カテゴリー:なんば・道頓堀
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末廣軒 *黒門市場の老舗洋食店【大阪市 日本橋】

日本橋の表記の洋食店を久しぶりにランチタイムに一人で訪問。大阪メトロ日本橋駅9号出口徒歩3分の黒門市場の中にある創業1897年の洋食店。堺筋沿いにコインパーキングあり。
創業は明治30年とのこと。130年の歴史は大阪では恐らく最古と言われる。ファザードの看板の「120年継ぎ足した一子相伝のデミグラスソース」の文字が目を引く。

煉瓦色の歴史を感じさせるファザードの入口には店名を染め抜いた暖簾が掛かる。
店内は木目の内装の落ち着いた雰囲気。

1階はボックスシートが3卓、2階は宴会も可能なテレビのあるスペースがある。お店は息子さんと奥さん2人で切り盛り。以前いらっしゃった恰幅のいいご主人はいなかった。

国産牛を使用したビーフステーキが名物で肉の量によって価格は変動。スエヒロライスはスパイスの効いたカレー味のチキンライスの上に厚切りの錦糸玉子を乗せたもの。

この日はビフカツ2100円を注文。

しばらくして着皿。しっかりとした衣をまとわせたビフカツは厚みはないけどかなり大きなサイズ。サクサク食感で衣も香ばしくて食べ応えあり。一子相伝のデミグラスソースも上品で軽くてとても食べやすい。

懐かしい老舗の味をノスタルジックな店内でいただくことができる稀有なお店。奥さんの接遇も心がこもっていて恐縮するほど。一気に完食ごちそうさまでした。

大阪市中央区日本橋1-22-29
06-6633-9944
11:30〜21:00
水曜日、第4木曜日休み

大阪市 日本橋ステーキ洋食

馳走うお佐 *なんばの朝食専門和食店【大阪市 難波】

なんばの表記の店を一人で訪問。大阪メトロなんば駅18番出口徒歩30秒。

千日前通りに面した1956年創業の「海鮮旬菜うおさ」が、2026年5月1日に朝食専門店「馳走 うお佐」として業態転換。8:30、10:00、11:30の3回転のみの一斉スタート制。

お店の3代目の山田晃弘氏は西天満で「お料理 山田」というミシュラン店を兼業で切り盛り。こちらのお店では初代、2代目のご主人も腕をふるう。店は樹齢300年の檜を用いたカウンター席のみ。店内に漂う凛とした空気は高級和食店そのもの。

メニューはお決まりの税込3800円の定食のみ。

信楽の「雲井窯」中川一辺陶の白い土鍋で炊き上げる炊きたてのご飯がメイン。炊き立てのご飯がプレゼンテーションされる。この日のご飯は富山県産 てんたかく× 岡山県産 桃太郎というブランド米ををブレンドしたものらしい。

小皿に並べられたご飯のお供はメインである本日の焼き魚はクエの味噌漬け。火入れも味の入りも完璧。小鉢 には卵黄醤油漬け、イカの明太子和えキムチ風、季節の野菜のお浸し、すじ肉のどて焼き、山椒じゃこなど。漬物と梅干し、味噌汁も秀逸。ご飯もおかわりして一気に完食。ごちそうさまでした・・・

予約はこちらから

大阪中央区難波3丁目5-14

和食大阪市 難波海鮮

大西亭 *浪速区元町のシチリア料理店【大阪市 難波】

なんばの表記のシチリアイタリアンを友人と2度目の訪問。高層のアパホテルやモントレホテルの裏くらいにひっそりと位置する。地下鉄四ツ橋線なんば駅30番出口を上がって徒歩1分くらい。福島にある有名な老舗フレンチは別のお店。ネット掲載はほぼない。

センスのいい洒落たファザードのお店はカウンター6席のみ。席の後ろも狭いので店の入り口が3つある。2階はイタリアワインショップになっているとのこと。大きな黒板に書かれたアラカルトメニューから選んで注文。

シチリアで2年間滞在された店主さんがひとりで切り盛り。メニューは素材重視のシチリアっぽい珍しいイタリア田舎風なものが並ぶ。

ワイルドフェンネルのポルペッテ2000円(写真は半分の量)。よく見る球根のようなフェンネルとは違い腰の高さまで生い茂るイタリアの香草でわざわざ栽培してもらっていると言っていた。食感は草のような感じででそれを固めて団子風にしたもの。爽やかな苦味と独特な甘い香りが特徴。これは初めていただいた・・・

トマトのフォッカチャもとびきり美味しい。

前菜の2品目はアーティチョーク、トマトのオーブン焼き、バゲーリア風2800円。バゲーリアはシチリアの都市の名前。しっかり煮込まれたアーチチョークが食感ともにいい味わい。前回もこれをいただいた記憶がある。前菜はこれ以外にも生シラスの卵焼きやトマト、インゲン、ジャガイモのパルモ風サラダなど。」

渡り蟹のパスタパンテレッツア風2400円(写真は半分の量)も穏やかな塩味と蟹の味噌の風味がとてもいい。パスタはこのほかにも空豆のマッコソース農家風、えんどう豆のパスタパレルモ風、ヒメジ(フランスでは高級魚)とワイルドフィンネルのパスタなど。

主菜は牛頬肉ワイン煮込み3000円をいただく。トロトロで安定の美味しさは赤ワインが進みまくる。メインはこのほかにもハリイカのグリル、フグの漁師風煮込み、仔羊煮込みパルレモ風など。

無濾過のスパークリングと赤ワインをいただきました。普通のイタリアンにはない特別感のある料理でした。次回は仔羊をいただく予定。

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大阪市浪速区元町1丁目3-19
06-6649-0666
18時〜

大阪市 難波イタリアンワイン