ＪＲ玉造駅から徒歩1分の所にある黄色い暖簾が目印のお店。 スープは甘めで、まろやかな豚骨醤油味。和歌山ラーメンや徳島ラーメン風？ グルタミン酸系の『うま味』は控え目で、濃厚なのに癖のないスッキリとしていた。 豚骨メインだが、肉っぽくなくて、むしろ野菜を煮込んだような甘ささえ感じる 茶色く濁った見た目よりもずっとまろやかな醤油スープは派手さを抑え, 醤油の辛さ,豚骨の臭み皆無の柔らかな口あたりで野菜の甘みが利いた さらっとした感じ。 麺は細ストレート麺と太ストレート麺を選択出来 太麺はツルツルモチモチとした食感が楽しめます。 特記すべきは、二種類のチャーシューで煮込んだチャーシューと 燻したチャーシューロース肉は七輪と一斗缶で作られるらしい 肉汁や柔らかく何とも肉々しい食感,ほんのりと漂う香ばしい炭火の 香り等驚き一杯。 　 その他の具はねぎ,メンマ,半熟煮玉子。 一等星 大阪府大阪市東成区東小橋1-1-6 06-6981-1778 11時30分～14時、18時～24時 無休

昼食に土佐堀通りＹＭＣＡの向かい路地を入ったサンドイッチの超老舗「ビクトリー」にいく。私が子供の頃からあった記憶があり、久しぶりにたずねてみると 若い頃の記憶がよみがえる。なんと昭和21年からこの地で開業しているらしい。 驚くべき事に別の場所で昭和2年からサンドイッチ屋をしているとのこと。 そういえば先代はメガネをかけたおじいさんだった記憶がよみがえる。 現在はご夫婦で店を切り盛りされていて、戸を引いて入ると、 奥様が穏やかな笑顔で「いらっしゃいませ」と。 これだけで１人で入る時のちょっとした緊張も緩む。 たくさんの種類（22種類）のサンドイッチがある中から 超有名な「カトルフィッシュサンド」（イカフライ）を注文 すると厨房から揚げ物をしているパチパチって音が聞こえてくる。 若干トーンを落とした電球の店内（暗いわけじゃない）と ボリュームを抑えた音楽、ダークブラウンの木の床などが リラックスさせてくれます。 サンドイッチはスープと共にワンプレートで運ばれてきました。 バナナもついていて最後に紅茶をサービスで出してくれました（涙） 丁寧にひとつひとつ注文が入ってから作られるので、 ファーストフードでありながら、ここのサンドイッチはスローフードです。 全品持ち帰りができ、私が食べてた時は半数くらいの方がどなたかに差し入れなのか、お土産？として買って帰られるのを見かけました。 帰るときに、ご主人と奥さんの「ありがとうございました」っていう笑顔に 癒される気がする、あったかい雰囲気のサンドイッチ屋さんです。 次回はカツ、ハム、ツナの三色三度を注文しようと思いました。 この店も最高・・・ 大阪市西区江戸堀1-23-31 （地下鉄四つ橋線肥後橋駅から徒歩5分。2番出口を出て土佐堀通り沿いに西へ歩き、 土佐堀1東の交差点を越えて数メートル歩くと左に路地があり、曲がってすぐ。） Tel / 06-6441-4147 定休日 / 日祝 営業時間 / 7:00～19:00（土8：00～17：00） 三色サンド780円（コーヒー又は紅茶付） / カトルフィッシュサンド680円（コーヒー又は紅茶付

隠れ屋的スローライフカフェに行ってきました。 堂島川の畔の玉江橋の近くで下福島公園 と大阪の台所の中央市場の すぐ近くに カフェプロシオン はあります。 今日はとてもお得なスペシャルランチ1100円をいただきました。 大きなエビフライと牡蠣フライに自家製ハンバーグ （トッピングされたシソの葉がナイス） ハンバーグはつなぎ少な目のヘビータイプ。 そのほかにもいろいろあります。 ひげのマスターもこの店の名物。 今日は和服を着ていました。 犬同伴もＯＫです。 http://www.jam888.com/index.html OPEN 08:00～CLOSED 27:00 (FOOD LO 21:00) 〒553-0004 大阪市福島区玉川1-4-17 ボヌール旭1F TEL.06-6441-2020