東大阪市ひらおかにある弊社経営のカフェレストラン。 夏の新商品の「冷やしうどん御膳」８００円は胡麻豆腐と玄米おにぎりがついています。 シコシコのうどんにのっているのは無農薬で作った玉ねぎ（むちゃ甘）と八尾の山田養鶏場 の産みたて名古屋コーチンの温泉卵。 隠し味の自家製マヨネーズが醤油の出汁にナイスフィット。 マヨネーズ、醤油だしと温泉卵のマリアージュはまさに日本のカルボナーラって感じ。 ものすごいヒットしています。 この特製卵を使った親子丼６００円も大人気です。 トロトロふわふわ、もちろんご飯は玄米です。 そのほかマンゴージュースやばりうまドックなど新商品続々登場。 お試しあれ。 http://www.cafe-wako.jp/

当社が経営する東大阪市東豊浦町、生駒山のふもとのひらおか公園の中にあるグリーンガーデンひらおかという市の公共施設にあるカフェレストラン。4月から施設全体を運営する事になり急ピッチで施設の改装や新たな企画の立案を進行中。 http://www.cafe-wako.jp/ カフェのメニューも新商品をいろいろと投入。地元の産みたての卵を使った「新鮮親子丼」や極太ジューシーソーセージをセサミパンではさんだ「ばりうまドッグ」、地元の契約農家の無農薬野菜を使った 野菜カレー（800円）はいまや定番。シェフ湯藤太がしっかりと手づくりしたキーマカレーの上に たくさんの野菜と玉ねぎチップがいっぱい。いつも出したときに歓声が上がります（笑） 付け合せのピクルスももちろん手づくり。これだけをビールのアテにというお客様も多いです ほんとにおいしいよ。 ハイキングの帰りに大人気なのはビールセット（1000円） キンキンに冷やしたグラスに丁寧に入れたビールとあて6種類はすべて手づくり。 胡麻豆腐に枝豆、鴨ロースに、筑前煮などお酒が進む事間違いなし・・・ 6月から「よもぎ湯」始めます。 大阪平野が一望できる展望台や10万株のあじさい園を見て帰りにお風呂とテラス席で美味しい食事 最高の時間を過ごせます。みんな一度来てね。

弊社経営の枚岡公園にあるカフェレストラン。４月から施設全部を管理運営することになる。 今週は桜が満開。駅から桜のアーケードがお店まであり（桜坂という名前） 最高の季節を迎えます。 お店はテラス席もありこの時期はフレッシュ苺を使った苺ミルクが最高。 写真は定番の焼おにぎり和公風。 玄米おにぎりを醤油焼きにしたものに蓬の天ぷら、春野菜のかき揚げを載せたもの を石焼ビビンバの器に入れてごま油を塗って再加熱。 野菜たっぷりの餡を掛けるとじゅ～という音が湯気と共に 焼おにぎりをほぐしながら天ぷらと一緒にいただけば ＷＥ　ＬＯＶＥ　ＮＡＴＵＲＥって感じ。 漬物は自家製。長時間練り上げた胡麻豆腐もかなりうまいよ。 一度来てみて。 時間がゆっくり流れています。 あと自家製のスイーツもうまいよhttp://www.cafe-wako.jp/