友人と飛田商店街にある表記の寿司店を訪問。この日は時短営業で20時閉店。それでも夕方からひっきりなしに客が入りまくる超人気店。動物園前駅２番出口から商店街に入って徒歩5分。

右を見ても左を見ても中国女性が接客する居酒屋という名のガールズバーがひしめいていてどの店も若い客でいっぱい。。みんなカラオケで歌いまくってコロナウイルスを拡散させている光景はとてもやるせない。

家族経営の寿司店は大将と調理師2名で寿司や料理を作りまくる。接客は奥さんがキビキビとこなして活気のある空気が店内に満ち溢れる。

いつも注文する小タコの旨煮はこの日は飯蛸が使用される。先付けにぴったりのいい味わい。

巨大な活赤足海老があったので酢の物でいただく。海老が甘くて最高の味わい。

生の鳥貝は生姜醤油で。ヒモ部分は酢味噌でいただく。

大きな日本海の走りの岩牡蠣はおろしポン酢でいただく。

鯨肉3種盛りはさっぱりした赤身部分は生姜醤油で、希少部位のミンククジラの畝す（お腹の脂部分）はとても旨味が濃くて味わい深い。柔らかなさえずり（舌）は酢味噌でいただく。最近なかなかこんな上質なクジラはないと思う。

大きな天然鯛のあら炊きはさっぱりと炊き上げている。筋肉質のほっぺた部分や口元のゼラチン部分がとてもいいお味で日本酒が進みまくる。

最後に寿司を少しだけいただく。うなぎの白焼きと好物のタイラギ貝を所望。

最後にきゅうり巻きに北海道のウニをたっぷりのせたものでフィニッシュ。お酒も日本酒や焼酎をたくさんいただいて2人で12000円の会計でした。。

過去のすし寛はこちら

大阪市西成区太子1-15-2
06-6641-6654
16：30〜24：00
月休

創業昭和３９年、今年で５７年目を迎えるジャンジャン横丁の老舗大衆寿司店を訪問。カウンター16席の店内にはいたるところにメニューが貼られていてツッコミどころ満載。

寿司だけでなく、あてもたくさんあって２件目使いにもぴったり。

名物は太巻きのご飯を抜いた
●あのな巻き　480円
●あのね巻き　580円

にぎり1人前 550円‥‥15時までは味噌汁付き
亀ちゃんにぎり 1000円

どれも最高のコスパ。。。

ナマコポン酢は590円。。

だしのだし巻き360円というのが気になったけどそれは次回のお楽しみ。

あのね〜巻き580円登場。

「あのな〜巻き」と「あのね〜巻き」の違いは数の子が入っているかいないかの差。穴子・烏賊・かんぴょう・椎茸・数の子・海老・高野豆腐・胡瓜・大葉を海苔で巻いていて日本酒との相性抜群。

ご馳走様でした・・・

大阪市浪速区恵美須東3-4-18

佐兵衛すし 本店 （寿司 / 動物園前駅、新今宮駅前駅、新今宮駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

御堂筋線動物園前駅２番出口徒歩3分の表記の有名串かつ店を一人で訪問。コロナ禍の前は営業時間中ずっと大行列で日曜日は２時間待ちとかだったけど今はすぐに入店可能。

すぐ前にある分店は閉店しておられました。大きなカウンターの中で店員さんが仕事をしている姿を見ながらレモンサワーとともに串かつを楽しむ。

この店の名物のどて焼き3本330円はとても良心的な値付け。甘すぎる味噌も許容範囲内。初めて食べた時は感動した記憶がある。。

看板商品の「串カツ」3本330円。

二度付け禁止の薄めの甘いソースと衣の香ばしい香りは八重勝ならでは。赤身の薄い牛肉に厚みのある衣が特徴。

食材は国産にこだわっていると聞き及ぶ。大粒の牡蠣440円は食べ応え満点。歯ごたえのいいレンコン165円、大きなモンゴウイカのゲソ220円、豚ヘレ肉220円、　ブラウンプラウンという名前の冷凍天然エビ495円、もっちり食感の生麩165円、大葉が入った豚団子220円など・・・お腹いっぱいご馳走様でした。。

大阪市浪速区恵美須東3-4-13

八重勝 （串揚げ / 新今宮駅前駅、動物園前駅、新今宮駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5