堺の表記の寿司店を訪問。チンチン電車の大小路駅と花田口駅から徒歩5分。堺東と堺駅の中間点くらいの場所にある。外観・内装はかなりモダン。
店名でわかるように寿司の握り手が女性。21歳の女性1人で切り盛り。カウンター8席はかなりゴージャスな感じ。
コース料理は12000円でビール、酎ハイ、ソフトドリンク飲み放題がつく。
先付けは煮鮑と潤菜。刺身は鰹を胡麻油で供される。鱧湯引き、カラスミを削って乗せた蕎麦、赤イサキ唐揚げ（写真なし）赤だしと続く・・・・
続いて寿司が供される。鯛、鯵、新物のいくら、生の赤海老、煮蛤、中トロ、雲丹、小肌など。
21歳のレナさんはアウトドアが趣味とのこと。
お酒も2種類いただきました
宮崎産和牛を使った燻製寿司。
手巻きの鰻バター（写真なし）でフィニッシュ。
デザートも美味しくいただきました。
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堺市戎之町東2-1-3
090-2757-1150
18:00~20:00 寿司コース12000円
20:00~22:00 おまかせ寿司11巻6000円
＊キャッシュレス支払いのみ/完全予約・紹介制
