ビール～店主のぺろぺろ日記　大阪グルメブログ～ Page 408

カテゴリー：ビール

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ぼてぢゅう　住吉店【大阪市住之江公園】【大阪市住吉公園】【大阪市北加賀屋】

2013年6月23日 06:06

仕事が終わって女子新入社員２人とともに会社近くにある表記の店を訪問する。社内、社外でも評判もよく成績も優秀な社員は見ていても気持ちがいい。お店は国道２６号線、住吉公園前の交差点を西へ、阪神高速の高架下を抜けてしばらく行くと右手にある。

２３才と言えば僕は何をしていたのだろうかと思いながら２人の話を聞く。実は今から２６年前も仕事が終わって同じ店の同じ席でお好み焼きとビールを食していた記憶がある。同じテーブルで食事をしていたらまるでデジャブのよう。

冷たいビールに明太子玉子焼き３８０円を所望。フワフワの玉子に明太子の辛みと冷たいビールの相性は抜群。その他にもげそ塩焼き３８０円とゴーヤの入った豚キムチ６８０円を頂く。そして注文していたガーリック塩焼きそばが登場。。塩ダレ系の焼きそばが最近よく見かける。しっかりとした味が付いていて社員君おすすめの酎ハイプレーンと相性ぴったり。

そして強烈なビジュアルは「大阪モダン焼き１２００円」すじ肉が入っていてボリュームも満点。。生地はフワフワでとっても美味しい。３人で必至のパッチで完食する。親御さんの話から休みの過ごし方から森羅万象いろんな話を聞かせてもらう。私もいいリフレッシュの日となる。

大阪市住之江区東加賀屋4-6-14
住吉センタービル 1F

ぼてぢゅう住吉店（お好み焼き / 住吉大社駅、住吉公園駅、北加賀屋駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

お好み焼き大阪市住之江公園ビール大阪市住吉公園大阪市北加賀屋

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スタンドあじと【大阪市難波】

2013年6月19日 06:42

ホテルで会食のあと友人と難波でさらなる会食。裏なんばの「くしよし」さんでいつものように焼き鳥と串カツと２８０円の生ビールを頂く。そこから並びにあるシュリンプシュリンプさんで水槽のオマール海老５８０グラムを焼いてもらって白ワインで食す。

プリプリの身は何度食べても美味しい。白ワインとバケットがあれば最強の組み合わせ。その海老バルの前に出来た難波の繁盛店「Diningあじと」さんの新店である表記の店を訪問。シャンパンを主力にした和洋食。。今や行列のできる超繁盛店として有名なあじとさんのテイストをそのまま持ってきた感じ。

店内はクラシックモダンな感じでステンドグラスがファザードをしっかりと彩る。お店は３０人くらいがたって飲めるスペースがあってオープンキッチンもピカピカ。落ち着いた感じの店内はかなり費用がかかっている感がする。

カウンターの上には私の大好きな

「ウ”－ウ”・クリコ」のボトルが冷やされていてこれがキーカラーとなってこの店の内装を彩る。これがなんとグラスで７８０円なり。。私の知っている中で最安値の店。泡立ち、酸味、甘みのバランスと果実味もしっかりしたまろやかな口当たりは何杯飲んでも飲み飽きない。

そういやあじと酒の会も一度呼ばれた事もあるなと思いながらお店の姉さんと色々話す。。

キッシュを頂くがあまり食べ慣れていないのでなのがどう美味しいのかがイマイチわかんないがシャンパンに合う事は確か。ハムとチーズと玉ねぎの取り合わせがとってもいい。

ミンチカツはダイニングあじとさんで昔頂いた記憶がある。でもこのころになったらお腹がはち切れそうな感じ。。前にあじとさんで青森産の銀の鴨を頂いたときホントに美味しいなと思った記憶がある。そんな料理も含めて7月に店の２階を鉄板料理店にすると言っておられた。少し見せていただいたけどかなりスタイリッシュなええ感じの店だった。乞うご期待。

中央区難波千日前15-4

06-6633-0588

平日16:00～24:00

土日祝 15:00～24:00

スタンドあじと（鉄板焼き / 難波駅（南海）、近鉄日本橋駅、日本橋駅）

ホテルモントレグラスミア大阪【大阪市難波】

2013年6月18日 06:23

難波にある表記のホテルにて某団体の会合に出席。ここのホテルは某団体でとてもよく使うので従業員さんもかなり顔なじみ。

ビールで乾杯のあとサーモンと帆立のタルタル。マスの卵の塩気がいい感じ。アボガドも入っていて素材的に好きなものばかり。こういった宴会料理で宴会用じゃないシズル感をどこまで出す事が出来るかとても難しい。。

カボチャのポタージュスープはどこにでもある料理だけどかなりクオリティーが高い。かなり濃度が高いんだけどとてもあっさりしている。クリーム感もあってかなり洗練された仕上がり。

イサキのソテーは火入れも上手。皮もパリパリに焼かれていて１５０人の料理をこの仕上がりで出すのは結構至難の業。ソースアメリケーヌも秀逸。魚の下に敷かれているのは蕎麦米。。プチプチしてかなり美味しい。

元宝塚の方のエンタメ。声だけ聞いていたら現役のようだった。同じテーブルで相伴させていただいた９３才の男性。ゴルフが趣味でエイジシュート過去4回達成。最近スピード違反で免許取り消し。今から自動車学校通うと言っていた。見た目もかくしゃくとしているのでゴルフ場でもキャディーさんにもてもてらしい。私と同じように食べてお酒も飲まれるのに驚く。