カテゴリー:ビール
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中国旬彩 凛【大阪市 昭和町】

阿倍野の表記の中華料理店を友人と訪問。大阪メトロ谷町線・文の里駅を北方向に3分くらい天ぷらのこざきの裏側くらいに位置する。昨年11月27日にオープンしたと聞き及ぶ。

店内はカウンター席と奥に4人掛け4卓と2人掛け2卓が並ぶ全24席。ご主人と女性2人で切り盛り。ご主人はは銀座アスター出身と言っておられた。

メニューはコース料理のほかにアラカルトいろいろ。界隈の街中華よりも少し価格も内容も高級な感じ。今回はアラカルトでいただく。

前菜は今月のおすすめ料理からクラゲの頭の甘酢和え1500円をいただく。大きなクラゲの食感が心地いい。ビールとの相性抜群。

続いて海老のすり身と桜海老の春巻き700円。パリパリでエビがたっぷり入った具がとてもいい。山椒塩でいただく。

名物特製焼売450円はふわふわでとろとろの食感。辣子鶏1500円は揚げた鶏の辛子炒め。ピリ辛で紹興酒が進みまくる・・

豚肉とピーマンの細切り炒め青山椒の香り1500円は華やかで清々しい香りが後から立ち上がる。デザートなどもあったけどお腹いっぱい。
最後まで全て美味しくいただきました。。。

大阪市阿倍野区松崎町4-11-37
06-7777-7635
11:30~14:30 17:30~22:00

中華料理ビール大阪市 昭和町

食堂まっすぐ 6月 *心斎橋の小料理佳店【大阪市 心斎橋・四ツ橋】 【大阪市 なんば・道頓堀】 【大阪市 心斎橋・堀江】

心斎橋の表記の小料理店を一人で訪問。昨年の秋に知人から紹介いただいてから毎月通っているお気に入りの店。大阪メトロなんば駅と心斎橋駅の中間くらいの三津寺筋の雑居ビルの奥まったところに位置する。

気軽に美味しいものをいただけるので人気もありながら7席しかないのでなかなか予約が取りにくい。インスタグラムのDMから予約を取るのがおすすめ。

こちらの店はご主人の完全ワンオペで初訪問の場合はご主人お任せの7000円コースとなる。2回目以降は黒板に書かれたアラカルトメニューを自由に注文できるシステム。常連でもおまかせで注文している客が多い。

黒板に書かれた創作的なメニューは刺身、揚げ物、あて盛りなどがあり、どれも捻りの入った工夫とエッジが効いているものばかり。

それぞれ食材の組み合わせや仕立てにこだわりがあル。坊主頭のご主人の手元も早くてあっという間に料理が提供される

最初にビールをいただいて座付きに魚の煮凝りからスタート。蒸し鮑の肝ソースはソースのおいしさにびっくり。手作りいかげそ焼売は芋焼酎のロックと共にいただく。

何をいただいても美味しくて車海老とピーマンと生ハムの春巻きもピーマンの苦味がいい仕事をする。最後に手羽唐揚げと真魚鰹西京焼きをいただいて終了。料理はどれも本格的で手抜きなし。

お酒を3杯いただいて5500円の支払いでした。滞在時間40分で気軽に便利で美味しいものをいただける界隈では稀有なお店です。

過去の記事はこちら

予約はインスタグラムのDM

大阪市中央区心斎橋筋2-7-11 日宝ロイヤルビル 1F
18:00~26:00

和食大阪市 心斎橋・四ツ橋居酒屋ビール大阪市 なんば・道頓堀大阪市 心斎橋・堀江

Ikedaya BBQ Style 6月 *阿倍野の人気BBQ料理店【大阪市 東天下茶屋】

阿倍野の表記のダイナーを訪問。阪堺電鉄の東天下茶屋駅直結(お店は昭和40年代のチンチン電車の駅舎をリノベして使用)のかなりスタイリッシュなお店。

天王寺駅からも電車で5分で到着。炭焼き料理を主体としたイタリアン系の業態だけど何をいただいても美味しい。ランチタイムは界隈の女性客で大賑わい。店の端では天然酵母を使ったアメリカンなベーカリーが併設される。

お酒を非常に安くいただけるお得なサブスクもあって(1ヶ月680円で全てのドリンクが何杯飲んでも割引価格)。ほぼその日のうちに元がとれるお得な制度。また店の近くには産地直送の野菜や果物が並ぶ系列店のマルシェもある。

最初にビールとチキン唐揚げ小790円を注文。よくある塊肉ではなくて伸ばしたもも肉をカリカリに揚げてカットして供される。肉はジューシーに仕上げられていてスイートチリとの相性はとてもいい。

じゃがいもポテトフライ1000円はこだわりのじゃがいもをダッチオーブンで蒸し焼きにしてそれを一度潰して揚げる。カリカリでふわふわの食感は他店では体験できない美味しさ。スイートチリに自家製マヨネーズを合わせたものをつけていただく。

BBQ料理はレモンチキン小690円と自家製ベーコン小690円を所望。炭の香りがとてもいい。どちらもお酒が進みまくる味わい。

とうもろこしのフリット1000円は軸ごとカットしたものを素揚げして供される。仕上げのチーズが香ばしくてコクがあってかなり美味しい。

こちらのお店の野菜は提携してる農家さんのものでどれもワンランク上の美味しさ。玉ねぎ、人参などどれも甘みが強くて子供もパクパク食べると言われる。

ズッキーニと白海老のフリット1450円は白海老が香ばしくてズッキーニとの相性もバッチリ。

ガーリックシュリンプ1390円は大きな海老と小さな海老の盛り合わせ。カシューナッツがいい仕事をしている。

これ以外にもステーキやサラダ、小皿料理などもあって使い方は色々。自宅から近いので色々な方と色々なものをいただいています。

この店ハマる方は多いと思う。ごちそうさまでした・・・

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大阪市阿倍野区阿倍野元町6-25
火曜日定休(夜の営業時は金土日月のみ)

ステーキ大阪市 東天下茶屋ビール創作料理・無国籍料理その他料理