麺料理

釜たけうどん【大阪市 難波】

難波の道具や筋うらの讃岐うどん店。 肉吸いの「千とせ」に行こうと思ったら休みだったので 斜め前に行き先変更。 ここもかなりの有名店で吉本興業をはじめとする 芸能人の色紙があちらこちらに張ってある。 注文はお店一押しの竹天玉ぶっ掛け680円で大きなちくわと 半軸卵のてんぷらが入っている。 早速レモンを絞って葱をかき混ぜていただく。 うどんは少し太めでもちもちしていてコシがあり かりっと揚がったてんぷらとの相性もよし。 いりこの出汁もしっかり効いて讃岐そのものの味。 レモンを絞ると旨みが引き立つのを実感 羽曳野のうどんの名店「釜竹(かまちく)」とは全然関係なし 難波からNGK 、道具屋筋を目指して下さい。 道具屋筋の映画館「千日前セントラル」の真裏に横道より回ってください。肉うどん「千とせ」の斜め向えです 113461110728781[1].jpg

大阪市 難波 麺料理

てんぷらうどん

最終日は唯一の日本食レストラン兼回転すしにて てんぷらうどんを注文 出汁は真っ黒だが結構うまく これも最後まで完食してしまう うどんは普通だがこの出汁はすばらしかった・・・ 回転寿司が汽車に引っ張られて回っていた 強烈に速いスピードにびっくり 目の前を寿司があっという間に通り過ぎる・・・ しかもすべての寿司に白色のカバーがかかっており 説明もなく何の寿司をどうとっていいのかわからない かなり不思議な回転寿司でした 113403100932483[1].jpg

麺料理 未分類

カレーラーメン

この島でのスマッシュヒット 土鍋にて供する スープは一口目は少し甘く感じるがあとでびっくり 甘くて辛くて少しすっぱくてコクもある、かなり複雑な味で カップヌードルのカレー味のようだが 食べ進めるほどぐいぐいとひきこまれあっという間に完食 麺もシコシコと腰があり具もゆで卵に自家製うす揚げがたっぷり これは癖になる・・ これも2日連続で昼食にチョイス コタキナバルなめたらあかんね 113403053329142[1].jpg

麺料理ラーメン 海外