カテゴリー:ビール
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海女小屋 相差かまど

雨で登山が中止になったので三重県の鳥羽の南にある相差(おうさつ)と言う場所にある表記の海女小屋を訪問。会社の慰安旅行やグループで何回か過去に伺ったことがある。

近鉄電車で難波から特急で約2時間。そこからバスで40分揺られて到着。コロナの影響もあり街中に人通りはほとんどなし。漁港の入り口にある海女小屋をかまどと呼ぶらしい。

もともと「かまど(海女小屋)」というのは海女さんが海女漁をするときに休憩したり火を焚いて身体を温める場所らしい。こちらはその「かまど」で海女さんに貝や干物を炭火で焼いて頂くと言う趣向。

■ランチタイムコース(1時間30分)
◆時間:12時から13時30分
◆料金:3,500円~(1名あたり)
◆最低人数:4名
伊勢えび(10月~4月)、あわび(3月~9月)はそれぞれ3000円くらいで別注可能。

魚や貝を焼いてもらいながら色々な話を伺う。。この相差は海女さんが最も日本で多いところで約1000人(全国では2160人)いるとのこと。最年長は84歳で最年少は30代後半と言っていた。

今では潜るのはウエットスーツを着用とのこと。コロナ禍のせいでアワビを取っても売れないので控えているとか韓国にも海女さんがいてサミットがあるとか・・・いろんな話を聞いたりしながら缶ビールとともに焼きあがるのを待つ。

鯵の一夜干しは炭火で焼いているために皮目はパリッとして身はジューシー。見た目は悪いけど比類なき美味しさ。。

地元でよく獲れるひおうぎ貝は帆立貝よりも柔らかい。大アサリは出汁がたっぷりかなり大きなサイズで食べ応え満点。的矢の牡蠣もかなり大い。サザエも新鮮で身が肥えてパンパン。。。地元で獲れたものをシンプルに炭火で焼いていただくだけなのに最高に贅沢な感じがする。

別注の伊勢海老も卵と味噌がいっぱいでとても美味しい。。地元ならではの食材に舌が喜ぶ。

最後はウニご飯と炭火で炙った餅の入った味噌汁。

帰りは石神さんと呼ばれる神明神社を参拝して帰阪する。

三重県鳥羽市相差町1238

過去のかまどはこちら

 

海女小屋体験施設 さとうみ庵 (海鮮・魚介 / 鵜方)

夜総合点★★★★☆ 4.0

東海地区海鮮ビールその他料理

なんじゃろ 本店

友人と六甲山を登って摩耶から下山ののち銭湯で汗を流し、その銭湯で勧められた洋食店を訪問。とても個性的店名なので興味津々。

お店は決して好立地って訳では無く、阪急王子公園駅、JR灘駅から徒歩8分。外れた

店内はカウンター席と樽の上に板を張ったテーブル席を合せ15席くらい
スタッフは店主を含め5名。。ビールは全て缶で提供。

グランドメニューとその日のお勧めが8品くらい黒板に書き込まれている。ワインは全てボトル2500円。まずはスモークサーモンマリネサラダ900円。。結構なボリュームでハイコスパ。。

大きな帆立貝ゴロゴロコロッケ200円は値段を見間違えたかのような錯覚に陥る。ドミグラスソースもかなり美味しい。。

ホロホロに柔らかく煮込まれたスペアリブの煮込み1200円。。軟骨部分が特に美味しい。。

カリカリに揚がった牛フィレ肉のカツレツ1600円も言葉が出ない美味しさ。。。どの料理もコスパが素晴らしい。

大きなエビフライ1000円も秀逸。。ワインもたらふくいただいて2人で6000円の支払い。。ご馳走様でした。。。

兵庫県神戸市中央区宮本通2-1-39

 

なんじゃろ 本店 (洋食 / 灘駅、岩屋駅、王子公園駅)

夜総合点★★★☆☆ 3.0

神戸市洋食ワインビール

【2020年5月】店主のグルメ備忘録Vol.38 絶品トンテキに、中毒性の高い名物卵焼き ニューとん助

緊急事態宣言でしばらく自粛中だったので5月は会社の近くのお店で食事をしておりました。。ブログに載せていないお店いろいろ忘備録として記します。

私が勤務する会社から徒歩5分(地下鉄北加賀屋駅から徒歩8分)にあるトンカツで有名な「ニューとん助」。カウンターのみで昼間の2時間のみの営業。いつも超満席。換気扇やレンジなど驚くくらいキッチンがピカピカ。嫌な油の臭いは全くしない。ニンニクががっつりと効いたドミグラスソースは癖になる。この日はトンテキ1000円にエビフライのトッピング500円。。ビジュアルを見ただけで美味しいのがわかる。。なんともエロい佇まい。。

南田辺駅前の老舗居酒屋「スタンドアサヒ」期待を裏切らない安定の美味しさとコスパ。客のほとんどが注文する大鉢に入った小鉢と呼ばれる炊き合わせの盛り合わせ350円。この他にも玉ねぎを挟んでじっくり焼き込んだ大きな焼き鳥2本200円もおすすめ。

名物の鯖からまぶし300円もおからときずしの酸味のバランスが絶妙。この時期ならではのえんどう豆200円もシンプルで美味しい。最後は大きなプリプリの海老を使ったエビフライ900円。。いつも予定以上に食べ過ぎてしまうのが難点。

プライベートジムの帰りにタンパク質補給のため南船場にある「船場虎島」という牛鍋専門店に立ち寄る。肉の種類によって価格が変わる。赤身肉を使った船場牛鍋くらしたロース牛肉大盛り2310円を所望。内容は牛肉、玉ねぎ、ニラ、ねぎ、ごぼう、うどん、卵が入った牛鍋とご飯のセット。ボリュームもあって美味しかったです。

所用で有馬温泉に行った帰りに立ち寄った「土山人有馬店」兵庫県下で数店舗展開。最初にビールとかき揚げ1000円をいただく。大きく包丁された海老、サツマイモ、人参、かぼちゃ、烏賊の組み合わせ。ボリュームもあって食べ応え満点。そのあとはせいろそば900円をいただいて電車で帰阪。

京橋の徳田商店。安くて接遇のいい大衆居酒屋。この日はビールと名物の京橋卵焼き390円。中身はキャベツの千切りとマヨネーズを和えたものの上にネギと生姜入りのふわふわ巨大玉子が乗っかる。。これを考えた人偉いね・・・・

南船場の三休橋筋にある焼肉萬野三休橋店。焼肉の注文を1枚づつからでも注文できる寿司屋のようなお店。昼のランチはとてもお得。この日はおすすめの赤身肉焼肉萬野ひうち2200円とハチノス850円、ツラミを所望。

緊急事態宣言も解除され早く人の流れが元に戻ることを祈って・・・

6月もよろしくお願いいたします。。

読者の皆様のお気に入りの地元のお店などおすすめ店をぜひご教示いただければと存じます。予約の取れない高級店よりもお店や店主や商品の個性が立った「渋すぎる店や」「おもしろ美味しい店」が個人的には好みです。

店主のグルメ備忘録ビール