店主のぺろぺろ日記　大阪グルメブログ～外食歴40年。家に帰らず食べ歩く店主が綴ります。食べ次第更新中！　大阪・関西を中心に全国、時には海外の現地グルメも投稿～ Page 1735

つきろう【大阪市北加賀屋】

2008年10月4日 09:40

うどんの名店はがくれで修業をされたご主人が満を期して７月に開業されたお店。西成の南津守にあるので会社から５分。梅田のはがくれは生醤油うどんが有名だがおすすめの鶏天ぶっかけ８００円をいただく今からゆがきますから少しお待ちをと言われ約１０分てんぷらにには桜エビが練りこまれ仕事はかなり丁寧。少し細めの麺はもっちりしこしことし美しく輝いている伸びはあまり感じないがかなり腰は感じられる。個人的には好みであるお店は小さいが家族でしっかりといいものを出そうという気持ちは伝わる。。うどんの奥深さをつくづく感じる今日この頃詳しくはこちら↓ http://www.hagakure.cc/NewFiles/tuki.html

ボン　ガレット【大阪市天王寺・阿倍野】

2008年9月25日 09:10

阿倍野HOOPの端っこにあるガレットの店私は初めて食べるがおフランスでは普通の食事らしい改造したバスを改装。。。４００円からあるが今回奮発して注文は全部載せ９００円卵にアンチョビ、チーズに、ハム、ベーコン、ポテトサラダに生トマトを焼きたてのそば粉のクレープで包む。塩が効いてて半熟卵がとろりとしてキノコやハムがいい味出してて生まれて初めて食べるものだが懐かしさもありこれはそば粉のせいかと思うのだが・・・クレープほど頼んなくなく食べ応えもあり。。。お店のおねえも気さくでいい感じ。。小腹がすいたときのランチにいいとおもう。