日目は美味しさが８０％で４日目で１２０％、６日目で１８０％とブログで店主が言っている。また彼は唐揚げの気持ちがわかるとも言っている。凄すぎる・・・

出てきたETは大きな海老天と１００グラムくらいある唐揚げが２つ鎮座。レモンを搾って頂くと唐揚げの食べ応え満点。スイートチリソースやニンニク醤油もあるのでかけると味わいが変わる。またぶっかけの出汁と唐揚げの脂が混ざってコクも出てとてもいい。ぶっとい海老天も食べ応え満点。

うどんの美味しさはもとより細かな部分までのこだわりは他に類を見ないうどん料理店。私の口にもっとも合う数年食べ続けても全く飽きのこない名店です。

隣の客はアボガドうどんを食べていた。当初は奇天烈なメニューかと思ったがいまやこの店ではスタンダードでこの店を代表するメニュー。お勧めです・・・

大阪市西成区玉出中2-13‐23
06-7504-8104
定休日火曜
駐車場は近くのコーンパーキング

最近たまに訪問するうどん店なんだけど麺が強烈に美味しいのとメニューが豊富なのでリピート率が高くなっている。あびこ商店街の外れにポツンとあるんだけど最近ブログで紹介したせいか私の知人友人の中で「あのうどん屋さん行きましたよ」「美味しいですよね」と言った声をよく聞く。

すぐ横にコインパーキングがあるのさっと入れるのがいい。お店はカウンターと奥にテーブル席。店内にはJAZZが流れる。

こちらのお店はたくさんのメニューの中でもカレーにこだわりがあるのかカレーうどんもデフォルトのものから横展開で焼き目のついた「焦がしチーズ」、6種類の野菜が入った「野菜」、鶏天と温玉の入った「親子」、大きな唐揚げが入った「唐揚げ」、文字通りの「黒毛和牛」、エビ天５つと半熟卵の天ぷらが入った「海老天玉」「きざみあげ」「かす」という数多くのラインアップがある。

前回は海老天玉を食したのでこの日は焦がしチーズ８８０円を注文。隣のカウンターに座るおっさんは「カリタ」（所在地の苅田を捩られている）という湯がいた麺にカレーをぶっかけたものを食す。まるでカレーライスのライスを麺に変えた感じのもの。そこに玉子が入ってつぶして食すと言う趣向。かなり美味しそうである。

出てきた焦がしチーズカレーうどんにオプションで鶏天を所望する。この鶏天もふわふわしてとっても美味しい。うどんはモチモチしてコシもあって美味しい。カレーの味が強いのでうどん自身の味はわかんない。カレーはしっかりとコクがあってスパイスもチーズのまろやかさと相まって麺に絡んでとても美味しい。

ランチタイムはカレーうどんに小ご飯が付いてくるので残ったカレーうどんの出汁を御飯にぶっかけて食す。チーズがトロトロで御飯にまとわりついて２度美味しい。
周りのうどん屋よりも価格は少し高いけどそれ以上の価値は必ずある。夏場はすだちうどんがお勧めらしい。お腹いっぱいで店を出る。ごちそうさまでした。。

大阪市住吉区苅田7-1-19
平日11:00〜15:00
土・日11:00〜15:00　17：30〜21：00

昭和町界隈で大繁盛の大阪屈指の人気ラーメン店。味噌ラーメンと鶏白湯スープのラーメンがとても有名。近くを通ったので幹部社員と２人で訪問。開店直後だったので5人くらい並んでいたが10分くらいで店内に案内される。行列担当の兄さんが「なんば店でしか作っていない鶏と豚骨をあわせたポクチキらーめん７８０円が３日間限定の販売でお勧めです」と言われたので「じゃあそれでお願いします」という事になる。

店は地下鉄御堂筋線の昭和町の２番出口を出て西に５０ｍほど歩いた所を南に入ったとこ。餃子の「もも」やくしよしさんや寿司のだるまさんなど繁盛店が建ち並ぶ昭和町銀座の一角にある。近くにコインパーキングもあるので車で行っても大丈夫。

出てきたラーメンはその名の通りポークとチキン使用のギトギト背脂が浮かぶスープが特徴。普段からパンチの効いたラーメンを食すと必ずお腹を壊す。。旨味も感じられるんだけど５０才の私にはかなり厳しい。

若い方は大丈夫だろうけどこの重たさは一体なんだろうと思ってしまう。こういったラーメンの感想にありがちなのは　見た目ほどしつこくなく食べてみると甘味が感じられて思いのほかあっさりとしています。と言ったレビュー。

確かに脂分は乳化しているんだけど唇を含めた口の中がべたべたしてくる。。食道、胃も脂の膜ができてるんだろうなと感じる。

加水率が高い細麺によく絡まるんだけどだからどおって事もない。しかしどうやったらこんなに濃いスープになるのかとになるのかと思うくらいの粘度を感じる。塩分もかなり高め。

チャーシュは大きくて分厚くて食べ応えあるけど特別感はない。食後の食べた感と喉の渇きは今まで食したラーメンの中で最高かもしれない・・・・食してから4時間くらい胃もたれした・・・帰りにアイスコーヒーを飲んで口の中を整える。

それでも気持ち悪いのでガリガリ君で仕上げをする。。でも若い方には大人気。。世代の差を感じてしまう夏の日の午後。

＊大国町の無鉄砲本店。
平日19：00で店の前で４０人の行列。。やはり時代は豚骨か。。

大阪市阿倍野区阪南町1-46

彩々 昭和町本店 （ラーメン / 昭和町駅、文の里駅、松虫駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5