カテゴリー:とんかつ

【2021年10月】店主のグルメ備忘録Vol.55 250円のカレーライスに驚愕!相愛大学の学食から老舗のうどんランチまで

緊急事態宣言ならびに飲食店の時短要請も終了し外食がしやすくなってきた今日この頃です。10月も私の駄文にお付き合いいただきありがとうございました。雑記では日記に掲載していないヘビーユース店などを忘備録として記載します。

四ツ橋線の北加賀屋駅から徒歩8分の洋食の「ニューとん助」はランチタイムのみの営業。看板メニューの分厚いとんかつもいいけど最近はエビフライ大1400円に牛ミンチコロッケ400円をトッピングしたものが大好物。エビフライもニンニクの効いたパンチのあるドミグラスソースと相まって食べ応え満点。

南船場にある「うさみ亭マツバ屋」のきつねうどん600円に餅120円をトッピング。きつねうどん発祥の店として有名。独特の食感で断面が丸いうどんの美味しさは秀逸なり。これからの時期はおじやうどんがオススメ。

7年くらい前から客員教授として教えに行っている相愛大学の学生食堂のカレーライスは250円。どうすればこの値段で提供できるのか不思議。。運営されている食堂業者さん、敬服いたします。

上本町の近鉄百貨店にある食道園で焼肉ディナー。お店の名物のビヨーンと伸びる大きなロース肉や上ミノの塊は思ったより普通だった。。

ヘビーユースする国道26号線沿い力餅食堂玉出西店のカレーうどんも好物の一つ。いつも肉増しの刻み(薄揚げ)トッピングをリクエスト。名物の赤飯も今の時期は栗入りなのが嬉しい。

11月もよろしくお願いいたします。。

読者の皆様のお気に入りの地元のお店などおすすめ店をぜひご教示いただければと存じます。予約の取れない高級店よりもお店や店主や商品の個性が立った「渋すぎる店や」「おもしろ美味しい店」が個人的には好みです。

店主のグルメ備忘録カレーうどんとんかつ

とんかつ一番 天神ノ森店【大阪市 天神ノ森】

天神ノ森駅徒歩2分の場所に位置するとんかつ専門店。50年以上続く老舗店で業種はとんかつ店なんだけど刺身や寿司もあってテーブル席だけでなく座敷もあるという昭和ならではの名物店。会計の時に金髪でパンチパーマの女将さんがヤクルトやバナナ、みかんなどをサービスでくれたのが懐かしい。

しかしながらその名物店も2020年5月に閉店を余儀なくされ残念に思っていたところ、その数ヶ月後に働いていたスタッフさんやお店のファンの方々が「復活プロジェクト」と称してお店をリスタート。新生とんかつ一番としてお店は継続となる。今回、数年ぶりに訪問したけどお店は外観、内装とも全て昔のままで若い女性スタッフと調理スタッフさんが店を切り盛り。当時の名物メニュー「世界のデカトン5500円」等の名物メニューは無くなっていたけど特製ポン酢でいただく「おろしとんかつ」などの懐かしのレギュラーメニューは健在。

この日もランチタイムは肉体労働系の客で大賑わい。オススメの日替わりランチ980円を所望する。

創業以来この店の名物と言われていた特製のデミグラスソースにどっぷり使ったポークソテーとジャガイモのコロッケ。ケチャップがたっぷりかかったオムレツの下には白いご飯が隠れている。トマト味のスパゲティの付け合わせ、衣のみがしっかり主張するエビフライなどツッコミどころ満載のプレート。

大阪のあちこちに同名のとんかつ店があるけど関係は不明。

大阪市西成区天神ノ森2丁目1-21

 

洋食大阪市 天神ノ森とんかつ

【2021年4月】店主のグルメ備忘録Vol.49 40年通う名店「三ツ輪食堂」のデラックス天丼!市場の朝から至福の体験

4月の訪問記載店以外のお店を忘備録として記します。

心斎橋パルコB2食堂街の「BUTCHER&WINE」に夕食前に時間つぶしで入店。ワインに合うお肉料理の専門店。30分ワイン飲み放題300円にびっくり。ワインのあてのタパスは全て300円。飲み放題だから卑しさがつい出てしまいふらふらになるまで飲み過ぎて反省。

大国町にある木津市場内の三ツ輪食堂は40年くらいずっと通っている。店主の作る料理が美味しくてついあれこれ注文し過ぎてしまう。名物の和牛を使用した「肉巻き」はマストメニュー。この日はデラックス天丼1200円。大きな海老が3本と帆立貝柱2つ、鱧が3切れ、茄子が入ってトロトロの卵とじ状態で供される。これが不味い訳が無い・・・

自宅から徒歩3分の福寿堂秀信の甘味處で抹茶金時アイス900円を所望。小豆の美味しさは流石・・・たまにこういったものが無性に食べたくなる。。

大阪の一人焼肉のパイオニアのあべのキューズモールの北側のレストラン街にある「かどや」。近くの同名の同業店があるので要注意。いろいろな焼肉定食があるけど私はロースを単品で所望するのが大好き。

住之江区の東加賀屋にあるカフェパンドミーのシフォンケーキは卵不使用なのでアレルギーの子供も安心。ふわふわのケーキをトロトロの生クリームをつけていただく午後の喜び。

心斎橋で偶然入った路面店の某おでん屋。着物を着た若い女性2人で切り盛り。お酒と甘ったるいおでんをいくつか頂いて会計6000円。。。心の中で泣きながら店を出る。。

大丸百貨店レストラン街の銀シャリの店。1880円の定食を所望。大きなエビフライは衣だらけでとても残念。。小鉢は全て既製品。。ご飯だけは美味しかったが・・・・久しぶりに金返せと思った。堺の個人店の時は美味しかったけど大手に買収されたら結末はこんなになるという見本のような感じ。。客を舐めてるね・・・

住之江区の中加賀屋にあるランチのみ営業の「ニューとん助」。とんかつがとても有名だけどエビフライもかなり美味しい。私の中のエビフライナンバーワン店なり。大海老フライ1400円。。海老も衣も油もソースも最高!!

京橋の焼肉やっちゃんの塩タンとハラミ塩とホルモン塩。大阪城でランニングをした後のタンパク質補給。タンの美味しさは特筆。

自社の近くに新しくできた有名チェーンラーメン店。「おいしいラーメン」という商品名だけどあまり美味しくなかったという件。

茨木国際ゴルフに行った時にいつもいただく食堂のエビフライ定食。エビが大きくてプリプリ食感。。

大阪府の緊急事態宣言が延長になった為、この日記も5月31日まで自粛させていただきます。6月からの再開時にはよろしくお願いいたします。

読者の皆様のお気に入りの地元のお店などおすすめ店をぜひご教示いただければと存じます。予約の取れない高級店よりもお店や店主や商品の個性が立った「渋すぎる店や」「おもしろ美味しい店」が個人的には好みです。

店主のグルメ備忘録ワインとんかつ