粉もの～店主のぺろぺろ日記　大阪グルメブログ

カテゴリー：粉もの

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月島もんじゃくうや　難波店　＊東京の老舗もんじゃ焼き店【大阪市難波】【大阪市なんば・道頓堀】

2026年10月2日 09:13

難波千日前にある表記の店を休みのランチタイムに一人で訪問。南海なんば駅から「南海通り商店街」に入った先の「なんばオリエンタルホテル」の1Fに店は位置する。昨年11月オープンとのこと。

木目を基調とした店内は広い大箱な店で124席で個室なし。客席は全て椅子がBOXタイプの鉄板付きテーブル席で椅子の下はカバンなどを入れる収納になっている。

本場月島の味を大阪で楽しめる人気もんじゃ専門店で関西初出店としてオープンし、豊洲市場の仲卸から直送される海鮮と魚介、鶏ガラ、香味野菜をじっくり炊き上げた自家製だしにこだわるのが特徴とのこと（メニューより抜粋）

メニューは多彩でもんじゃ焼き以外のサイドメニューも色々ある。スタッフさん一押しの「明太子もちもんじゃ」のチーズトッピングを注文。

店員さんが慣れた手つきでもんじゃを焼き、最後にフレッシュチーズを機械で削ったら出来上がり。作っているところを見るのもライブ感があって面白い。

鉄板の上でだしがじゅわっと広がった瞬間から昆布等の魚介の香りが立ち上る。
明太子は加熱されることで旨味と塩気が強くなり、加熱された餅が全体を包み込む。

外は香ばしく中心はとろりとした食感で一口ごとにもちの伸びと明太子の粒感、チーズの風味と旨みが楽しめる。

普段はもんじゃを食べる機会が無いので、ヘラでちびちび食べるのが不思議と満足感もあり、最後はお腹いっぱいになりました。

最後にファブリーズをかけてくださるサービスも良し

大阪市中央区千日前2-8-17
オリエンタルホテル1F
11:00〜23:00

大阪市難波もんじゃ焼き海鮮大阪市なんば・道頓堀粉もの

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お好み焼き　千代　＊寺田町の人気老舗お好み焼き店【大阪市寺田町】

2026年9月9日 09:32

寺田町でサウナに入った帰りに一人で表記の店を訪問。寺田町から東に200mの場所に位置する。界隈では誰もが知る有名店で創業60年は下らないと聞き及ぶ。

白暖簾をくぐり店内へ入ると平日なのにほぼ満席状態。カウンター席はなくてすべてオレンジ色のボックスシート。

この日は肉・豚・イカ・エビの入ったデラックス焼き2101円を注文。

人気のロースステーキや居酒屋的なメニューもたくさんあって使い勝手がいい。

しばらくして焼き上がった状態で供される。生地と具材を混ぜてから焼く昔ながらのお好み焼き。

生地に味が付いていてざくざくキャベツの食感と甘みがとてもいい。

お好み焼きはしっかり焼き上げてあり外側はサクッとした食感で中はふわふわでビールが進む。

あっという間に完食ごちそうさまでした。。

大阪市生野区生野西2-5-16
11:30～15:00 17:00～23:00
06-6741-0193

たぴおか食堂　＊寺田町の人気お好み焼き店【大阪市寺田町】

2026年8月25日 09:59

天王寺の表記のお好み焼き店をサウナの後に友人と訪問。JR寺田町駅より西に徒歩6分程、玉造筋から勝山通りに向かう右側に位置する。界隈にコインパーキングあり。

2017年開業とのこと。店主さんご夫妻と若いスタッフさんで切り盛り

店内は鉄板カウンター6席、2席の鉄板テーブル2卓、小上がりに鉄板テーブル4卓。17時開店後は次々と予約客が来て電話も鳴りっぱなし。

あっという間に店は満席。メニューはねぎすじ焼きが有名でよくテレビなどメディアに紹介されている。

ねぎすじ焼き1350円は味付けが
・塩ダレマヨ
・和風だし（プラス120円）
・ポン酢
・ソース
以上から２つ選べるようになっている。スタッフさんおすすめのソースとポン酢のハーフを所望する。

①最初に微塵切りにしたキャベツだらけの結構な量の生地を空気を入れながら搔き混ぜて鉄板に投入
②丸く整形してから大きく角切りになったすじ蒟蒻を載せる。その上に大量の刻みネギをてんこ盛りにする
③しばらく放置したのちに、ひっくり返してから蓋をして蒸し焼きにする
④再度ひっくり返して半分にマヨ・辛子・ソース・青のりを、半分にはマヨネーズのみ

ピラミッドのように盛られた大量の刻み葱が印象的。
本当にひっくり返すことができるか興味があったが心配無用だった。