新大阪で会合があったので新大阪駅なかのバルで腹ごなし。
使い勝手の悪い駅ビルの中でもおしゃれな外観とちょい飲みセットの５００円と言う看板にひかれて待ち合わせ迄の僅かな時間を使ってお店の視察。
この店は時間帯によってメニュー構成が異なっていて朝のモーニングタイム、ランチタイム、合間のカフェタイム、夜のバルタイムまで ４つの時間帯でそれぞれの時間帯にあったメニューを展開。
ちょうど本日敬愛する経営コンサルの先生から頂いたチェーンストア理論のアドバイスを具現化されていたお店なのでかなり驚いた。
お店の中は自由に使用できるコンセント・FreeWifiなどこの駅のを利用する客層の困ったを解決するポイントが満載。あとで人に聞くとkitiriのグループ店らしい。内装は目を引くウッド×ステンレスでかなりデザインされている。
店内はスタンディングエリアとテーブル席があり目当てのお得なバルセット(500円)はスタンディングエリアのみで食せるメニューらしい。
プレミアムモルツの生ビールと「串カツ5本」か「タコの唐揚げ」がついて５００円。迷わず串カツを所望する。
スパイシーなんだけどサラッとした薄めのソースに最初から浸けられて登場。熱々した感じがとても美味しそう。セットで５００円なので少々の問題は気にならない。
串カツの内容はれんこん、いんげん、肉、いか、ささみ。これにビールがついているのでお得感満載。周りのお店で８００円ぐらいのちょい飲みセットがワンコインと言う廉価販売。安さというかお得感を痛切に感じさせる。
注文からお会計までの所要時間は、１２分。かなり満足度が高い食後感である。客の立場に立ったよく考えられた業態でした。
新大阪駅2階 メディオ新大阪 JR新大阪駅構内
06-6390-8889
エキカフェ・エキバル （ダイニングバー / 新大阪駅、西中島南方駅、南方駅）
