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焼肉 やっちゃん 6月【大阪市 京橋】

大阪城公園を友人と走った後で最近ヘビーユースする京橋の焼肉店を訪問。JR京橋駅の北口を降りて立ち飲み通りの北側にある。駅から徒歩3分。。カウンター17席にロースターが7つ。開店から深夜までお客が途切れることがないので予約は必須。

全てのメニューが200gというボリューム。
・上タン塩¥2,200
・上ハラミ¥2,200
・上バラ ¥2,200
・上ロース¥2,200
・上ツラミ¥1,800
・上ミノ ¥1,400
・アカセン¥1,400
・テッチャン¥1,400
・ココロ ¥1,400
・ホルモンミックス¥1,200

全ての注文の後に店主が肉をカットする。。。

最初に生センマイを所望。しっかりと洗いこまれていて臭みや癖は全くない。

続いてのマストメニューの塩タン
普通の店の3倍の厚さがあると推察される。表面だけ炙って食べるのを勧められる。肉汁たっぷりでモチっとした食感がとてもいい。よく焼き込んでもパリッとして美味しい。

ハラミは2回に分けて提供。
まずは最初のハーフはワサビ醤油で。こちらも厚切りで食べ応え満点。レアの状態でわさびを乗せていただく。

2回目のハラミはタレ用で提供される。ニンニクの効いた熟成感のある深い味わいに大満足。あっさりした付けだれとの相性もいい。   

ホルモンミックスも個人的には塩がオススメ。新鮮で脂を纏ったハツは驚くほどの美味しさ。てっちゃんとアカセンの3種盛り合わせ。。塩味をつけられたホルモンを焼き込んであまり辛さを感じない韓国産の唐辛子でいただく。味わい深くて中毒性を感じる・・・

やっちゃんの時間待ちに入ったすぐ近くの立ち飲み「庶民」。ビール大瓶350円等の驚愕の値付け。。

過去のやっちゃんはこちら

大阪府大阪市都島区東野田町3-1-3
090-4279-1864

ビール焼肉大阪市 京橋

焼肉一斗 本店【大阪市 恵美須町】 【大阪市 天下茶屋】 【大阪市 動物園前】

西成区の今船のロータリーにある表記の有名すぎる焼肉店を友人と訪問する。所は堺筋の南端、店の外観は奇妙な豚と牛のイラストの書いた黄色い看板が有名。

在阪の芸能人やスポーツ選手も御用達のお店でこの日もオール阪神氏が来られていた。店内冷蔵庫には様々なブランドの肉が所狭しとディスプレイされており圧巻の様相。この日はカウンターの席に案内いただく。

その日のオススメの肉などもあって個人的には店主(店長)にお任せするのがいいと思う。。

まずは自家製のロースハム。。これはサービスで提供いただく。

カウンターで店長と色々と世間話をしながらいただくのもいい。厚切り肉がこちらのお店のスタイルで全ての肉の表面に包丁目を入れて食べやすくしているのが特徴。

店長オススメの仙台牛のサーロイン焼きしゃぶ2280円。。表面だけ3秒炙っておろしポンスでいただく。。

上タン厚切り1800円は食べ応え満点。咥内全体に甘い脂がほとばしる。。。

仙台牛のサーロインステーキ7880円は思いの外あっさりとして食べやすい。。

後半戦はホルモンで上ミノ980円とテッチャン880円をいただく。上ミノの柔らかさにびっくり。。

マッコリをホルモンと一緒に流し込む。。カロリーや糖質はビールよりも低めとのこと。

ココロ680円は低カロリー。。サクサクとした歯ざわりとあっさりした味わいが好み。当然のことながら癖は全くない。

ビビンバ880円は私はパス。。

目の前にオーナー登場。。昔話等をしながら楽しく肉をいただく。帰りも忙しいのに外までお見送りいただき頭が下がります。。値段は少し高いけど上質な肉の種類の豊富さとクオリティでは他店の追随を許さない名店です。。

過去の一斗はこちら

大阪市西成区天下茶屋東1-23-18
06-6659-8618
17:00〜24:00
月休み

板前焼肉 一斗 天下茶屋本店焼肉 / 今船駅松田町駅今池駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

大阪市 恵美須町ステーキビール焼肉大阪市 天下茶屋大阪市 動物園前

イルマーニ【大阪市 西田辺】

久しぶりに夜ランをして西田辺の大阪で一番ビールの美味しい銭湯と言われるいりふね温泉で汗を流してから表記のイタリアンレストランを半年ぶりに友人と訪問。初老のマスター一人でされているんだけど丁寧な仕事とハイコスパのためにいつも満席。

こちらの店ではコスパ最高のワインセットがマストメニュー。お酒3杯と小皿料理が2つとパンがついて税込2000円の驚愕価格。。小皿料理は10種類くらいあって好きなものを選ぶ。。。数人で行くと何種類もの料理をいただくことができるのでとてもお得。。

ランニングの後なのでタンパク質を中心にメニューをチョイス。まずは野菜がたっぷり入ったイタリアン出汁巻。鶏レバーのパテはとても濃厚で疲れた体に塩分が染み渡る。豚バラ肉の蜂蜜煮込みはとろとろの仕上がりで甘々のさつま芋ととてもいい相性。。レンズ豆とスジ肉の煮込みも力が漲る逸品。。これだけいただいて2人で4000円ぽっきり。。この日も大満足で店を出る・・・

過去のイルマーニはこちら

大阪市阿倍野区西田辺町1丁目1-6
06-6608-2488
定休日:日曜日

イルマーニイタリアン / 西田辺駅鶴ケ丘駅南田辺駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

ワインビールイタリアン大阪市 西田辺